ऑस्टिन Vibe ची व्याख्या करण्यात मदत करणारे ठिकाणे
पर्यटक आणि प्रत्यारोपणाच्या रूपात ऑस्टिन हे एक लोकप्रिय शहर कसे बनले आहे हे कोणाला समजण्याकरिता, खालील रेस्टॉरंट्स आणि बार हे रहस्य साफ करण्यासाठी मदत करतात. त्यापैकी बहुतेकांना फॅन्सी नाहीत, परंतु त्यांच्यामध्ये विशिष्ट व्यक्तिमत्त्वे आणि इतर एक प्रकारचे गुण आहेत.
01 ते 13
कॉन्टिनेन्टल क्लब
कॉन्टिनेन्टल क्लब. एमिली स्टारबक गेरसन कॉन्टिनेन्टल क्लब 1 9 50 च्या दशकात स्वार्थी डिनर क्लब म्हणून प्रारंभ झाला आणि दक्षिण-कॅप्रसच्या प्रिमियर लाइव्ह म्युझिक प्लेनच्या रूपात उदयास येण्याआधी तो उतार व खाली उतरला. जेव्हा 1 9 87 मध्ये स्टीव्ह वेर्टेयमर्रने बार विकत घेतला तेव्हा बारभोवतालचा परिसर पळवून नेला आणि वेश्या लोकांनी भेट दिली. क्लबने एक खरा अनुयायी विकसित केले ज्यामुळे मुळांच्या रॉकपासून ते देशापर्यंतच्या कार्यांसह, इतर दुकाने, ज्यात पुरातन दुकाने, रेस्टॉरंट्स आणि कपटर बुटीकचा समावेश आहे, त्याच्याभोवती फिरत गेले. समोरचा भाग, जेथे बँड वाजविते, तो लांब आणि अरुंद आहे, फक्त टेबल आणि खुर्च्या गाळण; आपण आसन हवे असल्यास लवकर पोहोचेल लहान बार येथे बसून आपल्याला ऑस्टिन संस्कृतीचे उत्कृष्ट नमुने देईल; बाईक, टेक, व वकील एकत्र पितात आणि संगीतावर बंधन करतात. अशा व्यवसायात जेथे बारटेंडर्स येतात आणि दररोज जातात, कॉन्टिनेन्टल क्लबच्या मैत्रीपूर्ण गोष्टींपैकी काही, जर थोडेसे तणावपूर्ण असेल तर 20 वर्षांपर्यंत सर्व्हर येथे काम केले आहे. काही लोकप्रिय कृत्यांपैकी James McMurtry (कादंबरीकार लॅरी मॅकमुत्र्री यांचे पुत्र), जॉन डी गेहाम आणि टोनी प्राईस यांचा मंगळवारच्या रात्रीच्या आनंदी तासांच्या शोमध्ये किंचित उत्सुक चाहत्यांची संख्या वाढत आहे.
02 ते 13
सॅक्सन पब
सॅक्सन पबच्या खिशात घड्याळानुसार बदल होतात. आपण आनंदी तास लवकर आगमन असल्यास, आपण त्यांच्या 60 चे दशक मध्ये चिडखोर पण प्रेमाने regulars द्वारे स्वागत केले जाईल लाइव्ह म्युझिकसह आठवड्यात सात रात्री, नंतर दर्शविणारी गर्दी मुख्यत्वे कोणावर खेळत आहे त्यावर अवलंबून आहे. साधारणतया, रात्री गर्दीने वाढत चालल्यासारखे दिसते आहे. नियमित कृतींमध्ये गायक / गीतकार बॉब स्नेईडर यांचा समावेश आहे, ज्यांचे दीर्घकाळ होणारे सोमवार रात्रि, ब्ल्यूसमैन डब्लु सी क्लार्क आणि आत्मा गायक माल्फोर्ड मिलिगन आहेत. शैली वेगवेगळ्या देशातून बदलत राहते, अप-आऊटिंग अॅक्शन आणि दीर्घकालीन स्थानिक