गेरी क्लास्काला, मुख्य आचारी आणि एरियाचे मालक, अटलांटा मधील त्याच्या आवडत्या स्पॉट्स शेअर करतात
आम्ही प्रत्येक आठवड्यात आपल्या मालिकेत अटलांटा मागे आहोत, अटलांटा काय अर्थ आहे त्याबद्दल आम्ही प्रभावी स्थानिकांकडे बसतो. आज आम्ही ब्लेशडच्या एरियाच्या शेफ-मालक गॅरी क्लास्कालाशी गप्पा मारत आहोत. Klaskala च्या प्रसिद्धीचे इतर दावे अमेरिकेतील स्वयंवीसी संस्थान, व्हिनिंग्स मधील सह-मालकीचे सह-मालकीचे असून मोठ्या पुरस्कारांच्या प्रकाशनांमध्ये ( उदा. बोन अॅपीटिट, द न्यू यॉर्क टाईम्स, यूएसए टुडे, एस्क्वायर आणि इतर अनेकांना) आपल्या पुरस्कार-विजेत्या पाककृतींचा समावेश आहे. अटलांटा फूड अँड वाईन महोत्सव आणि व्हिडालिया ओनियन कमेटीच्या शेफ बोर्डचे सभासद असलेला एक मुख्य आचारी म्हणून, क्लास्काला अटलांटामधील खोल मुळे दावा करते.
आज आम्हाला स्वतःला Klaskala द्वारे बिग पिच आघाडी एक फेरफटका करा.
मी येथे राहतो ... सॅंडि स्प्रिंग्स, म्हणजे मी जवळजवळ 20 मिनिटांत अटलांटामध्ये कुठेही पोहोचू शकतो.
मी लोकांना माहिती होती इच्छा ... आपण विचित्र तास काम तर, अटलांटा एक वाहतूक समस्या नाही. सकाळी 9 वाजता घरात जाण्यासाठी मी घरी निघतो आणि साधारणतः 9 .30 वाजता किंवा नंतर घरी जाण्यासाठी मी काम सोडतो, [म्हणून] मी अटलांटा वाहतूक मध्ये बसण्याचा अनुभव कधीच केलेला नाही.
आपण मला शोधू शकता ... घरात घरी किंवा मित्रांबद्दल वादळास पकडत असताना (जेव्हा मी एरिया नसतो- जे क्वचित असते).
हे डिनरचे वेळ आहे, मी नेतृत्वाखाली आहे ... केविन राथबुन स्टेक, जे सर्वोत्तम स्टेकसाठी जाणारे आहे; गुसे बिस्त्रो कोरडी तळलेले एग्प्लान्ट आणि थंडगार नूडल्ससाठी उत्तम आहे [संपादकाचे टीप: गुई बिस्टरो आता बंद झाली आहे, परंतु क्रॉग स्ट्रीट मार्केटमध्ये आपण गुफेचे अन्न शोधू शकता - त्याच्या स्टॉलला गुओ डंपिंग म्हणतात.]; Sotto Sotto पास्ता साठी उत्तम आहे; शहरातील सर्वोत्तम ब्रंचसाठी कॅनो येथे जा; जर आपल्याला शहराबाहेर जायचे असेल, तर अथेन्ससाठी काही चवदार कूकिनमध्ये गावाबाहेर जा. '(मी ऐकतो की फुटबॉल खूप छान आहे).
घड्याळ 5 वाजता स्ट्राइक, मी मद्यपान करीत आहे ... जॅक डेनिअल्स, आले ऑइल आणि एक निंबोणीचा चुना, माझा जा. नगरातल्या माझ्या पसंतीचे बार किमबॉल हाऊस आहेत, जेथे मी फक्त मैल्स मॅक्वायर आणि त्याच्या चालककाराचे पेय मिळवू शकतो.
जर मला एका हॉटेलमध्ये राहायचे असेल तर मी चेक इन करा ... बक्शेड मधील सेंट रिजिस. सेवा विलक्षण आहे [नोट: क्लास्काला हा एटलस येथे सल्लागार मुख्य आचारी आहे, जो हॉटेलमध्ये स्थित आहे].
अटलांटाचे सर्वोत्तम गुप्त हे रहस्य आहे ... हाईलँड्स, एनसी. अटलांटा मधील हे सर्वोत्तम ठेवलेले उन्हाळ्यात गुप्त आहे हे केवळ दोन तास दूर आहे आणि 10-15 अंश थंड आहे. आपण प्रथमच जात असाल तर, पश्चिम पासून ड्राइव्ह; फ्रँकलिन, एनसी वर रूट 64 वर. इस्ट कोस्टवरील योसेमाईट राष्ट्रीय उद्यान
जेव्हा मी पर्यटक खेळत असतो, तेव्हा मी ... स्टोन माऊंटन मला माझ्या पाहुण्यांना अटलांटा अव्वल स्थानावरून हायकोंगला दाखवायचे आहे आणि दृश्याची तपासणी करणे आवडते. अटलांटा बोटॅनिकल गार्डन तुम्हाला अटलांटाच्या गर्वाने भरून जाईल आणि मी जॉर्जिया एक्वेरियमला जात आहे म्हणून मी नावाने सर्व मासे मला माहित आहे.
मला माझा घाम ... कचरेन शॉल्स येथे चट्टाहॉची नदीच्या तीन मैलांवर निसर्ग वाहत्येवर जाता येते किंवा मी बेल्टलाईन चालतो आणि माझे शहर पहातो .
पेचट्री हिल्सच्या दक्षिण मार्केटमध्ये मी माझे पैसे खर्च करायला आवडतो . हे छान सामग्री आहे
टेलर क्रॉमवेल यांनी कथा. केट परम कॉल्समेयर बद्दल अटलांटा तज्ज्ञ , ट्विटरवर @ के.पी.केर्ड्सवर किंवा k pkords @ gmail.com वर ईमेलद्वारे संपर्क केला जाऊ शकतो . फेसबुक वर आम्हाला आवडत आणि Twitter आणि Pinterest वर आमचे अनुसरण करणे विसरू नका .