कोस्टा रिका हा मध्य अमेरिकेतील सर्वात लोकप्रिय देशांपैकी एक आहे, प्रामुख्याने नैसर्गिक आणि साहसी प्रेमींमध्ये. हे खरं आहे की या शहराच्या जवळजवळ 25% क्षेत्रफळाचा राष्ट्रीय उद्यानांचा आणि खासगी भांडारांचा अभाव आहे. हे देखील जगातील एका विशेषाधिकृत भागामध्ये स्थित आहे जे उत्तर मध्य अमेरिकेतील इतर देशांच्या आणि काही दक्षिण अमेरिका मधील प्राणी प्रजातींचे मोठ्या प्रमाणावर प्रमाण प्रदान करण्यास अनुमती देते.
याचे आणखी एक रोचक पैलू म्हणजे त्याचे भोजन. तो स्वतःला एकत्रित विविध संस्कृतींचा वर्षे आणि वर्षांचा परिणाम आहे. त्यात, आपण प्री-कोलंबियन स्थानिक लोकांनी काय खायचे ते शोधून काढले आहेत. हे सर्व साहित्य स्पेनियन लोकांनी स्वीकारले होते ज्यांनी नवीन स्वयंपाकाच्या पाककला सोबत आणले. वसाहतवाद चालू असताना, स्पेनच्या लोकांनी आफ्रिकन उत्पत्तीपासून आणि काही दशकांपूर्वी कॅरिबियन जमातीतील काही गुलाम आणले होते जे काही दशकांपूर्वी त्यांनी वसाहत केले होते.
आपण कल्पना करू शकता की याद्वारे एक अनन्य पाककृती शैली तयार करण्यात आली आहे. त्या पाककृतीचा भाग जो कोस्टा रिकाला अद्वितीय बनवितो तो म्हणजे काही वेगवेगळ्या प्रकारच्या शीतपेये आहेत जे आपल्याला अधिक हवे आहेत.
कोस्टा रिका च्या पेये
त्याच्या प्रदेशांत उगवलेल्या विविध उष्णकटिबंधीय फळांमुळे त्यांना याचा लाभ घेण्यासाठी अनेक वेळा मिळाले आहे. आपण फळ आधारित शीतपेये सापडतील का की. ते त्यांना रिफ्रेशोसला ("फ्रेस्कोस" साठी म्हणतात)
हे एक प्रकारचे फळ सांडले आहेत जे सामान्यत: पाण्याने किंवा दुधापासून बनवले जातात.
आणखी एक स्वादिष्ट आणि बरेच लोकप्रिय पारंपरिक पेय अगुआ डल्सी म्हणतात (गोड पाणी). हा शब्दशः पाणी आहे ज्याचा ऊस गोड आहे किंवा त्यातून बनविलेल्या कँडीचा गोड केला गेला आहे.
तिसर्या प्रकारचा नैसर्गिक पेय जे कोस्टा रिकी दररोज पिण्याला आवडते असे म्हटले जाते ते होर्काटा म्हणतात आणि ते चूर्णलेल्या भात आणि मक्याच्या मिश्रणात तयार केले जातात.
थोडेसे अतिरिक्त चव देण्यासाठी ते काही जमिनीवर दालचिनी आणि थोडासा साखर घालतात. हे मधुर आणि अतिशय थंड असल्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे.
आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा ज्याने त्याच्या कॉफीसाठी जगभरात कोस्टा रिका प्रसिद्ध केली आहे. तथापि, मला विचित्र वाटणारा एक गोष्ट म्हणजे बर्याच रेस्टॉरंट्स आणि कॅफेमध्ये आपल्याला चांगली सामग्री सापडणार नाही. मला माहित होते की बहुतांश स्थानिक लोक तात्काळ सामान प्यायचे. काही संशोधनांनंतर, मी हे शिकलो की हे खूप लोकप्रिय आहे, जवळजवळ सर्व गुणवत्तेची कॉफी निर्यात केली जाते.
कोस्टा रिकाच्या राष्ट्रीय बिअरला इंपिरियल म्हणतात. देशभरातील प्रत्येक कोपऱ्यात जाहिरात केल्याचे तुम्हाला पहाता येईल. तथापि, काही इतर कोस्टा रिकान बिअर ब्रॅंड्स आहेत जे पिलेसन (पिलस्नर) आणि बवेरियाच्या नावाने जाते.
आपण काहीतरी मजबूत शोधत असल्यास, परंतु तरीही स्थानिक आणि पारंपारिक आपण त्यांच्या गोरो प्रयत्न करावे. हा एक अग्निमय साखर ऊस दारू आहे. हे सामान्यतः एक शॉट म्हणून काम केले जाते किंवा उष्ण कटिबंधातील कॉकटेलमध्ये वितरित केले जाते.
ते एटॉल्स ला विविध प्रकारचे गरम पेपर तयार करतात. आपण यापैकी काही प्रयत्न निश्चित करावे. सर्वात लोकप्रिय विषयांपैकी दोनांना अॅटोल डी माईझेना, अॅटोल डी पिना, अटोल डी नारनजा, अटोल डी अरोझ आणि अॅटोल डी एलोते असे म्हटले जाते. ते सर्व गोड आणि चविष्ट आहेत.
टीप: जेव्हा आपण मध्य अमेरिकेकडे जाता तेव्हा आपल्याला नेहमी लक्षात ठेवावे की आपण फक्त टॅप पाणी पिऊ शकत नाही पाणी उपचार करताना ते चांगले मानक नाहीत त्याऐवजी, आपण बाटलीबंद पाणी खरेदी किंवा फिल्टरभोवती फिरवावे.
आपण जे शीतपेये मागू शकता ते पदार्थ थंड करून किंवा उकळण्याची गरज नसल्यास आपण आपल्या वेटरला जिथे त्यात वापरलेले पाणी येते ते विचारावे. हे आपल्याला आपल्या सुट्टीतील किंवा आज या उष्णकटिबंधीय देशामध्ये आजारी पडण्याचे टाळेल.
मी उल्लेख केला त्या कोणत्याही पेय वापरल्या आहेत का? मला तुमचा आवडता असा कोणता आवडेल हे मला जाणून घ्यायला आवडेल.
मरीना के. व्हिलॅटोरो द्वारा संपादित