आवडीच्या मिश्रणासह मिड-आकार पट्टीचे लेआउट लाँगिंग पर्याय भरपूर देते. गंभीर संगीत चाहतं सामान्यत: स्टेजच्या जवळ असलेल्या टेबलवर बसतात, जे लोक मध्यभागी असलेल्या U- आकाराच्या बारमध्ये फक्त अर्ध-श्रवण ठेवण्याचे न्यायालय असतात, आणि जे खरोखर संगीत प्ले पूलसाठी तेथे नाहीत परत खोली आपण संगीत ऐकू इच्छित नसल्यास, एक लहान (पण धुम्रपान) बाह्य आटापिळा आहे
03 चा 13
पी. टेरीचे बर्गर स्टँड
हॅरिसन स्टॅर्न / फ्लिकर / सीसी 2.0 स्थानिक पातळीवर मालकीचे आणि अत्यंत लोकप्रिय, पी. टेरी हे हॅमरोनमधून सर्व-नैसर्गिक काळा अँगस गोमांस बनविलेले हॅम्बर्गर देते- आणि शाकाहारी आहारावर वाढवलेल्या प्रतिजैविकांनी मुक्त गायी. चिकन बर्गर कुक्कुटपालन पासून येतात जे वातावरणात स्थानिक पातळीवर उठतात आणि हार्मोन्स, स्टेरॉईड आणि कीटकनाशके यांच्यापासून मुक्त होतात. टोमॅटो हे सेंद्रीय आणि स्थानिक पातळीवर घेतले जातात. हे सर्व मोठे वैज्ञानिक शब्द कदाचित खूप मोहक वाटणार नाहीत, परंतु पी. टेरीच्या लाँग लाईनचा खाद्यपदार्थ उत्तम स्वाद आहे. हे प्रामुख्याने एक ड्राइव्ह-रेस्टॉरंट आहे, परंतु काही मैदानी पिकनिक टेबल्स आहेत. जरी शाकाहारी या बर्गर संयुक्त करण्यासाठी कळप; त्यांच्या वेजी बर्गर तपकिरी तांदूळ, cremini मशरूम, काळा सोयाबीनचे, ओटचे जाडे भरडे पीठ, कांदे, चीज आणि ताजे अजमोदा (ओवा) बनलेले आहेत हाताने वाहून नेणारा आणि जाड फ्राई पी. टेरी एकसारखे प्रौढ आणि मुलांसाठी एक व्यसन आवडते करा. ते अन्न सामग्री आणि स्थानिक स्त्रोत बद्दल perseikiity तरी, ते अद्याप जुन्या पद्धतीचा मार्ग काही गोष्टी करू. बन्स श्रीमती बेयर्ड आहेत आणि टोमॅटो हेनझपासून आहेत.
04 चा 13
एल चिलीटो
एल-क्षुल्लो, आयएएच -35 च्या पूर्वेकडील टेक्स-मेक्स स्क्वायरच्या एका छोट्या तुकड्यामध्ये, नारदाचे टेको आणि बर्टिटोज सादर करतात, ज्यामध्ये स्काॅबल्ड अंडी, टर्कीला स्ट्रिप्स, टोमॅटो, कांदा, सेरानो आणि टनी चीज पारंपारिक मांस tacos, फुगवटा आलेला tacos, आणि भव्य burritos देखील एक वेळ उपलब्ध आहेत; मेनू सर्व दिवस समान आहे. आपण उत्कंठापूर्ण वाटल्यास, कोचिनिटा पिबिइल टाकोचा वापर करा, फाटलेल्या डुकराचे आणि नारिंगी चवचा एक इशारा घ्या. ते मेक्सिकन-स्टाईल फ्रार्ट ड्रिंक, पल्टास डी फॉटा देखील करतात, जे पेरूपासून ते लोणच्यापर्यंतचे फ्लेवर्स आहेत. अल चिल्तो केवळ मैदानी बसण्याची सोय देते, म्हणून आपले अन्न आणि एक टेबल घ्या, किंवा आपल्या टेक्स-मेक्सला जा.
