तळलेले, चकचकीत आणि कधीकधी ग्रीन चिलीसह
न्यू मेक्सिको राज्य फेअर पाहण्यासाठी अभ्यागतांना प्रथम गोष्टी नमूद करण्यासाठी नवीनतम अद्वितीय अन्न आहे. खात्री आहे की राज्य मैदानात आरोग्यपूर्ण पदार्थ नाहीत. परंतु प्रत्येक वर्षी उत्सुकतेचा शोध घेण्यासाठी नवीन पदार्थ असतात. ते बर्याचदा काठीवर असतात, आणि बर्याच वेळा ते तळलेले असतात.
न्यू मेक्सिको मध्ये, सुयोग्य पदार्थांमध्ये अनेकदा एक प्रादेशिक चव असते 2012 मध्ये स्टेट फेअरने जाहीर केले की त्याच्या विक्रेत्यांमध्ये सर्वात मौलिक अनन्य अन्न राखण्यासाठी स्पर्धा असेल.
2012 साठी, टॉम टॉमच्या मिनी डोनट्ससाठी प्रथम स्थानी विजेता, त्यांच्या मिनी डोनट्ससाठी हिरव्या चिली इडिंग डिपिंग सॉससह होते. दुसऱ्या ठिकाणी त्या अमेर कडून फ्राइडर बीअर होते आणि तिसऱ्या ठिकाणी, बेसिलचे होम कोकिंग आपल्या डोनट बर्गरने जिंकले. 2013 मध्ये या मेळाव्यात आणखी आठ अद्वितीय भोजनाची सुरूवात झाली.
2014 मध्ये, राज्य फेअरने पुन्हा अन्न विक्रेत्यांना नवीन आणि वेगळ्या गोष्टींबद्दल बोलावले आहे. राज्य मेळावा डझनभर आठ नोंदणी बाहेर निवडले. अंतिम फेरीमध्ये मिळविलेले आठ प्रविष्ट्या येथे आहेत:
- दीप फ्राइड ग्रीन चिली बेकन चीज़बर्गर
- अन्न शाळेतील जेक्यूच्या सवलती ताज्या भाजलेल्या हिरव्या चिलीत घेऊन येते आणि एक 1/4 पाउंड बर्गर बेकन आणि चीजने भरलेली असते. हे हात पिठात मध्ये बुडवून आणि खोल तळलेले, नंतर ताजे फ्रेंच फ्राय सह चालला आहे.
- बेकन पेकान पाई कारमेल ऍपल
- ल्यूजन बिल्डिंगमध्ये फूज कारकमेलमध्ये ग्रॅनी स्मिथ सेब डुप्लिकेट घेतो आणि त्या पीकेन भंगुर आणि खोडलेल्या मॅपल बेकनमध्ये रोल करतो. हे सर्व एका काठीवर चालले आहे
- लाल चिली चॉकलेट लिमडे
- फूड कोर्टात नुसतेच नुसते लालू आणि चॉकलेट पावडर असलेला लोमेट बनवला आहे.
- फ्रा पावमध्ये आच्छादित असलेल्या दीप फ्राइड कारमेल आइस्क्रीम
- भारतीय खेड्यातील मूळ कॅफे व्हॅनिला आइस्क्रीमला कार्मेबल सॉसमध्ये बुडवून एक गोड कॉर्न फ्लेक पिठात लावावी लागते, मग ती फायर करते आणि त्यास फुलपाखर, गरम तळणे ब्रेडच्या आत ठेवतात.
- दीप फ्रिड कार्ने आडोवा कॅल्झोन
- रेक्सच्या बर्गर इन फूड कोर्टने लाल-चिल सॉसमध्ये उडी मारलेल्या स्कोअर-शिजवलेले डुकराचे मांस घालून भिजलेले भुसलेले तुकडे केलेले बटाटे जोडले जातात आणि पनीर पिशव्यात मिसळले आणि गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर फ्राइज बनवले.
- मगरमच्छ चावण्याचा
- नैसर्गिक संसाधनांचे बांधकाम करून उन्मादचा जाळे घेउन मगरमांसाचे तुकडे बनतात आणि हाताने काजुन मसाल्यांच्या सह tempura पिठात सोडला जातो. तो एक chipotle अंडयातील बलक ड्रॉप सॉससह चालला आहे.
- दक्षिणपश्चिम सॉनीझेल सँडविच
- खाद्यान्न न्यायालयाच्या जर्मन स्पेशॅलिटी फूडमध्ये अंघोळ आणि ब्रेडचे तुकडे असलेले डुकराचे डुक्कर आढळतील, हिपीटल सॉस, मिरपर्स, पनीर आणि डूळीच्या कांदे आणि मिरचीसह होगनी रोपवर सर्व्ह करावे.
- बेकन कॉर्न्डॉग्ज
- फूड कोर्टात मेरी लूने त्यात हॉट कुत्रे टाकल्या असतील ज्यात त्यात खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस असतात. हे सर्व सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळलेले होईल
ग्रीन चिली चीज़बर्गर स्पर्धा
सोमवारी होणार्या इतर अन्न स्पर्धा, सप्टेंबर 15 हिरव्या चिली चीज़बर्गर चॅलेंज आहे नवीन मेक्सिकन रेस्टॉरंट्स न्यू मेक्सिकोच्या सर्वोत्तम ग्रीन चिली चीज़बर्गर स्पर्धेसाठी स्पर्धा करेल. फेअरच्या दहा स्थापन रेस्टॉरंट्स पॉप अप तंबूंमध्ये शिजतील. नियमानुसार बर्गरने वापरलेले हिरवे चिली न्यू मेक्सिकोची वाढलेली असणे आवश्यक आहे.