प्यूर्टो रिको मध्ये रॉक पिण्याच्या एक मार्गदर्शक

फ्रान्समध्ये त्याचा वाइन आहे जर्मनीची बीयर आहे आणि प्यूर्तो रिको मध्ये रम आहे ते या लहान बेटाला जगाच्या रम राजधानी म्हणत नाहीत. अमेरिकेत 70 टक्क्यांहून अधिक रम विकल्या गेलेल्या प्युर्तो रिकोमधून येतात; हे बेट चे मुख्य निर्यात आहे

हे देखील बेट च्या इतिहासाचा भाग आहे जुआन पोंस डी लियोनने प्रथम 1506 मध्ये ला एस्पोनोला (डॉमिनिकन प्रजासत्ताक) येथून क्रेओल शेंडा गोड वेज लावून आणले. 1517 मध्ये आनास्को येथे पहिल्या साखर कारखान्याची स्थापना झाली.

रौंटचे उत्पादन 1650 च्या दशकात सुरू झाले, साखर ऊस उद्योगाचे उपउत्पादन ज्यावर पोर्तो रिकोने सुरुवातीच्या जीवनशैलीची स्थापना केली.

साखर ऊस गोड, किंवा गुआरापो काढला आणि उच्च तापमानात उकडले ही प्रक्रिया क्रिस्टलायझ्ड साखर आणि सिरप असे म्हटले जाते. ऊस लागवडदारांनी शोधून काढले की, पाण्यात गुळांची मिक्सिंग करून फेरबंद करुन एक डिस्टिल्ड आत्मा निर्माण केली. (प्रसंगोपात, शब्द "चमत्कारिक" बार्बाडोस येते.)

आज, असंख्य ब्रँड आणि रमचे प्रकार आहेत. येथे एक संक्षिप्त परिचय आहे

लाइट रम (किंवा सिल्वर / व्हाइट रम)

कॉकटेल आणि मिक्स्ड ड्रिंक्स, लाईट व व्हाईट रम यांचे पसंतीचे रम अधिक सूक्ष्म चव आहेत. प्रकाश रमचे सर्वात सर्वव्यापी उदाहरण अत्यंत लोकप्रिय मोजिटोमध्ये आढळते , एक क्यूबान पेय जे प्यूर्टोरिको मधील स्थानिक आवडते बनले आहे.

सोने किंवा अंबर रम

ते परिचित गोल्डन ब्राऊन ह्यू, समृद्ध चव आणि संपूर्ण शरीर हे आपल्या मानक रम आणि कोकसाठी नैसर्गिक पर्याय बनवतात.

लाकडी बॅरल्समध्ये वृद्ध, त्यांची हलकी रौमपेक्षा एक मजबूत चव आहे.

मसालेदार रम

सामान्यत: सुवर्ण रंगाचे विविध प्रकार म्हणजे या जातीचे मलम आणि मसाल्यांचे नाव आणि चव असतो, कधीकधी कॅमेमल.

गडद रम

जोरदारपणे पिळलेल्या बॅरल्समध्ये वाढलेले, गडद रम अधिक मजबूत चव असतो, मसाल्याच्या इशारे आणि एक मजबूत गळ किंवा कारमेल ओव्हरटेन आहे.

द्वीपभोवती आसराभोवती रॉक-आधारित पेयांपासून पाण्याचा सांस्कृतिक आणि ऐतिहासिक महत्त्व असल्याचे आढळते (यूएस मध्ये विक्री केलेल्या रमपेक्षा 70 टक्के रम बेटातून येतात), रम हा प्वेर्टोचा मोठा भाग आहे Rican अनुभव

स्थानिक लोक त्यांच्या चालणाबद्दल अभिमान वाटतात, जरी ते कधीकधी सध्याच्या पिना कोलादापासून आजारी पडतात तरीही. पोर्तु रिको हा पेयमूलक कायद्याचे पालन करणारा एकमेव चमत्कारिक देश आहे. येथे आपण सापडलेल्या गोष्टींचा सारांश आहे:

• बाकार्डी, जगातील सर्वात लोकप्रिय रम आहे, जुने सॅन जुआन मधील उपसागरातील एक विशाल आसवनी आहे. हे एक लोकप्रिय आणि विनामूल्य पर्यटक आकर्षण आहे.
• डॉन क्यू प्यूर्तो रिको मधील सर्वोत्तम रम म्हणून अनेक स्थानिक लोकांची पसंती दर्शवितात.
• रॉन डेल बेरिआलिटो, "कॅरिबियन च्या कोगनॅक", जठित ओक बॅरलमध्ये सहा ते 10 वर्षे वयोगटातील रॅमचे मिश्रण आहे.
• पालो विएजो द्वीपापुरता शोधण्यासाठी आणखी एक विविध प्रकारचे आहे, आणि कोक्विटो , प्वेर्टो रिकन एग्नॉग सारख्या क्लासिक ड्रिंकसाठी एक आवडते
• रॉन लेव्हवे हा एक पारंपारिक, सौम्य रम आहे जो प्रकाश किंवा गडद ग्रेडमध्ये उपलब्ध आहे.
• शेवटी, रॉन कॅना आहे , जे प्रत्यक्षात रम नाही, पण ऊसपासून बनवलेला असा शराब; तो चंद्राच्या स्थानिक समतुल्य आहे