काय रोम मध्ये खाणे

रोममध्ये असताना, शहराच्या ठराविक खाद्यपदार्थांची काही खाल्ल्याच्या रूपात आपण रोमन्स करावे. मांस आणि लोणी वर भारी आणि लाल सॉससह पास्तावर कमी केंद्रित (इटालियन मेनू स्टिरियोटिपिकल आहे), रोमन खाद्य - ला क्यूसीना रोमाना - आहार किंवा मांसाहारींसाठी आदर्श नसावे परंतु ते एक स्वाद आपल्याला आणि तुमच्या टाळूला आणेल एक अस्सल रोमन अनुभवाच्या अगदी जवळ आहे.

पारंपरिक खाद्यपदार्थांचा प्रयत्न करण्यासाठी रोममधील एक चांगले स्थान म्हणजे ट्रॅटोरिया चेच्चिनो डेल 1887. काही अधिक पारंपारिक रोमन भांडी पाहण्यासाठी रोममधील पसंतीचे पाककृती तपासा.

• 01 ते 07

  Saltimbocca alla रोमाना

  प्रोसिआत्टो आणि ऋषी परिधान केलेले व्हेल मेडलियनचे हे मसालेदार डिश हे इटालियन स्वयंपाकघरातील एक नमुनेदार आहे. अनुवादित, डिशचे नाव म्हणजे "हॉप-इन-द-मुंह" म्हणजे नेमके त्याच वेळी आपण आपल्या मूळ शहरातील मूळ प्रयत्नात प्रयत्न केल्यानंतर आपण ते डिश करू इच्छित आहात.

• 02 ते 07

  कोडा अॅलम व्हॅकिनरा

  रोम त्याच्या ऑफल खाद्यप्रकार म्हणून ओळखले जाते, ते म्हणजे मिठाई, इन्ट्रिल आणि जनावरांचे इतर टाकलेले भाग. कोडा आल व्हॅकिनरा - ओक्सटेल स्टु - या रिपोर्टमधील सर्वात प्रसिद्ध पदार्थांपैकी एक आहे.

• 03 पैकी 07

  फेट्टुक्कन अल बुरो

  फेट्टुसिन अल्फ्रेडो नावाचे गवई पनीजचे मिश्रण हे शेफ अल्फ्रेडो डी लेलीओच्या हातात रोममध्ये आले आहे. पण त्याचे खरे भाषण हे फेट्टसिन अल बुरो नावाचे एक डिश आहे ज्यामध्ये केवळ एक लांब नूडल्स (फेटेचिन), किसलेले चीज आणि बरेच लोणी असतात.

• 04 पैकी 07

  स्पेगेटी कॅसियो ए पेपे

  या साध्या स्पेगेटी डिशने पेसकोरिनो रोमनो चीझ आणि बरेच मिरचीची मागणी केली आहे. हे पास्ता सोपा बाजू म्हणून, आपण पाच-तारा रेस्टॉरन्टच्या ऐवजी, लोकांच्या घरांमध्ये किंवा लंच मेनूमवर ते शोधू शकाल.

• 05 ते 07

  कार्सोफी

  कार्सोफी, किंवा आर्टिचोकस्, वसंत ऋतू मध्ये एक रोमन स्पेशॅलिटी आहे, जेंव्हा चॉक्स तरुण, स्वादिष्ट आणि व्यवस्थापन करणे सोपे आहे. आपण कार्सिफी शिजवलेले अल्ला गियुडिया (ज्यू मार्ग) सापडतील - सपाट आणि खोल तळलेले - किंवा आल रोमाना, ज्यामध्ये ते लसूण आणि पुदीनासह भाजलेले असतात.

• 06 ते 07

  Baccalà

  दीप-तळलेले मीठ कॉड (फाईलची द बकाया) हा कॅफे देई फोरिरी जवळ रोमच्या प्राचीन यहुदी क्युरीजवळील शहरातील बहुमानापैकी एक उत्कृष्ट व्यंजन आहे. शाश्वत शहरातील मीठ कोडचे दुसरे एकत्रीकरण म्हणजे टोमॅटोचे एक सॉस, पाइन काजू आणि किशमिश मधील कॉड फाइलचे मिश्रण.

• 07 पैकी 07

  Suppli al Telefono

  या स्वस्त स्नॅक्स, जे गल्ली मोझारेला केंद्रासह खोल तळलेले तांदूळ बॉल आहेत, बहुतेक पिझ्झायर आणि बारमध्ये उपलब्ध आहेत आणि त्यांना भूतार्थित विद्यार्थ्यांने अनुकूल केले आहे. ते उत्तम आनंदित आहेत - जसे की, इतर कोणत्याही स्वयंपाकासंबंधी साथीदारांशिवाय - ते भरत असतात.