01 ते 11
मॉडिविय: ओल्ड मॉन्ट्रियल जाझ हॉन्ट मेस रेस्टॉरन्ट
मॉडिविए मॉन्ट्रियल जाझ क्लब प्रति सेन्ट्रल नाही, परंतु ते खूपच झकण्यासारखे आहे. फोटो © क्लिंट लुईस डिसेंबर 24, 2014 | एवलिन रीड कडून - मला अनेक वर्षे मॉडिची माहिती आहे. एक आर्टिखोक पिझ्झाची आठवण माझ्या अंदाजे 200 9 च्या पूर्वीच्या आयुष्यातील एका बॉसच्या बैठकीत घाईघाईने आदळली. त्याच्या शेतात एक स्वत: ची कबूल केलेला गडद घोडा, तो थोडासा दिलासा देण्यासाठी, कॉर्पोरेट बिझनेस ऍनालिसीस अॅण्ड पिक्चिक्शन ऑफ नेबुलस, शार्क-इन्फेस्टेड क्षेत्रातील फॉर्च्युन 500 प्रकारांनंतर शोधण्यात आलेली अपारंपरिक कमी. आणि माझ्या अलीकडच्या मोदिवीला पुन्हा भेट दिल्यानंतर, ही सभा मनात येणारी एकमेव गोष्ट होती. तो त्याच्या आवडत्या हंटांपैकी एक होता. कर्मचारी त्याला नावाने ओळखले.
त्याची पसंती असलेल्या ओल्ड मॉन्टेन्टल स्थान, जिवंत जॅझ, पॉलिश सेवा आणि फ्रेंच बिस्त्रो खाद्यपदार्थ भूमध्यसाहित अनुभवाने ओळखले जातात, दुःखी भाग मोडीची प्रतिष्ठा आहे - फक्त तिप्पटवेझर वर त्याचे स्थान पहा - माझ्या मुरबाड डोके वरून गेला मी माझ्या नजरेतून बाहेर पडण्यावर लक्ष केंद्रित करत होतो, माझ्यासमोर प्रतिभा शोधून काढतो, निर्दोष पवित्रा ठेवत असताना मी योग्य कांटा वापरतो आणि माझ्या हिचांचा सुकाणू किंवा अधिक वाईट गोष्टी मिळविण्यावर योग्य नोट्स घेतो यावर लक्ष केंद्रित केले, जर मी माझा विचार बदलला तर झटपट साठी काही फील्डमध्ये, त्रुटीसाठी फक्त काहीही नाही आपण भुकेलेला शिकारीवर आपली परत फिरविणे अधिक सुरक्षित आहात
म्हणून जवळपास एक दशकानंतर, मी परत जाण्याचा निर्णय घेतला, परंतु यावेळी एका निष्फळ मनाची. आणि एक रिक्त पोट.
