आपल्या कॉफी पिशवीवर खाऊ घालणे कारण आपण घृणा शकते
आपण कधीही हनोई, व्हिएतनामच्या रस्त्यांवर भटकत राहिलात तर आपण कदाचित स्थानिक पातळीवर विकसित कॉफी विक्रीसाठी समर्पित संपूर्ण रस्त्यावर पाहिले असेल. आपण कदाचित कोहिनच्या रंगीत नावं पाहिली असतील, सर्वात रंगीत असणार्या "व्हॅसेल कॉफी" सह, एक मॉनिअर सहसा वेशेलच्या चित्राद्वारे दाखवितात.
आपल्याला काय माहित नसते, जोपर्यंत आपल्या कुतूहलाने या कॉफीच्या विचित्र नावांच्या कारणास्तव आपल्याला सखोल अभ्यास केला नाही तोपर्यंत तंतोतंत त्याला 'व्हिसेल कॉफी' म्हणतात.
चेतावणी: या प्रश्नाचे उत्तर आपल्याला आजारी बनवू शकतात - शब्दशः
तंबाखूची कॉफी कुठून येते?
आधिकारिकपणे कोपी लुवाक , इन्डोनेशियाई शब्दकोशाच्या रूपात शब्दशः अर्थ "सांकेतिक कॉफी," तर म्हणतात व्हिस्सेल कॉफी दक्षिण पूर्व आशियातील कॉफी क्षेत्रातील दा लाट, व्हिएतनाम आणि सुमात्रा, इंडोनेशियाच्या प्रसिद्ध क्षेत्रासह संपूर्णपणे घेतले जाते. हनोईमध्ये विकल्या जाणा-या सर्वव्यापी आहेत, परंतु या भागातील बहुतेक मोठ्या शहरांमधे ते जकार्तापासून ते बँकॉकपर्यंत, कुआलालंपुरपर्यंत मिळू शकतात.
कोठे नाताळ कॉफी प्रत्यक्षात येते ... तसेच, ही एक गंभीर गोष्ट आहे, आपण कदाचित म्हणू शकता आणि तो गंभीरपणे "गलिच्छ प्रकरण" आहे: अणकुचीदार टोक कॉफी कॉफी बीन ज्यात खाल्ले जातात आणि आशियाई पाम Civet द्वारे pooped आहेत, दक्षिणपूर्व आशिया स्वदेशी एक प्रकारचा Weasel एक प्रकारचा.
द लॉजिक ऑफ व्हिसेल कॉफी
चांगले किंवा वाईटसाठी, आग्नेय आशिया हे रिकीकुडीच्या विषमतेसाठी ओळखले जाणारे एक क्षेत्र आहे, त्यामुळे आपण हे ऐकले नाही की आपण स्थानिक लोकांना फक्त गंमत म्हणून कॉफी बनविणे पसंत केले तर हे धक्कादायक नाही.
पण कारण अण्वस्त्रांचा कॉफी इतका बक्षीस आहे आश्चर्यकारकपणे हितकारक - मी "स्वच्छ" म्हणायचे छाती?
विचार हे असेच असतात. Civets स्मार्ट प्राणी आहेत, आणि साधारणपणे फक्त कॉफी berries च्या tastiest खाणे, सोयाबीनचे जेथून. विहीर, या प्रक्रियेचा भाग ओंगळ आहे: असे वाटते आहे की पचन स्वतः (म्हणजेच कोंबडीत अन्न बदलणे) हे खूपच चांगले आहे कारण त्यास नाक वसुलीची नाजूक चव बनते.
Weasel कॉफी विवाद
निळसर कॉफी आपल्यासाठी संशयास्पद वाटत असल्यास, आपण एकटे नाही आहात. अनेक पर्यटक आणि स्थानिक लोक स्वतःच व्हेसेल कॉफी आणि इतर कॉफीच्या चव दरम्यान कोणताही फरक चवयला अक्षम होतात. यामुळे काहीजणांना आश्चर्य वाटू शकते की प्रत्यक्षात ते घेण्याचा एक बिंदू आहे का, तर इतरांना फक्त शंका आहे की त्यांच्या कॉईपीने कधी कधी एखाद्या संघटनेच्या शरीराच्या आत प्रवेश केला आहे का.
या दुःखद वाणीमध्ये जनावरांच्या उपचाराचा समावेश आहे. जुन्या दिवसात, व्हॅसेल कॉफीला लोकप्रिय करण्याआधी, मागणी कमी होती की लोक जेव्हा ओझल कॉफी वापरतात तेव्हा ते "उपलब्ध" होते. हे दिवस, तथापि, Weasel Coffee च्या अनेक उत्पादकांनी शेती केली आहे, या जंगली, भेकड प्राण्यांचे पिंट-आकाराचे पशुधन बनवले आहे, जे अनेकदा क्रूरपणे घडवून आणलेले आहेत जे त्यांना मुक्त करण्यापासून रोखतात.
खरंच कॉफी किती महाग आहे?
जर आपण दक्षिणपूर्व आशियातील बाजारपेठेत कॉफी खरेदी केली असेल तर आपल्याला माहित असेल की ते स्वस्त आहे, बॅग असो किंवा कपने. Ca phe sua da , व्हिएतनामी आइस्ली कॉफी, जवळजवळ सर्वत्र डॉलर पेक्षा कमी पतीसाठी विकत घेता येते, जे बहुतेक प्रकरणांपेक्षा कमी वापरल्या जातात.
व्हेलल कॉफी हे नियमाचे अपवाद आहे, आणि मोठ्या प्रमाणात
आपण या रकमेस अमेरिकन डॉलर्स आणि पाउंडमध्ये रूपांतरित करता तेव्हा ही रस्त्याची किंमत 15 मिलीयन व्हिएतनामी डॉलर प्रति किलोपेक्षाही जास्त आहे असे नाही. व्हिएतनामी व्हिसेलियन कॉफीची किंमत 300 डॉलर प्रती पौंड आहे आपल्या कौशल्यांवर अवलंबून आणि विक्रेत्याची रिस्कीटाइजिंग थोड्याशा खाली सौदा करण्यास सक्षम असू शकते.
अर्थात, काही सावधानता आहेत उदाहरणार्थ, सर्वात महाग वेसल्स कॉफी हे पाळीवळीत नसलेले वीझल्स पासून येते, कारण निर्माते, नमुनेंचा स्रोत..म याचे प्रमाणीकरण करु शकतात. जंगली-कापणी केली weasel कॉफी स्वस्त आहे, पण आम्ही देखील या नाजूक गोष्ट कसे सांगू शकतो?