05 चा 13
क्यूरा ग्रिल
FDRichards / Flickr / CC 2.0 एक लहान, तेजस्वीपणे सजावट केलेले रेस्टॉरन्ट, कूरा आतील मेक्सिकन व्यंजन आणि टेक्स-मेक्स भाड्याची सेवा देते. आपण नाश्त्यामध्ये थोडी उत्कंठित होऊ इच्छित असल्यास, ह्वेवोस मोतुलनेोसचा प्रयत्न करा. रिफाइड ब्लॅक बीन्सची एक थर दोन अंडी, गरम सॉस आणि सोलून केळ्यासह उघडण्यात आली आहे. हे विचित्र वाटेल, पण हे एक गंभीर स्वादिष्ट कॉम्बो आहे. केळीचे मधुर चव अंडे आणि सोयाबीनच्या मसालेदार, मसालेदार फ्लेवर्ससह मिश्रित होते तेव्हा आपल्या स्वाद कळी एकाच वेळी गोंधळल्या आणि हर्षभरीत होतील. शामच्या मेजवानीसाठी, मार्टोआकनचा पारंपारिक पदार्थ कार्निटास मारणे कठिण आहे. डुकराचे मांस कोका कोला, दूध आणि संत्रा रस, नंतर खोल तळलेले मध्ये marinated आहे - हे निविदा, किंचित टांगी आणि indescribably चांगले आहे आवाकाडो प्रत्येक गोष्टीला उत्कृष्ट बनवतो म्हणून, का avocado margarita चा वापर करू नये? ठराविक मार्गारिटा आणि थोडासा मधाच्यापेक्षा थोड्या प्रमाणात गोड गोळी गोड असते.
06 चा 13
कांदा
पश्चिम सहाव्या रस्त्यावर बार आणि डान्स क्लबमध्ये एक छोटासा दुकान, कांदा अनेकदा-मादक ग्राहकांना ताजे, पाइपिंग-हॉट पिझ्झा पाई चे काप घालतो. पेपरोनी किंवा सर्वोच्च यासारख्या कांद्याच्या पायमोजातील एकामधून निवडा किंवा अधिक धैर्य मिळवा आणि त्यांचे पंख किंवा चीज लावण्यासाठी निवड करा. मानक टॉपिंग व्यतिरिक्त, ते वाळलेल्या मिठाचा तुळस, minced garlic आणि कॅरिबियन झटका सॉस देतात. फक्त काउंटर सेवा उपलब्ध करून, कांदा च्या लहान जागा गर्दी होऊ शकते, विशेषतः शनिवार व रविवार रात्री, त्यामुळे फक्त धीर धरा. उबदार, न्यू यॉर्क-शैलीतील पिझ्टाची प्रतीक्षा चांगली आहे. त्यांच्याकडे कॅलझोन, पिझ्झा रोल आणि ग्रीक सॅलड्स देखील आहेत.
13 पैकी 07
थ्रेडगिलचे जागतिक मुख्यालय
गॅरी जे कोल / फ्लिकर / सीसी 2.0 थ्रेडगिलच्या विश्व मुख्यालयातील दक्षिणी आरामदायी अन्नाचा फोकस आहे. जेवण ताजे रोल आणि जलापेनो कॉर्नब्रेड पासून सुरू होते. त्या ठिकाणीुन, जोपर्यंत आपण भाजीपाला प्लेट निवडत नाही, तोपर्यंत आपण बहुतेक दिवसांच्या कॅलरींचा उपभोग घेता. दुसर्या दिवसासाठी आहार वाचवा आणि चिकन तळलेली स्टेक, चिकन, आणि डंपिंग्स, मासलोफ, तळलेले कॅटफिश किंवा पेकन - क्रस्टेड चिकन क्रीम सॉससह खणण्यासाठी ठेवा. बाजू तितकेच छान आहेत, आणि त्यापैकी काही अगदी निरोगी आहेत. तसेच, ते साइड डिशवर फ्री सेकंद ऑफर करतात, त्यात मटकीर गाजर, कॉलर्ड हिरव्या भाज्या, लाल सोयाबीन आणि तांदूळ आणि टेक्सासच्या ब्लॅक-आइड मटर केव्हीयारचा समावेश असतो. आपण मिष्टान्न साठी काही जागा नसेल तर, जाण्यासाठी अक्राध्यक्ष किंवा स्ट्रॉबेरी वायफळ बडबड पाई मिळवा. Proprietor एडी विल्सन एक ऑस्टिन इतिहास ठोसा आहे, आणि भिंती स्मृतीचिन्हे सह lined आहेत रेस्टॉरंटचे नाव आयकडिलो जागतिक मुख्यालय, जे एका विस्मयकारक ऑस्टिन क्लबच्या नावावर आहे, विल्सन त्याच्या मालकीचे आहे एक मैदानी संगीताच्या मंचात स्थानिक आणि प्रादेशिक कायद्यांचा समावेश आहे, ज्यातून ते देश ते रॉक आहेत.
