अटलांटामध्ये आपल्या मुलांसह स्ट्रॉबेरी निवडण्याचे संधी गमावू नका - हे स्वस्त वर मजा करण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे! स्ट्रॉबेरी सीझन जॉर्जियाच्या मे महिन्यापासून मध्यरात्रीपर्यंत सर्वोत्तम निवड घेऊन एप्रिल ते जुलै 4 पर्यंत लांबून जाऊ शकते. आपल्या स्वत: च्या शेतात पिकअप घेण्याकरिता Pickyourown.org सर्वोत्तम वेबसाइट आहे: फक्त स्ट्रॉबेरीच नव्हे तर सर्व प्रकारच्या उत्पादनांची यादी करते. अटलांटा आणि नॉर्थ जॉर्जिया दोन्ही शोधा
का स्ट्रॉबेरी निवडावे?
बर्याच कारणामुळे! ते स्टोअर-खरेदीच्या तुलनेत स्वस्त आहेत (अगदी गोठविले), तरीही आश्चर्यकारक नसले तरी - सामान्यत: जवळपास $ 10 / गॅलन ते विकत घेण्यापेक्षा चांगले चव आहेत. अनेक उडीच्या विपरीत, स्ट्रॉबेरी निवडणे सोपे आहे: ते मोठे आहेत आणि काटेरी नसतात. ते मुलांसाठी निवडणे विशेषतः सोपे आहेत, कारण ते जमिनीवर कमी आहेत स्ट्रॉबेरीज निवडणे आपल्या मुलांना नेहमी खजिना करेल याची आठवण करुन देते. अखेरीस, सूर्याद्वारे उबदार एक फक्त निवडलेले स्ट्रॉबेरी चांगले चव काय?
आपण आपल्या berries सह जगातील सर्वोत्तम ठप्प करू शकता! येथे रेसिपी आहे
स्ट्रॉबेरी फ्रीजर जाम
2 कप भोक स्ट्रॉबेरी, मॅश (हाताने किंवा ब्लेंडरमध्ये किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये करा - हे काहीसे चंबी ठेवा)
4 कप साखर
1 पॅकेज द्रव पेक्टिन
2 टी. लिंबाचा रस
लिड्ससह स्वच्छ कॅनिंग जार किंवा टुपरवेअर
साखर सह स्ट्रॉबेरी मिक्स करावे आणि दहा मिनिटे उभे करू. एक लहान वाडगा मध्ये, लिंबाचा रस सह पेक्टिन च्या पॅकेट मिक्स करावे. स्ट्रॉबेरी मिक्समध्ये घाला आणि तीन मिनिटे ढवळत नाही किंवा साखर विसर्जित होईपर्यंत आणि आता दाणेदार नाही.
(काही साखर क्रिस्टल्स टिकतील.)
सर्व कंटेनर ताबडतोब 1/2 इंच टॉप मध्ये भरा. दातांवरील शीर्ष किनाऱ्यांपासून स्वच्छ करा आणि लेड्ससह झाका. 24 तासांच्या तपमानावर उभे राहू द्या. रेफ्रिजरेटरमध्ये एक महिना किंवा फ्रीजरमध्ये एक वर्ष पर्यंत चिकटवा.
काही बेरीज गोठविण्यास विसरु नका: कुकी शीटवर एका लेयरमध्ये धुवा, कोरडी, पोकळी आणि फ्रीज करा.
फ्रीजर पिशव्यामध्ये हस्तांतर करा
स्ट्रॉबेरी पिकिंग बद्दल या महत्त्वाच्या गोष्टी लक्षात ठेवा. 1. नेहमी पुरेशा उभ्या आहेत याची खात्री व्हावी यासाठी प्रथम शेतला कॉल करा. 2. दुष्काळ पावसाळी वर्षापेक्षा चांगले उष्मा तयार करतात. 3. बहुतेक शेतात फक्त धनादेश किंवा रोख असतात. 4. आपण बाल्टीसाठी $ 1 चा भरणे इच्छित नसल्यास, आपले घर किंवा आपल्या बाईस घराच्या मुख्य भागामध्ये हस्तांतरित करण्यासाठी किमान आपले स्वत: चे आणणे किंवा कमीत कमी लावू शकता.
जॉर्जिया मध्ये अनेक स्ट्रॉबेरी पॅचेस आहेत. येथे काही आवडी आहेत
वॉशिंग्टन फार्ममध्ये लॉगनव्हिले आणि वॅट्सिन्सविल्ले (लॉगनविले हे मुख्य आहे) आहेत. ते निवडण्यासाठी बरेच उपयुक्त असलेल्या सुंदर जमिनी आहेत ते खुले 8: 00-8: 00 आणि रविवारी बंद आहेत.
अथेन्स / वत्किनविले फार्म
56 9 1 होग माउन्टेन रोड
बोगार्ट, जीए 30622
(706) 769-0627
लोगॅनविले फार्म
270 विलोव्हींड ड्राइव्ह
लोगॅनविले, जीए 30052
770.554.811 9
व्हिटली फार्म हा शॉर्सेटबर्ग, जीएमध्ये स्थित कीटकनाशक मुक्त शेत आहे. स्ट्रॉबेरी व्यतिरिक्त, आपण त्यांच्या शेती स्टँडपासून इतर स्वादिष्ट उत्पादनांची निवड देखील करू शकता. ते खुल्या मंगळवार आहेत - शनिवार सकाळी 9 ते संध्याकाळी 4
9 87 बॉब स्मिथ आरडी
शार्स्बुर्ग, जॉर्जिया 30277
(770) 254-1391
एडम्स फार्म
ऍडम्स फार्मकडे त्यांच्या सुंदर शेतामध्ये बाजारपेठ आहे आणि पिक-आपल्या-स्वत ऑपरेशन आहे. स्ट्रॉबेरीजशिवाय इतर पिकांसाठी तपासा.
1486 जॉर्जिया हायवे 54 वेस्ट
फयेटविले, जीए 30214
770.462.9395