मोडीवी: ऑल जेज
मोडीव्हीमध्ये प्रत्येक संध्याकाळी जिवंत जाझ असतो. शुक्रवार आणि शनिवार सहसा पॉप, राणी, आत्मा आणि अगदी रेगे क्लासिक्स आणि रेस्टॉरंटच्या दुसऱ्या मजल्यावरच्या हिटसह जॅझ मानकांना बाहेर टाकण्याचे सर्वत्र वैशिष्ट्य देतात. रात्री मी गेलो, फ्लीटवूड मॅकला सर्वप्रथम हिप हॉप जाझ माओर रॉबर्ट ग्लॅस्परने मिक्समध्ये बनवले. Vibe उत्सुक आहे आणि मेजवानी अवलंबून लोक गर्विष्ठ मिळवू शकता, परंतु कारणाने मध्ये गुरुवारी माध्यमातून रविवार मैदान मजला वर जाझ जोडी एक कमी-कळ अनुभव ऑफर, बार पासून paces. एक पुलिस्ट मॉन्ट्रियल जाझ क्लब , मोडी नाही. पण ते ठीक आहे. काही लोक सांत्वन आणि परिचित आहेत अशी आशा बाळगतात. जॅझ इम्प्रोव्ह काही कानांना संगीत आहे इतरांना, ते कर्कशशास्त्रिक शिक्षा आहे. भिन्न लोकांना ...मोदावी: सर्व अन्न
आता येथे मॉडॅव्ही सह गोष्ट आहे. जेवणाचा गीत गायन झाल्यावर काय घडते त्याचे पूर्वकल्पित विचार तुम्ही सोडले पाहिजे. हे गृहित धरण्यास सोपे आहे, ओह, उत्तम, येथे आम्ही schmaltzy समुद्रपर्यटन ओळ मनोरंजन channeling Englebert Humperdinck सह दुसर्या डिनर करकर पूर्ण सह जा म्हणून मी एक रहस्यमय, पाणी-जाड "सॉस." मध्ये soaked कमकुवत चिकन पोटात करणे भाग आहेमाझे अनुभव ध्रुवीय उलट होते ठिकाण मोहक आहे, सेवा हुशार आहे, आणि संगीतकार खोलीतील हालचाली आणि नाडीचे अनुसरण करतात, इतके जास्त की आपण सावध नसल्यास, आपण कदाचित संगीतमध्ये बसू शकता मी मिष्टान्न केलं
आणि अन्न. मी एक शब्द सुरू करू: LAMB कोकरू मिळवा बकरीची पनीर किंवा सहा महिन्यांच्या बांगडलेल्या भेकर कोळंबीच्या पिठाच्या फांदीवर तीळ आच्छादित रॅक व्हा, फक्त ते करू नका. शाकाहारी? ललित मशरूम रिसोटो किंवा पास्ता पेन प्राप्त करा, मोडीव्हीचे अधिक लोकप्रिय मांस मुक्त खाद्यपदार्थ. फेता आणि टकसाळ जांभळलेले बीट सलाड सह roasted बीट खार्याल पण मी ते खात्री नाही शकत म्हणून मी प्रयत्न केला नाही तसे असेल तर, आपण शेळीची भांडी किंवा पनीर चीज घेऊन कोकऱ्याचे रॅक मिळविण्याचा विचार करत असाल, तर एका पचनानुसार एक काच तौनी पोर्ट विचार करा. त्या बंदुकीची बकरी चीज पाठवण्याकरता बंदर बनविण्यात आली, आणि नंतर ती उगवलेल्या मधुरतेमुळे कोळंबीचे दाटपणाचे दुर्गंधी हलवून दुग्धव्यवस्थेचे दुग्धव्यवस्थेचे टायटेशन काढून टाकत होते.
ऍप्टाइझर्स? ठीक आहे. प्रथम मुद्दा म्हणजे: कांदा सूप एयू gratin चीज आणि ब्रेड gratin उदार होते आणि बरेच छान. समस्या वास्तविक सूप मध्ये घालणे. कांदे, खोली आणि चव वर पातळ होते. जागीच मी म्हटलं की असं झालं होतं की दुपारच्या काकांची सूप ऑर्डर अशी अपेक्षा नव्हती आणि कदाचित मागणी पूर्ण ठेवण्यासाठी मटनाचा वापर केला असेल. तो एक वेगळा घटना किंवा नाही तर म्हणू शकत नाही पुढील: तीन seared scallops चेरी टोमॅटो आणि herbs सह topped. विजयी करा प्लेटिंग सुंदर होती, स्वयंपाकघरात उघडपणे त्या क्षुल्लक प्रतिस्पर्ध्यांना आग लावण्यास योग्य क्षण माहित होते आणि टॉमेटो सॉस आणि प्युटेड मटार यांच्याशी जोडलेल्या बाष्पीक घटनेने ते सर्व एकत्र आणले होते. सुंदर. आणि तळलेले कॅलामी परिपूर्ण होते. योग्य मिळविण्यासाठी हे एक फसव्या डिश आहे आपण कॅलामी पूर्णपणे -30 सेकंद खूपच लहान प्रमाणात तळून लावले तरीही खाद्य विषबाधासाठी एक कृती आहे, एक मिनिट खूपच लांब आहे आणि रबरच्या बूटवर जेवणाची सोय आपणही करू शकता - काही तुकड्यांहून अधिक खाणे प्रणालीला धून बसू शकतात, विशेषत: जेव्हा जास्तीतजास्त, ओव्हर-ऑल्डेड सीफूड, जाड, मेयो-आधारित चटणीसह त्यांची सेवा करतात. त्या भयावह जडपणातून मोडीची कपात त्याची तळलेले कॅलामीरी प्रकाशाचा अभिवादन करतात, ते ग्रीसमध्ये झाकलेले नसतात आणि हे दोन sauces, एक अश्र्व marinara आणि इतर मेयो-आधारित परंतु acidified. मेयोचे ठराविक जडपणा संपूर्ण डिश तयार करणारी व्हिनेगरची डोस संपूर्ण निपुण धोरण शेअर करण्यासाठी तो एक मोठा पुरेशी क्षुधावर्धक आहे.