13 पैकी 08
स्वीटिश हिल बेकरी आणि कॅफे
या क्लार्क्सविले बेकरी ताजे, बनविलेले नाश्ता प्लेट्स तसेच चॉकलेट croissants, दालचिनी रोल, आणि मिनी quiches सारख्या pastries अप करते. स्वीडिश हिल बेकरीच्या केक्स (विवाह केकसहित), कुकीज आणि ताजे ब्रेड यांनी 1 9 75 पासून नियमित ग्राहकांना आकर्षित केले आहे. गोरमेट सँडविच पर्याय वारंवार बदलतात (चॉकबोर्ड तपासा), परंतु त्यांच्या काही नियमित निर्मितीमध्ये तुर्की आणि एरोकाडो, सेरानो बगायुएट आणि इटालियन उप रोल वर मसूरी, प्रोव्होलोन आणि मारिनारा सोईज.
13 पैकी 09
गुइरोचे टॅको बार
टीम पॅटरसन / फ्लिकर / सीसी 2.0 एक भव्य पूर्व खाद्य स्टोअरमध्ये ठेवलेल्या, गुएरो कधीही गर्दीच्या नसतात, अगदी प्रत्येक आसन भरले तरीही. ते दररोज एक टन टेक्स-मेक्स चोंदलेले असतात, तरीही ते काळजीपूर्वक बनविल्याप्रमाणे अन्न अजूनही चवदार असतात टॅकस अल पास्टर, मसालेदार डुकराचे मांस, अननसाचे आणि कोथिंबीर, नेहमी उत्कृष्ट असतात. कॅल्दो डी पोलोओ, किंवा चिकन सूपमध्ये देखील निष्ठावंत चाहत्यांचे संघटन आहे एक केंद्रीय साल्सा बार आपल्याला मानक लाल आणि हिरव्या साल्सा मधून काळ्या बीन, पिको डी गॅलो आणि अधिक परदेशी concoctions विविध भिन्न स्वरूप नमुना परवानगी देते. रेस्टॉरंटच्या समोर असलेला सजीव बार काही वेळा कर्कश असू शकतो, परंतु एका छान प्रकारे. मुक्त वाहते मार्गारिटामध्ये उच्छृंखलपणाचे काहीतरी असू शकते. तेथे एक सुंदर, ओक-छायांकित घरगुती आघात आहे जो शनिवार-रविवारवर विनामूल्य संगीत देते.
13 पैकी 10
माडीज
या स्थानिक टेक्स-मेक्स श्रृंखलामध्ये एक पंथ-समान आहे. ते वाचत असलेल्या टी-शर्टची विक्री करतात, "मला मुळीच नाही" मेनू! " आपल्या दुस-या किंवा तिसऱ्या भेटीनंतर, तुम्हाला कदाचित यापैकी एकची आवश्यकता नाही. त्यांचे खाद्य व्यसन आहेत, आणि बरेच लोक त्यांच्या पसंतीच्या डिशवर प्रत्येक वेळी भेट देतात. स्पष्ट करण्यासाठी, हे आतील मेक्सिकन अन्न नाही; हे टेक्स-मेक्स आहे आणि पनीर हा शोचा तारा आहे हर्नांडेझ प्लेट दोन नारंगी चकत्या (क्मासो) आणि मिरची (खरोखरच, बहुतेक वेळा क्लोसो मिर्च माइट्सच्या साहाय्याने) मध्ये लावले जाते. टियो चॉन विशेषत: हर्नांडेझ प्लेट असून तो लेट्युस, टोमॅटो आणि रॅन्शेरो चटणीस वर आहे. Margaritas, frozen किंवा खडकावर, ताजे-निचट केलेले लिंबाचा रस बनलेले आहेत, आणि जर आपण एखादे ऑर्डर न दिल्यास लोक आपल्याला विचारतील. फक्त प्रत्येक सारणीवर एक मार्गारिटा आहे रविवारीच्या उन्हाळ्यात हे लोकप्रिय पोस्ट-लेक गंतव्य आहे. लाँगिंग आणि सूर्यास्त पाहण्यास एक उत्कृष्ट स्थान आहे.
