05 ते 01
मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस: अर्थ किंवा हायप?
हे पेस्ट्री नाही तो गोमांस नाही corned नाही हे मंट्रियालचे मांस पीत आहे आणि काही असा दावा करतात की स्थानिक फास्ट फूड वेलची हे मूलतः एक ओव्हरेटेड, अंडर मसालेदार पेपरममी वॅनेबेब आहे, तर इतर पाव्हलॉवच्या कुत्रेपेक्षा वेगाने स्मोक्के, मिठाई-मिठाई-खारट सँडविचच्या अतिसूक्ष्म भागामध्ये एक डझन प्लस स्लाइस तयार करतात जे वेगळ्या पद्धतीने तयार केले जातात. शहराच्या ज्यू समुदायाने केलेल्या नकाशावर मॉन्ट्रियल मार्ग जोडला.
याबद्दल काय विशेष आहे? काही जण म्हणतात स्मोक्ड मांस पेस्ट्रिमीपेक्षा जास्त गोड आहे, कमी मसालेदार आणि अधिक धूम्रॉमी. इतर उलट म्हणू, पण आपल्या नम्र तज्ञ साठी, मुख्य फरक कट आहे. आणि पोत हलक्या विचार करा, कमी दाट संगमरवरी ब्रस्केट, स्नायू तंतू एकत्रितपणे प्रत्येक चाव्याव्दारे समान प्रमाणात वितरीत केलेल्या चरबीचा इंजेक्शनिस्ट स्वाद घालून ठेवा. फुफ्फुसाचा कोणताही मुखवटा नसल्यास आपण फॅटींग स्लाइस लावू नये, कोरड्या पिक करता कामा नये - जर तुम्हाला जनावराचे कवच मिळत नसेल, तर कदाचित तुमच्या सॅन्डविचला स्क्रू करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे- राईच्या दोन कापांमधली टेंडर, चिखलाचा, गोंधळ मांस .
गोड हे चांगले आहे.
पण एक प्रामाणिक मॉन्ट्रियल धुराध्याय मांस अनुभव कुठे जातो? मी चार खमंग खात्री दांव आपण प्रस्ताव.
* अत्यंत महत्वाचे टिप: आपण मॉन्ट्रियलच्या मांस उकडलेले मांस सॅन्डविचला कुठेही मागवू शकता, मध्यम कट मिळवा कातडयाचा तुकडा चांगला असू शकतो परंतु ते आपल्या चव कळ्यासाठी काहीच करणार नाही. आणखी एक गोष्ट. जर एखाद्याला स्मोक्ड मांस एकत्र किंवा डेली "रेग्युलर" स्मोक्ड मांस किंवा "जुन्या पद्धतीचा" स्मोक्ड मांसची निवड देते, तर नेहमी मी पुनरावृत्ती करतो, नेहमी मॉन्ट्रियलचा स्मोक्ड मांस कोणत्या चांगल्या चव साठी "जुन्या पद्धतीचा" निवडा व्हा उत्तम अद्याप, दरवाजा बाहेर चालणे. एकतर दरम्यान पर्याय सर्व पुरविले जाते तर तो आधीपासूनच एक रेखाटन चिन्ह आहे. मॉन्ट्रियलमधील सर्वोत्तम स्मोक्ड मांस सांचेपैकी उत्कृष्ट स्मोक्ड मांस विक्री करतात कालावधी म्हणजे, जर आपण शर्टार्झच्या एका व्यक्तीला किंवा इतरांबद्दल विचारले असेल, तर ते आपल्याला पाहतील की आपण विचित्र आहोत. मी जवळजवळ त्यांचे म्हणणे ऐकू शकते, "नियमित, जुन्या-पद्धतीचा ... आपल्याला माझ्याकडून काय हवे आहे?" हे मांस पीत आहे. "
02 ते 05
मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस: डेली हॉट स्पॉट # 1