मिठाई? सर्व घरगुती मी तिरामिसू आणि सफरचंदाच्या पाईचा प्रयत्न केला दोन्ही महान.
मोदावी: ड्रेस कोड आणि गर्दी
Modavie नाही उघडा ड्रेस कोड आहे मी तुम्हाला काय सांगू शकतो ते म्हणजे आमधारक साधारणपणे स्मार्ट कॅज्युअल आणि व्यवसायिक कॅज्युअल कपडे करतात. आपण लक्षात ठेवा, आपण जिथे जिथे पोहोचलात तर, कुणीही आपल्याला क्रुसावर लावणार नाही. वयोमानानुसार, तो वीस, तीस आणि खोऱ्यात असणारा एक घनफळ प्रदर्शनाचा बाहुली जोरात आहे. वातावरणाचा अत्याधुनिक अवाढव्य हवा आहे तर मुळीच नाही. प्रणय आणि तारीख संभाव्य? पूर्णपणे फक्त Vibe खंड आहे लक्षात ठेवा. "शांत" आणि "जिव्हाळ्याचा" हे पहिल्या शब्द नाहीत जे मनात येतात.किंमती?
मोदावीच्या किंमती संध्याकाळी उशीरापर्यंत उच्च आहेत. अल्कोहोल, कर आणि टीप असलेल्या दोन रुपयांच्या तीन-कोर्सच्या जेवणास $ 200 CDN पेक्षा जास्त अपेक्षित आहे, जसे की मी शनिवारी संध्याकाळी भोजन केले होते. पण त्या रकमेचा प्रत्यय केवळ अर्ध्या आकारात येऊ शकतो. किंवा दुप्पट हे सर्व आपण कोणत्या गोष्टीचे ऑर्डर करतो आणि गॅसचा ग्लास घेऊन त्यावर अवलंबून आहे यावर अवलंबून आहे. याउलट दुपारच्या जेवणाची सोय अगदीच सुलभ आहे: सर्व प्रकारचे पदार्थ $ 20 पेक्षा कमी आहेत- काही $ 15 पेक्षा कमी आहे- आणि सूप, सुरवातीस आणि बाजूंसह येतात. लक्षात ठेवा की थेट जॅझ केवळ संध्याकाळी आहेमोदावी व्यवसाय तास
रविवार ते गुरुवार सकाळी 11.30 ते रात्री 10.30 ते शुक्रवार ते शनिवार सकाळी 11.30 ते रात्री 11 पर्यंत आरक्षण सुचवले पण आवश्यक नाही. सामान्यतः ख्रिसमस आणि नवीन वर्षाचे दिवस यासह वैधानिक सुट्ट्या उघडा.मोदावी संपर्क माहिती
1 सेंट पॉल वेस्ट, सेंट लॉरेंटच्या कोपर्या
मंट्रियाल, क्वेबेक H2Y 1Y6
दूरध्वनी: (514) 287- 9 822
एमएपीनोट करा की दर, ऑपरेशनचे तास, लाइव्ह जैझ शेड्यूल आणि मेनू आयटम सूचनाशिवाय बदलू शकतात.