13 पैकी 11
ट्रुडीज साउथ स्टार
पादुला बाहेरील आच्छादनापेक्षा ट्रुडीच्या साउथ स्टार मधील दिवसाच्या वेळी समुद्रकिनाऱ्यावरील शांत वातावरण पहायला मिळतो. पालपाच्या खाली तुम्हाला एक जीवंत बार देखावा मिळेल. आतील बाजूस, रेस्टॉरंटच्या मधल्या मध्ये आणखी एक प्रचंड, U-shaped बार आहे. शक्तिशाली मेक्सिकन मार्टिनी पसंतीचे पेय आहे. बर्गर आणि सॅलड्सपासून ते टेक्स-मेक्स पर्यंतचे खाद्यपदार्थ जसे स्टफर्ड एव्होकॅडो तळलेली, ब्रेडड एवोकॅडो बर्याचदा एका अज्ञात देशामध्ये टेबलवर येतो, पण तरीही ते स्वादिष्ट आहे हे मसालेदार चिकन सह पॅक आणि गरम सॉस मध्ये smothered आहे लवकर risers साठी, Trudy च्या migas एक ऑस्टिन नाश्ता मुख्य आहेत अंडरला सेरानो मिरपर्स, कॉर्न टर्कीलेट स्लाइस आणि चीजचे एक गुप्त मिश्रित मिश्रण आहे. ग्वाटेमेले कॉफीचा वापर सकाळी कॅफीनच्या कठोर झटकासाठी करा.
13 पैकी 12
Chuy च्या
सध्याच्या ऑस्टिन रहिवाशांसोबतच चुय लोकप्रिय नाही, तर अनेकदा ते टेक्सास विद्यापीठातील अल्मम्सला भेट देणारे पहिले स्थान आहे जेव्हा ते शहरामध्ये असतात तेव्हा जायचे असते. म्हणून गर्दीही जवळजवळ नेहमीच असते. एक झुलता मार्गारिटा (चेरीचे चवचे एक कोळशाच्या साहाय्याने) आणि मोठ्या बार क्षेत्रात एक आसन घ्या आणि प्रतीक्षा करताना आपण उत्कृष्ट लोक आनंद घ्या. जेवणाच्या वेळी आपल्याला भरभरून मुक्काम करण्यासाठी एक विनामूल्य चिप्स आणि साल्सा बार आहे मार्गारिटस तसेच अप्रत्यक्ष सजावट - चमकदार हबकॅप्स, कार्टून फिश, एल्विस प्रस्तर - आपल्याला थोडेसे चकचकीत बनवू शकते, म्हणून हे सर्व हळूहळू पिणे क्लासिक टेक्स-मेक्स Enchiladas अनेक Chuy नियमित च्या आवडत्या आहेत. गंभीर भूक, "मोअर ऑफ यो 'चेहरण' 'स्टेक बुरिटो हरे हिरव्या रंगाचे सह (खूप मसालेदार) आपल्याला एल्व्हिस (त्याच्या मठ्ठ वर्षांमध्ये) चा चॅनेल होऊ शकतो.
13 पैकी 13
Eastside कॅफे
कार्ल सुलिवन / फ्लिकर / सीसी 2.0 Eastside कॅफेच्या मागे एका बागेत अनेक सॅलड घटक घेतले जातात - आपण त्यापेक्षा जास्त नशीब मिळवू शकत नाही. आशियाई व्हिनेगरेट सह थाई चिकन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक खारा आहे - आणि मधुर - प्रवेशाचा हक्क रोमेने आणि हिरव्या पानांचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड चेरी टोमॅटो, गाजर, लाल कोबी आणि मसालेलेले ग्रील्ड चिकन आणि टोस्टेड शेंगदाणे आणि ड्रेसिंग सह अग्रगण्य सह टाकले आहेत. हंगामी घरगुती भाज्या देखील गार्डन भाजी Enchiladas मध्ये दर्शविले. क्षुधावर्धक किंवा हलके जेवण म्हणून, ऍपल चटणीसह बेकड ब्रे हे एक कृत्रिम ओमोल्फ इशारा असलेला गोड आणि पनीर आहे. व्यापक शाकाहारी आणि ग्लूटेन मुक्त मेनूदेखील उपलब्ध आहेत.