एक प्रामाणिक मॉन्ट्रियल धुराचे मांस अनुभव कुठे जातो? प्रथम निवड करणे सोपे होते:
- श्वार्टझच्या डेली
मी हे तुमच्यासाठी सोपे करू. न्यू यॉर्क Katz आहे? मंट्रियाल श्वार्ट्ज आहे
- श्वार्टझच्या डेली
03 ते 05
मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस: डेली हॉट स्पॉट # 2
एक प्रामाणिक मॉन्ट्रियल धुराचे मांस अनुभव कुठे जातो? पहिली पसंती एक ना-बिननिहाय होती, परंतु दुसरा पर्याय थोडं कठीण होता, एकाने स्थान, स्थान, स्थानाच्या तत्त्वावर पटलावर आधार दिला:
- रुबेनचा
मॉन्ट्रियल शहरातील मध्यभागी सुलभतेने, रूबेनला एक उत्तम स्मृतीयुक्त मेक सँडविच बनविते. कदाचित रूबेनबद्दलची एक सुसंगत तक्रार असली तरी कधीकधी ती खूपच मजा वाटू शकते, ज्यामुळे पर्यटकांना स्थानिक जीवनाचा एक भाग पाहण्याची त्रास होऊ शकते. पण चांगली बातमी अशी की ती पर्यटकांची जाळी नाही. देव तुम्हाला त्यापैकी एकाकडे पाठवू देणार नाही.
- रुबेनचा
04 ते 05
मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस: डेली हॉट स्पॉट # 3
एक प्रामाणिक मॉन्ट्रियल धुराचे मांस अनुभव कुठे जातो? पहिली पसंती एक ना-बिनदिक्षक होती, दुसरे पर्याय क्रमवारी मुल्याने जिंकले आणि पसंती # 3 ने जिंकली?
- स्नोडोन डेली
स्नोडॉन डेलीच्या डोक्यात आणि स्नोडॉन डेलीच्या आत्म्याला आत्मसन्मान मिळाला आहे, परंतु रऊबेन आणि श्वार्ट्जच्या पसंतीच्या केंद्रस्थानी त्याचा फायदा होत नाही, जे त्यामुळे जास्त बझ मिळत नाही हे समजू शकते. त्यामुळे आपण या वर माझा विश्वास लागेल: Snowdon डेली मॉन्ट्रियल धुम्रपान मांस कमी lineups, भव्य जमाव आणि भव्य सेवा शहर शहरात सर्वोत्तम संधी एक आहे. आणि काप खूप दाट आहेत. ही अशी एक प्रकारची जागा आहे जिला आपण संपूर्ण कुटुंब आणू इच्छित आहात, कर्मचार्याद्वारे खरोखर चांगले वागले पाहिजे आणि दमले नाहीत. पर्यटकांसाठी आंतरिक टीप: सेंट जोसेफच्या वक्तृत्वगृहातून टाकणे स्नोडोन डेली सुमारे 15 ते 20-मिनिट चालत आहे किंवा टॅक्सीची किंमत 10 डॉलरपेक्षा कमी आहे.
- स्नोडोन डेली
05 ते 05
मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस: डेली हॉट स्पॉट # 4
एक प्रामाणिक मॉन्ट्रियल धुराचे मांस अनुभव कुठे जातो? माझे चौथे शिफारस ग्राहक प्रशंसा चमकणारे आहे, पण अगदी मॉन्ट्रियल बेटावर नाही, फक्त मध्यवर्ती ठिकाणी द्या:
- स्मोटी मीट पीट
Ile Perrot च्या Smoke Meat Pete सह समस्या हा वेस्ट आयलॅंडच्या रहिवासी नसल्यास तो मार्ग आहे. पण मी जे ऐकलं आहे, ते एक वळसा घेण्यासारखा आहे. काही जणांनी श्वार्टझपेक्षा हे चांगले आहे असा दावा करण्याचे धाडस केले आहे. आपण यावर विश्वास ठेवू शकता ?!
- स्मोटी मीट पीट