हे प्रोफाइल केवळ माहितीसाठी आहे या प्रोफाइलमध्ये व्यक्त केलेली कोणतीही मते स्वतंत्र आहेत, म्हणजे मुक्त जनसंपर्क आणि प्रचारात्मक पूर्वाग्रह, आणि वाचकांना प्रामाणिकपणे आणि शक्य तितक्या मदतनीस म्हणून थेट पाठवितात. About.com च्या तज्ञ कठोर आचारसंहिता आणि पूर्ण प्रकटीकरण धोरणास सामोरे जातात, नेटवर्कच्या विश्वासार्हताचा आधारस्तंभ.
02 ते 11
मॉडिविए मॉन्ट्रियल जाझ रेस्टॉरन्ट
उपरोक्त: 6 डिसेंबर 2014 रोजी मॉडेवी येथे जॅझ / प्रौढ समकालीन गायक सारा लाटेंटरसे. फोटो © क्लिंट लुईस 03 ते 11
मॉडिविए मॉन्ट्रियल जाझ रेस्टॉरन्ट
वरील: मॉडिविएच्या फ्लेड कॅलामी एपेटाइझर, मी मॉन्ट्रियलमध्ये सर्वात उत्तम होता. फोटो © क्लिंट लुईस 04 चा 11
मॉडिविए मॉन्ट्रियल जाझ रेस्टॉरन्ट
वर: मोडीच्या आत, एक जुने मॉन्टटोरल रेस्टॉरंट, जे आठवड्यातून सात दिवस जिवंत जाझ दर्शवित आहे. फोटो © क्लिंट लुईस 05 चा 11
मॉडिविए मॉन्ट्रियल जाझ रेस्टॉरन्ट
वर: मोदावीच्या स्वाक्षरी डिश, एक तिल-आच्छादित रॅक पोटाटा, भाज्या, शेळी चीज आणि डेमि-ग्लॉस सॉससह काम करते. एक कमजोर डिझन रब काट्याच्या बाहेरील बाजूवर चखलेले असते. फोटो © क्लिंट लुईस 06 ते 11
मॉडिविए मॉन्ट्रियल जाझ रेस्टॉरन्ट
मॉडेलीच्या आत असलेले मॉन्टटोर रेस्टॉरंटमध्ये आठवड्यातून सात दिवस जिवंत जाझ आहे. फोटो © क्लिंट लुईस 11 पैकी 07
मॉडिविए मॉन्ट्रियल जाझ रेस्टॉरन्ट
वर: मोदावीच्या कांदा सूप ऑउ अनुदान फोटो © क्लिंट लुईस 11 पैकी 08
मॉडिविए मॉन्ट्रियल जाझ रेस्टॉरन्ट
मॉडेलीच्या आत असलेले मॉन्टटोर रेस्टॉरंटमध्ये आठवड्यातून सात दिवस जिवंत जाझ आहे. फोटो © क्लिंट लुईस 11 9 पैकी 9
मॉडिविए मॉन्ट्रियल जाझ रेस्टॉरन्ट
वर: मोडीच्या हाताने तयार केलेले सफरचंद पाई. फोटो © क्लिंट लुईस 11 पैकी 10
मॉडिविए मॉन्ट्रियल जाझ रेस्टॉरन्ट
मॉडेलीच्या आत असलेले मॉन्टटोर रेस्टॉरंटमध्ये आठवड्यातून सात दिवस जिवंत जाझ आहे. 11 पैकी 11
मॉडिविए मॉन्ट्रियल जाझ रेस्टॉरन्ट
मॉडेलीच्या आत असलेले मॉन्टटोर रेस्टॉरंटमध्ये आठवड्यातून सात दिवस जिवंत जाझ आहे. फोटो © क्लिंट लुईस