आपण कडक शाकाहारी आहात किंवा शाकाहारी आहेत तरी स्थानिक अल्बुकर्क रेस्टॉरंट्स आहेत जे आपल्या आहार गरजा पूर्ण करतात किंवा कमीत कमी शाकाहारी-मित्रत्वाशी संबंधित आहेत. ही सूची सर्वप्रथम कोणतीही व्यापक नाही परंतु हे आपल्याला प्रारंभ करेल हे लक्षात ठेवणे देखील चांगले आहे की भारतीय आणि आशियाई रेस्टॉरंट नेहमी एक व्यावहारिक पर्याय असतात.
01 ते 08
अल पॅतओ
अल पॅतओ रेस्टॉरंट्स यूएनएम विद्यार्थ्यांना स्वस्त मेक्सिकन भोजन देते आयलीन ओ कॅथरीन द्वारे अल पॅटिओ एक विद्यापीठ शेजारच्या क्लासिक आहे. त्यांचे न्यू मेक्सिकन प्रेरणा असलेल्या मेनूमध्ये शाकाहारी खाद्यपदार्थ आणि अॅव्होकॅडो बरीटोस सारख्या शाकाहारी पदार्थ आहेत. Vegans चीज न करता पदार्थांची विनंती करू शकता आणि विश्रांतीची खात्री आहे की सोयाबीन आणि सॉस हे स्वयंपाकात वापरतात.
02 ते 08
अन्नपूर्णा शाकाहारी कॅफे
अन्नपूर्णा एक शाकाहारी कॅफे म्हणून स्वतःचे दलाल असले तरी, काही भाज्या पर्याय देखील आहेत. या लोकप्रिय रेस्टॉरन्टमध्ये आता दोन अल्बुकर्ष स्थाने आहेत आणि एक सांता फेमध्ये आहे . आयुर्वेदिक पाककलावर त्याचे भर आहे, आणि विविध प्रकारचे ग्लूटेन विनामूल्य मेनू आयटम आहेत.
03 ते 08
फरिना अल्टो रेस्टॉरन्ट
फरीजिन अल्टो रेस्टॉरन्ट विविध प्रकारच्या शाकाहारी पर्याय देते. दैया नॉन-डेरी पनीर वापरुन जवळजवळ निम्मे पिझ्झाला शाकाहारी बनवता येतो.
04 ते 08
फ्लाइंग स्टार कॅफे
फ्लाइंग स्टारमध्ये विविध प्रकारचे सॅलड्स आहेत आणि प्रत्येक दिवशी ते शाकाहारी सूप देतात. शाकाहारी पर्याय पुरवण्यासाठी एक वचनबद्धता आहे, आणि त्यांना ग्लूटेन विनामूल्य dishes देखील आहेत. त्यांच्या भूमध्य Nosh वापरून पहा, एक hummus प्लेट जे फक्त delish आहे. आणि मिठाईसाठी खोली वाचविणे विसरू नका - त्यांची गोड ऑफर निश्चित प्लस आहेत त्यांचे उपग्रह कॉफीचे स्थान काही सॅन्डविच आणि सॅलड देतात ज्यात चांगले शाकाहारी असतात (टीपः ससाचे ओघ वळवा!).
05 ते 08
पेरू ट्री कॅफे
नोब हिलमधील पेरू ट्री कॅफे कॅरलियन आणि दक्षिण अमेरिकेतील पाककृतीमध्ये आरामशीर वातावरण आहे. त्यांची अॅरेपा मचीला (पपईच्या पिवळ्या पिसाच्या केक सारखी टॉर्टलसच्या छोट्या आवृत्तीमध्ये) काळा सेम, गोड बटाटे, भाजलेले व्हेजी आणि फ्रेस्को पनीर असतात आणि त्यांच्या ला डेल गाटामध्ये अवाकॅडो, गोड रोपे, गोड मिरची आणि चीज असतात. एक वाटी न घालता पनीर न घालता शाकाहारी बनवा.
06 ते 08
Java Joe's
त्यांच्या महान कॉफी आणि चाय व्यतिरिक्त, आपण चवदार granolas, नाश्ता burritos, सँडविच, सलाद, पेस्ट्री आणि जावा जोसेफ वर शाकाहारी पर्याय एक चांगला निवड आढळेल. एक प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही पर्याय, त्यांच्या wraps किंवा काळा बीन burrito प्रयत्न (कमी चीज) किंवा त्यांच्या सॅलड्स एक त्यांचे प्राण्यापासून तयार झालेले रोप veggie टोमॅटो सूप एक दैनिक मुख्य आहे
07 चे 08
थाई वेजिटन
आपण या प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही अन्न हेवन सर्व पर्याय आश्चर्यचकित केले जाईल, आणि किती चांगले सर्वकाही अभिरुचीनुसार, सॅलड्स पासून घर खासियत करण्यासाठी फक्त ऐप्पेटीझर्स आणि नूडल्स सह मिक्स करावे, किंवा आपण मोठ्या भूक आला असेल तर एक संयोजन प्लेट मिळवा. आपण ज्यासाठी काही चव मिळवलं असतं तरी, आपण या रेस्टॉरंटच्या रत्नसह चुकीचे जाऊ शकत नाही.
08 08 चे
टोमॅटो कॅफे
टोमॅटो कॅफे हे एक बुफे शैली रेस्टॉरंट आहे जे भरपूर शाकाहारी पर्याय आहेत Vegans साठी, posole नेहमी चांगले आहे आणि ते विनंतीवर एक शाकाहारी पिझ्झा करू.