ऍपल जातींचे वॉशिंग्टन राज्यात वाढलेले

ऍपल जातींचे वॉशिंग्टन राज्यात वाढलेले

वॉशिंग्टन सफरचंद जगभरातील आणि जगभरात ओळखले जातात, पण वॉशिंग्टन स्टेटमध्ये राहणारे आम्हाला त्यापैकीच, सेब फक्त एक मुख्य आहेत ते कोणत्याही घरामागील अंगण बागेत वाढू शकतील, परंतु कोणत्याही स्थानिक किराणा दुकानावर जा आणि आपण पाच सफरचंद विविधता सहजपणे पाहू शकाल. जर ऍपलच्या हंगामात चालू असेल, तर 10 किंवा त्यापेक्षा जास्त प्रजाती असायला हवी. वॉशिंग्टनच्या सफरचंदाच्या हंगामात ऑगस्टच्या मध्यात सुरू होते आणि ते घसरत चालले आहे , परंतु वर्षातील कोणत्याही वेळी सफरचंदांची कमतरता आपल्याला सापडणार नाही (फक्त भाव सामान्यतः बंद हंगामात जास्त असतील).

दरवर्षी, 100 कोटीहून अधिक सफरचंद बॉक्स कापता येतात आणि प्रत्येक बॉक्सचे वजन सुमारे 40 पौंड असते, बेस्टएपल्स.कॉम अनुसार. सर्वात प्रभावी, कदाचित, हे खरे आहे की सफरचंद उचलण्याची कोणतीही कापणी यंत्र तयार केलेली नाही. आपण खरेदी प्रत्येक वॉशिंग्टन सफर हात द्वारे उचलले गेले आहे.

वॉशिंग्टन राज्यामध्ये उगवलेली अनेक सफरचंद जाती आहेत, परंतु बहुतेक पिकांसाठी केवळ 9 सामान्य वाण आहेत - लाल मधुर, सुवर्ण स्वादिष्ट, गाला, फुजी, ग्रॅनी स्मिथ, ब्रेनबर्न, हनीक्रिस्प, क्रिप्स गुलाबी आणि कॅमेओ. एक वापरून पहा किंवा सर्व प्रयत्न करा. आपण आवडत नसलेल्या पसंतीसारखी पसंतीही शोधू शकाल, प्रत्येकजण काहीतरी अद्वितीय ऑफर करेल म्हणून.

• 09 ते 01

  लाल

  रेड लाईफिशल्स, रेड लालिझिअस सेल्स, वॉशिंग्टनचा सर्वात जास्त निर्यात केला जातो जो जवळजवळ इतर देशांकडे जातो. वॉशिंग्टनमधील सफरचंदाच्या पिकाच्या 30 टक्के वाटा लाल कोशिंबीर आहे. हे सर्वात जुने सफरचंदाच्या जातींपैकी एक आहे आणि प्रथम 1880 च्या दशकात विकसित झाले होते आणि म्हणूनच, वेळोवेळी त्याच्या मूळ आकर्षकपणे गोड आणि कुरकुरीत सफरचंदातून ती सुधारण्यात आली आहे. भूतकाळात, रेड लाईकिंगने तीन चतुर्थांश वॉशिंग्टनच्या सफरचंदाच्या पिकाचे बनविले होते परंतु 1 9 80 नंतरच्या दशकापासून, रेड डिकीने आपल्या अपील व स्वाक्षरी चव गमावण्यास सुरुवात केली आहे. या सफरचंदांवरील त्वचेला इतर अनेक सफरचंदाच्या जातींपेक्षा अधिक दाट आणि चखळता येत आहे. त्याच्या जागी, फुज आणि गॅलस सारख्या इतर सफरचंद या स्थानावर चढतात!

