दिवाळखोर Deviled अंडी

एक स्थानिक ऍरिझोना रेस्टॉरंट पासून एक कृती

स्कॉट्सडेल मधील झुझू येथे शेफ चार्ल्स विले आश्चर्यचकित करणारे, तरीही आपल्या शेड अंड्यामध्ये विविध तयार करण्यासाठी सोपे सूचना आहेत. मूलभूत अंड्याचे अंड्यातील पिवळ बलक सर्व तीन जातींसाठी समान आहे; काय त्यांना विशेष करते प्रत्येक वर Toppings आहे आपण मोठे गेम पाहण्यास - आणि pictionary किंवा कोणत्याही कारणास्तव मित्र - मैत्रिणी आणि / किंवा कुटुंबाकडे असल्यास - हे एक निश्चित आग हिट असेल

हॉटेल व्हॅली हो येथे झुझू
6850 पूर्व मुख्य रस्ता
स्कॉट्सडेल, एझी 85251

cafe-zuzu.com

- - - - - - -

प्रत्येक कृती 24 भागांमध्ये उत्पन्न करते.

दिवाळखोर Deviled अंडी

साहित्य:

• 12 प्रत्येक अंडी, हार्ड-शिजवलेले, सोलून घ्या आणि एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत कट करा
• 1/2 कप अंडयातील बलक
• 1 टिस्पून सुक्या जमिनीवर मोहरी
• 1 टिस्पून पांढरे व्हिनेगर
• कोशेर आणि ताजे मैदाचा कांदा मिरचीचा
• 1 कृती लाल कांदा दालचिनी (खाली कृती पहा)
• 1 तुकडा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, शिजवलेला आणि दिड इंच तुकडे
• 1 प्रत्येक मनुका टॉमेटो, लहान तुकडे कापून फक्त मांस बाहेर
• 8 लीफ इटालियन सपाट पाने अजमोदा (ओवा)
• 1 पौंड स्मोक्ड सामन
• 24 प्रत्येक मुर्खासारखे
• 8 sprigs बडीशेप
• 8 तुकडे लाल घंटा मिरची
• 4 प्रत्येक कलामात जैतून
• 1-1 / 2 टेस्पून चहा चीज, क्रॉल केलेले
• 8 पाने ताज्या oregano
• 8 चे फळाचे झाकण कातडी बारीक काठी

तयारी:

1. अंडी yolks काढा आणि एक चाळणी द्वारे पास अंडयातील बलक, मोहरी पूड, व्हिनेगर, मीठ आणि मिरपूड घालून चांगले ढवळावे.
2. प्लास्टिकच्या आवरणासह थोडे कव्हर वापरा आणि वापरण्यासाठी सज्ज होईपर्यंत थंड करा. पित्ताची पिशवी करण्यासाठी मिश्रण एक तारा टिप आणि पाईप यॉल्फ मिश्रणासह परत पांढऱ्या रंगात घालवा.
3. अंडीपैकी एक तृतीयांश तृणमणीवर: कांदा मिश्रणाचा तुकडा 1/2 टिस्पून, खोबर्याच्या दोन तुकडे, टोमॅटोचा एक तुकडा आणि अजमोदाची पाने
4. अंडीच्या तिसऱ्या तिसर्या बाजूला: काही अंड्यांपैकी काकडीवर ठेवून त्यावर सॅलमनचा एक तुकडा ठेवा, त्यापैकी काही केशर आणि बडीशेप एक शिंपी.
5. तिसऱ्या टप्प्यावर, अंड्यामध्ये लाल भोपळी मिरचीचा तुकडा ठेवा आणि अर्धा कालामता ऑलिव्ह, फेटे चीज, रेडियन्स ऑफ ऑरेगानो आणि काकडीचा तुकडा लावा.

लाल कांदा दालचिनी

साहित्य:

• 1/2 टीस्पून तेल भाज्या
• अर्धा प्रत्येक लाल कांदा, बारीक कापलेले (सुमारे 1 कप)
• मीठ आणि ताजे मैदा कृती:
• 1/2 टीस्पून मध
• 2 टेस्पून Balsamic व्हिनेगर

तयारी

1. मध्यम आचेवर मध्यम आचेवर गरम करावे. ओनियन्स, मिठाई आणि मिरचीच्या नंतरचे तेलात तेल घाला आणि कांदा चांगला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
2. मध घालून त्यात 5 मिनिटे शिजवा. व्हिनेगर जोडा आणि कमी आणि syrupy होईपर्यंत शिजवावे. छान आणि refrigerated ठेवा मिश्रण खरोखर खडबडीत असल्यास, आपण बारीक बारीक बारीक तुकडे करणे आवश्यक असेल तर ते थोडे अंडी घालू शकेल.

_{परवानगी पुनर्रचना}