फेलो सॅन फ्रान्सिसन्स: डंगनेस केकड़ेचा हंगाम जवळजवळ आपल्यावर आहे! नोव्हेंबर 5 हा उत्तर कॅलिफोर्नियातील हंगामाच्या सुरुवातीस आहे आणि यावर्षी दृष्टीकोनातून दुर्लक्षितही नाही. व्यावसायिक करणाचा हंगाम अधिकृतपणे 30 जूनपर्यंत चालतो, तरीही पहिल्या काही महिन्यांत बहुतांश सीझन विशेषत: महासागरात येतात. त्यामुळेच ताज्या डुंगनेसचा पुरवठा फेब्रुवारीपर्यंत कमी होत जातो.
आता वेळ आहे क्रॅक करणे. येथे काही सण फ्रॅनसिसको रेस्टॉरंट्स आहेत जे वेगवेगळ्या स्वरूपात आणि शैलीत डंंगनेस लावत आहेत.
अँकर ओयस्टर बार
अतिपरिचित: कास्त्रो
57 9 कॅस्ट्रो सेंट
या लहान आणि लोकप्रिय कॅस्ट्रो रेस्टॉरंटमध्ये समुद्री खाद्य तयार केले आहे. संपूर्ण, वेडसर केकडा लसूण, पांढरा वाइन आणि स्टॉक मध्ये पॅन-भाजलेला आहे किंवा काढलेले बटरसह थंड केलेले आहे. किंवा एक केक, कॉकटेल किंवा सीझर मध्ये आपल्या खेकडा मिळवा.
क्रॅब हाऊस इन पियर 39
अतिपरिचित: मासेमारीचा घाट
203 सी पिअर्स 39
क्रॅब हा मासेमारीचा वराफ रेस्टॉरंटमध्ये राजा आहे: तो चावडर, कियोपिनो, केक, सीझर आणि लुईस, पास्ता अलफ्रेडो, लसग्ना, पिवळा सँडविच, ओमेलेट्स आणि एंचालादासमध्ये आहे. हे देखील संपूर्ण, भाजलेले आणि लसूण लोणी सह दिले आहे. मिठाईचा एकमात्र फॉर्म म्हणजे मिठाई.
किम थानह
अतिपरिचित: टेंडरलॉइन
607 गीरी सेंट
डंगनेस सीझनमध्ये, आपण टेंडरलॉइनमध्ये या चिनी-व्हिएतनामी रेस्टॉरंटच्या व्यावहारिक पद्धतीने प्रत्येक टेबलवर संपूर्ण केकडा पाहू शकाल.
मीठ आणि मिरपूड केकडा कोरडी आहे; केकडा मांसाच्या धूळ काढण्यानंतर, आपण स्वत: तळलेले लसूण आणि मिरचीचे चवदार तुकडे शेल आणि प्लेटमध्ये चिकटवून शोधू शकता. ऑफर इतर चढ: वाफवलेले; आले आणि हिरव्या कांदा सह निट तळलेले; आणि काळा बीन सॉससह निट-तळलेले. लसूण नूडल्स हे लोकप्रिय साथी आहेत.
पीपीक्यू डंगनेस बेट
अतिपरिचित: आतील रिचमंड
2332 क्लेमेंट सेंट
संपूर्ण केकडा तयार केले या रिचमंड जिल्ह्यात व्हिएतनामी रेस्टॉरंटमध्ये पाच वेगवेगळ्या पद्धती आहेत: भाजलेले (लसूण आणि बटरसह भाजलेले); मिरपूड (लसूण, मिठ आणि मिरपूड सह तळलेले तळलेले); मसालेदार (जर्पेनो आणि तुळस जोडलेल्या पेपरकोर्न प्रमाणेच); दारू (एक वाइन सॉस मध्ये शिजवलेले); आणि करी
आर & जी लाऊन्ज
अतिपरिचित: चीनाटौन
631 केर्न् सेंट
एका शेफ एंटरनी बॉर्डेनच्या "नॉन रिजर्वेशन" दूरदर्शन विभागात वैशिष्ट्यीकृत, नमक-आणि-मिरर डंगनेस हे बर्याच काळातील चायनाटाउन रेस्टॉरन्टचे स्वाक्षरी डिश आहे आणि ते योग्य आहे. केकडा चिरून, हलके खोडलेला, खोल तळलेले आणि मीठ आणि मिरपूड मिक्स सह tossed आहे.
स्वान ऑयस्टर डेपो
अतिपरिचित: Polk Gulch
1517 पोल्क सेंट
जेम्स बीर्ड फाऊंडेशन या शतकातील जुन्या समुद्री खाद्यपदार्थ दुकान आणि डिनरला अमेरिकेची क्लासिक नाव देण्यात आले होते. 18 काउंटर स्टूलसाठी एका ओळीत सामील व्हा. वेचक, थंड केकडा भरपूर लोणी आणि sourdough ब्रेड सह येतो किंवा आपल्या बोटांना स्वच्छ ठेवा आणि क्रॅब लुईस लावा, लेटट्यूसचे एक परिपूर्ण घड्याळ, डंगनेस आणि झेंटी ड्रेसिंग लावा.
Tadich ग्रिल
अतिपरिचित: युनियन स्क्वेअर
240 कॅलिफोर्निया सेंट
Tadich ग्रिल स्वतः कॉल "मूलत: एक सीफूड रेस्टॉरंट," त्याचे नाव withstanding withstanding
18 9 4 पर्यंत परत डेटिंग, हे कॅलिफोर्नियातील सर्वात जुने रेस्टॉरंट आहे. केकडा, पांढर्या-जाकीट वाट्या करून पांढर्या रंगीत कपड्यांवर काम केले जाते, केक, कॉकटेल आणि सलाडच्या स्वरूपात देऊ केले जाते आणि क्लासिक कॅपिपीनोमध्ये वैशिष्ट्यीकृत केले जाते इतर करड्या-केंद्रीत प्रवेशसत्रांमध्ये हलक्या क्रीम सॉस, खोल तळलेले केकड़े, बेक केलेले सीफूड करी पुलाव आणि डांगनेस केकडा आणि झरे को ला मोंझा (पनीर व तांदूळसह पेपरिका-स्पाइकेड बेकेल सॉसमध्ये भाजलेले) मध्ये काकडीचा समावेश होतो.
थान्ह लांग
अतिपरिचित: बाह्य सूर्यास्त
4101 यहूदा सेंट
या सनसेट रेस्टॉरंटमध्ये भाजून केकडा (एक लसूण आणि इतर मसाल्यांच्या शिजवलेले खेकडा) आणि लसूण नूडल्स हे सर्वात लोकप्रिय ऑर्डर आहेत. पण आपण आपले करडू मद्यपान (वाइन, फायद्यासाठी आणि ब्रँडीमध्ये उकळते आणि दमटपणा व पीठ घालून खमंग), चिंच भात (टोमॅटो, चिंच आणि डिल या शिजवलेले) आणि पफ फॉर्ममध्ये मिळवू शकता (मऊ चीज मिसळून व घनरुपात आवरण).