  सर्वोत्कृष्ट वापर: ताजे खाणे किंवा सॅलड्समध्ये वापरलेले.
  उपलब्ध: सर्व वर्ष

• 02 ते 09

  गोल्डन मधुर

  या सफरचंद लाल लालसर सारखे moniker सामायिक करताना, दोन सफरचंद अधिक भिन्न असू शकत नाही. गोल्डन वेलचीचा जन्म 1 9 14 साली पश्चिम व्हर्जिनिया येथे झाला होता आणि येथे राज्य फळ राहिले. पूर्व वॉशिंग्टन या सफरचंद साठी कोरडे, उबदार हवामान चांगले केले आहे. मधुर आणि खुसखुशीत, वाढण्यास सुलभ आणि ताजे किंवा स्वयंपाक करताना वापरल्या जाणा-या अत्यंत अष्टपैलू, सुवर्ण स्वादिष्ट हे सर्वांत भव्य सफरचंद आहे, तथापि, क्वचितच क्वचितच मिळते ती प्रशंसा होते.

  सर्वोत्कृष्ट वापर: अत्यंत अष्टपैलू सॅलेड्समध्ये चांगले, ताजे, उत्तम बेकिंग सफर खा.
  उपलब्ध: सर्व वर्ष

• 03 9 0 च्या

  उत्सव

  Galas कुरकुरीत आणि गोड, अद्याप सौम्य असल्याने ओळखले जातात. ते त्वचा लहान असल्यामुळे आणि चव मंद आणि आमंत्रण असल्याने ते मुलांचे आवडते आहेत. गालांपासून सफरचंद 1 9 65 मध्ये न्यूझीलंडमध्ये विकसित करण्यात आले होते, परंतु आता वॉशिंग्टनमधील सर्वात सामान्य पिकांपैकी एक आहे.

  सर्वोत्कृष्ट वापरः बेकिंगसाठी ताजे, सॅलड्स आणि एक निष्क्रीय सफर घ्या.
  उपलब्ध: सप्टेंबर ते मे, परंतु बहुतेक सर्व वर्ष कोल्ड स्टोरेजमुळे.

• 04 ते 9 0

  फुजी

  1 9 60 च्या दशकात जपानमध्ये फूजी सफरचंदांचा जन्म झाला, रेड लाईकिशस आणि रॉल्स जेनेट यांच्यातील क्रॉस. आज, वॉशिंग्टन जपानपेक्षा अधिक फुजी सफरचंद तयार करते आणि या सफरचंद झपाट्याने आवडत्या कारागीरांपैकी एक होत आहे. फुज हे अपवादात्मक, खमंग असतात, परंतु आपण इतक्या सशक्त नसल्याने आणि आपण एकामध्ये पडता तेव्हा एक समाधानकारक संकटे निर्माण करतात.

  सर्वोत्कृष्ट वापरः ताज्या खावे किंवा सॅलड्समध्ये वापरता येईल, हे पाई, सॉस आणि बेक्ड वस्तूंमध्ये वापरले जाऊ शकते, परंतु फूजीची खरी ताकद म्हणजे ती कच्चे स्वरूपात वापरली जाते.
  उपलब्ध: ऑक्टोबर ते ऑगस्ट, परंतु कोल्ड स्टोरेजमुळे बर्याचदा सर्व वर्ष.

• 05 ते 05

  ग्रॅनी स्मिथ

  1868 मध्ये मारिया स्मिथला एक रहस्यमय बीपासून नुकतेच बोलावण्यात आले तेव्हा ग्रॅनी स्मिथची सफरचंद ऑस्ट्रेलियात उत्पन्न झाली होती परंतु बीडचे मूळचे अद्याप फक्त सैद्धांतिक (बहुधा फ्रॅक्चर्स केकडा सफरचंदाच्या संमिश्र स्वरुपात) आढळतात. आज, ग्रॅनी स्मिथ सेल्स वॉशिंग्टनच्या सर्वात लोकप्रिय जातींपैकी एक आहे आणि फक्त सर्व गोष्टींसाठी वापरली जातात या सफरचंद ची चव पक्ष्याची आणि जोरदार आहे आणि सफरचंद खूप कुरकुरीत आणि दृढ आहेत.

