डिलक्स सूप डुप्लींग आणि नाजूक मसालेदार विंटन्स वर मेजवानी
न्यू यॉर्क सिटी सर्व चीन मधील सर्वात गतिमान आणि विविध चिनटाउन म्हणून, फ्लशिंग, क्वीन्समध्ये डंपलिंगसाठी डझनभर पर्याय आहेत. जर आपल्याला फक्त चारच ते कमी करावयाचे असेल तर, येथे आमची प्रबळ इच्छाशक्ती एक सूट पासून सूप वर घेऊन एक यूएफओ सारख्या पॉटस्टिकर्सच्या डंपिंगसाठी आहे.
01 ते 04
शांघाय पाककृती 33 येथे ब्लॅक ट्रफल सूप डंपिंग
जसे की नियमित डुकराचे मांस आणि केकडा जियाओ लांब बाओ -का सूप डंपिंग किंवा थोडे रसदार बन्स, या भयावच्छेचे केकडा-सुगंधी मटनाचा रस्सा भिजवलेल्या त्यांच्या पातळ त्वचेसह, या शांघाय खाद्यपदार्थाने लक्झरीने जेवण करून लक्झरी घटक वापरून क्वचितच चीनमध्ये आढळते: काळे ट्राफलस् हेई गाणे ल्यू झिओ लाँग बाओ, किंवा काळे ट्रफल सूप डंपिंग हे विलासी छोट्या पर्स आहेत जे वाफेचे वास मिळवितात. अर्धपारदर्शक डंपलिंग डुकराचे आणि बहुमोल मशरूमच्या बिट्सने भरले जातात, मस्तकाने ट्राफ्लससह मस्तक बनविले आहे.
शांघाय पाककृती 33, 57-33 मुख्य सेंट, फ्लशिंग, 718-353-5791
02 ते 04
लीच्या खेळपट्टीवर डुकराचे मांस आणि पालेभाज्या
न्यू वर्ल्ड मॉल फूड कोर्टमध्ये या स्टॉलचे नाव लीचे लान्झो हँड स्ट्रेच नूडल्स असू शकते परंतु न्यूयॉर्क शहरातील त्यांच्या पॅनमध्ये तळलेले डुप्लींग सर्वोत्तम आहेत. लीच्या स्वयंपाकघरात असलेल्या कुमकांना त्यांचे पॉटस्टिकर्स बनवा किंवा रेडियल पॅटर्नमध्ये टाई द्या जेणेकरून आपण स्वादिष्टपणाच्या चक्रावर अस्तिष्क-स्पीच लिहा. प्रत्येक ओपन-एन्ड पुंमिंग हे गलिच्छ ग्राउंड डुकराचे आणि लीकचे मिश्रणयुक्त मिश्रण आहे. ते मिळवलेले म्हणून रसदार आहेत, आणि प्रत्येक डंमिंगच्या दरम्यानचा पातळ, कुरकुरीत पत्रक मजा खातो
लीच्या लॅन्झु हँड स्ट्रेच नूडल्स, नं. 12, न्यू वर्ल्ड मॉल फूड कोर्ट, 136-20 रूझवेल्ट एव्हन. फ्लशिंग, NY
04 पैकी 04
मिरची तेल मध्ये Wontons, व्हाईट बीयर
काउंटर पाहिलेल्या गोंधळापूर्वी उभे राहा आणि या आई-पॉप-पॉप शॉपमधील एका सदस्याने / कमांडस विचारले, "नाही. 6? आसन घ्या. "हॉट सॉस, उर्फ नं. 6 या वाँन्टोन हे या लहान स्टोअरफ्रंटवर सर्व प्रत्यक्ष व्यवहारात कोणाही ऑर्डर आहेत. ही आसन घेतल्यानंतर तुम्हाला लवकरच एक डझन हस्तीदोनयुक्त चमचमीत विन्टोन दिला जाईल जो मिरची तेल असलेल्या उथळ पूलमध्ये बसलेला आहे आणि चिचेर आणि मसालेदार मोहरीच्या हिरव्या रंगाचे तुकडे आहेत. मसालेदार तेल आणि खडबडीत, खार्या सरस हिरव्यासह अलंकृत पकौळांचे मिश्रण हे गॅस्ट्रोनॉमिक टूर डी फोर्सपेक्षा कमी नाही
व्हाईट बीयर, 135-02 # 5 रूझवेल्ट ऍव्हेन्यू, फ्लशिंग, 718- 9 61-2322
04 ते 04
ट्रिपल डिलाईट डुप्लीग्स, लू व्ही
दुर्मिळ झालेल्या डंपिंगच्या आठ पॅक मेनूमध्ये ट्रिपल डूमप्लिंग म्हणून सूचीबद्ध केले गेले आहेत परंतु आपण काउंटरच्या मागे असलेल्या स्त्रीला विचाराल तर आपण शिकू शकाल जयन बाओ म्हणाल. आपल्या पसंतीच्या डुप्पटिंग प्रमाणेच या बाळांना वरच्या दिशेने भोपळा देण्यात आला आहे की आंबटपणाच्या शीटाने एकत्रित होणा-या गोल्डन ब्राऊन होम्स क्रॅकक्शन पाहावे. तिहेरी सुखाने अंडी, मशरूम आणि डुकराचे रूप बनते. हे अजिबात नवे चमत्कार तळलेले डंपिंग आणि स्टीमड् बन्स यांच्यातील अर्धा आहेत. एक तजेला तेल, ते खाण्यासाठी तरी मजा आहेत, विशेषत: त्यांना एकत्र bundles की dough च्या shatteringly ओबडणे वेब.
लु वी, नं. 14, न्यू यॉर्क फूड कोर्ट, 33-35 रूझवेल्ट एव्ह, फ्लशिंग