कारखाना येथून थेट शमूरा मात्झेल कुठे विकत घ्यावे?
मात्झ नामक पातळ, बेखमीर भाजी म्हणजे स्वातंत्र्य, वल्हांडण सण या सणांच्या केंद्रस्थानी मशिझ, किंवा मग्झ. बहुतेक अमेरिकन सुपरमार्केट मध्ये matzah च्या बॉक्स खरेदी करण्यासाठी नित्याचा आहेत पण ब्रुकलिनमध्ये, विशेष मध्ये लाड करण्याची दुर्मिळ संधी आहे. हाताने तयार केलेला मटका
या हस्तनिर्मित matzah "shmura" matza म्हणतात. आणि इंग्रजीमध्ये अनुवाद हा "हस्तनिर्मित" असतो, तर त्यात कलात्मक हस्तकला पेक्षा बरेच काही असते. हा मॅटझाड एका सशक्त पर्यवेक्षकाची कडक दक्षतेखाली बनवला जातो जो याची खात्री करुन घेतो की मठ मिसळण्याची आणि ब्रेड बेकिंगची संपूर्ण प्रक्रिया अठरा मिनिटांच्या आत असते.
होय, आपण सुपरमार्केट मध्ये matzah खरेदी शकते, पण आपण ब्रुकलिन राहतात तेव्हा आपण एक कारखाना पासून ताजे matzah खरेदी करू शकता. तथापि, आपण ब्रूकलिन matzah कारखाने सनातनी परिसर मध्ये स्थित आहेत हे लक्षात घ्या आणि आपण त्यांच्या संस्कृती आदर असावा लक्षात पाहिजे. आपल्या भेटीपूर्वी हे वाचा - ब्रुकलिनच्या ऑर्थोडॉक्स ज्यूस्ट, हॅसीडीक अतिपरिचित क्षेत्रास भेट देण्यावर टिपा येथे आहे जेथे आपण ब्रुक्लीनमध्ये थेट कारखाना पासून, स्कमुरा मात्झो शोधू शकता.
अॅलिसन लोव्हेस्टेन द्वारे संपादित
01 ते 04
क्राउन हाइट्स
अलिकडच्या वर्षांत, क्राउन हाइट्स एक जबरदस्त नाइटलाइफने भरलेला एक हिपस्टर हेवन मध्ये रूपांतरित झाला आहे पण तो मोठ्या Lubavitch समुदायाचे देखील घर आहे. आपण अल्बानी अव्हेन्यूवर लुब्विच मात्झ्हे बेकरीमध्ये ताजे मॅटझाह शोधू शकता किंवा आपण त्यांच्या वेबसाइटवरून मॅटची मागणी करू शकता. स्टोअर, जो तीस वर्षापर्यंत कार्यरत आहे, ब्रुक्लीनचा प्रवास करू शकत नसल्यास देखील तो ऑनलाइन मोजतो. वेस्ट जोर्डनच्या चबडने क्राउन हाइटस्मध्ये मॅट्झॅक बेकिंग इव्हेंट्स देखील होस्ट केले आहेत जर आपल्याला स्वारस्य असेल तर
02 ते 04
विलियम्सबर्ग
होय, विल्यम्सबर्ग हा एक झोकदार क्षेत्र आहे ज्यामध्ये बुटीक आणि बार आहेत, परंतु दक्षिण विल्यम्सबर्ग संपूर्ण वेगळा शेजार आहे. हे मोठ्या Hasidic Satmar समुदायाचे निवासस्थान आहे. विल्यमसबर्गमध्ये लोकप्रिय असलेल्या दोन मोटारी कारखाने / बेकरी आहेत. सतमार मध्य मेत्झो बेकरी, 322 रूटलज एस किंवा मंडळीतील वाय.एल. सतमार मात्झो बेकरी, 427 ब्रॉडवे ला भेट द्या.
'
04 पैकी 04
बोरो पार्क
बोरा पार्कमध्ये काही मॅटझॅक बेकरी / कारखाने आहेत. केस्तुर मात्झा बेकरीमध्ये थांबवा, 32 लिंच स्ट्रीट. किंवा बोरो पार्क शमुरा मत्झो बेकरी, 1285 36 व्या रस्त्यावरील ताजे मात्झ्रा निवडा. अखेरीस चारिदीम शमूरा मत्झो बेकरी, 4312 न्यू यूटेक एव्हेन्यू
'
04 ते 04
फ्लॅटबुश
ताज्या मत्तासाठी, कॉर्टलीऊ रोडवर फ्लॅटबुशच्या शाटझर मॅट्झोसला जा. आपण कोशेरचे खाद्यपदार्थ असल्यास कोनी आइलॅंड एव्हेन्यूकडे जा, जे शॅटजर मॅट्झोसपासून थोडी सहली आहे. एव्हेन्यू जनेजवळ असलेल्या खार्या आयलँड अव्हेन्यूचा ताण बर्याच कोषेर बाजारांमध्ये आहे.