  सर्वोत्कृष्ट वापर: अत्यंत अष्टपैलू आंबट व खुसखुशीत जेव्हा तेलात खाल्ले जाते किंवा सॅलड्समध्ये वापरले जाते तेव्हा बेक केल्याने गोड होते आणि ते चांगले गोठतात.
  उपलब्ध: ऑक्टोबरपासून सुरू झालेली कापणी, परंतु सर्व वर्षभर उपलब्ध.

• 06 ते 9 0

  Braeburn

  Braeburns त्यांच्या सौम्य आंबट चव कारण उत्तम बेकिंग सफरचंद काही आहेत पण ताजे eaten तेव्हा एक चवदार सफरचंद आहेत असे म्हणतात की ते एक मसालेदार गोडवा आणि एक सुंदर कुरकुरीतपणा आहे, परंतु फुजी किंवा ग्रॅनी स्मिथ म्हणून कुरकुरीत किंवा फर्म म्हणून नाही.

  बेस्ट इफेक्ट : ब्राबर्नमध्ये वापरण्यायोग्य सुविधांचा वापर करतात आणि ताजेपणा आणि खाण्यासाठी ते उत्तम असतात.
  उपलब्ध: ऑक्टोबर ते जुलै

• 09 पैकी 07

  हनीक्रिस्प

  मिनेसोटा विद्यापीठातील सफरचंद प्रजनन कार्यक्रमाद्वारे विकसित, हनीक्रिस्प हा संकरितपणा आहे ज्याला कुरकुरीतपणा, रसदार गोडवा, आणि फक्त अस्वस्थतेचा एक इशारा दिला जातो. परिणामी, हनीक्रिस्प हा कच्चा खाण्यासाठी एक उत्कृष्ट सफरचंद आहे, फुजीसारखाच.

  सर्वोत्कृष्ट वापर: ताजे खाण्यासाठी स्वादिष्ट, पण कारण तसेच बेकिंग आणि सॅलड्स चांगले
  उपलब्ध: लवकर पासून शरद ऋतूतील करण्यासाठी कापणी. हंगामाच्या बाहेर स्टोअरमध्ये शोधणे नेहमीच सोपे नसते.

• 09 ते 08

  क्रिप्स गुलाबी किंवा गुलाबी लेडी

  क्रिप्स गुलाबीला गुलाबी लेडी असेही म्हटले जाते आणि प्रत्येक वर्षी वॉशिंग्टन स्टेटमध्ये त्याची शेवटची सफरचंदाची कापणी होते. हे कस्टार उष्ण हवामानांत वाढते आणि झाडांबद्दल 200 दिवसांविषयी बराच वेळ लागतो! क्रिप्स पिक्सेल कुरकुरीत आणि आंबट असतात. गोल्डन स्वादिष्ट सह लेडी विल्यम्स सफरचंद ओलांडून ते ऑस्ट्रेलिया मध्ये लागवड होते

  सर्वोत्कृष्ट वापर: सॅलड्स आणि पाईसाठी चांगले, परंतु कच्चे पदार्थ खाण्यासाठी उत्कृष्ट सफरचंद
  उपलब्ध: नोव्हेंबर ते ऑगस्ट.

• 09 पैकी 09

  कॅमे

  वॉशिंग्टन येथे ओळखले जाणारे शेतकरी हे अज्ञात पालकांची एक संधी म्हणून, आणि शक्यतो लाल, मधुर आणि सुवर्ण स्वादिष्ट मधला क्रॉस म्हणून शोधले गेले. Cameos crunchy आणि गोड आहेत.

  उत्कृष्ट वापरः बेकिंगसाठी, कच्चे, सॅलड्स खाणे आणि बरेच काही या साठी बरेच चांगले.
  उपलब्ध: ऑक्टोबर ते ऑगस्ट