सण डीयेगो आता वर्षे दक्षिण कॅलिफोर्निया microbrew देखावा राखले आहे, पण लॉस आंजल्स त्वरीत अप पकडण्यासाठी आहे. काही 65 क्राफ्ट बिअर ब्रुअरीज आता लॉस एंजिलिसला फोन करतात आणि ते आर्टस्की गोदामे आणि पुरस्कार विजेत्या ब्रॉड्ससह स्थानिक आणि पर्यटकांना आकर्षित करत आहेत. बोनस: बर्याच ब्रुअरीजद्वारा मार्गदर्शित टूर देतात जे सादरीकरणांना मागे-पडद्याच्या प्रवाही प्रक्रियेकडे पाहतात. नवीन ब्रुअरीज आणि चवळीचे शहरे संपूर्ण शहरभर पछाडत असताना, शिल्प बिअरबद्दल थोडा अधिक जाणून घेण्यासाठी वेळ कधीच उत्तम नव्हतं - आम्ही सिप्पिंगसाठी काही ठळक ठिकाणे निवडतो.
01 ते 07
गोल्डन रोड ब्रुअरी आणि पब
मेगन ग्रेनी गोल्डन रोड ब्रुअरी आणि पबच्या उज्ज्वलपणे रंगीत लोखंडी-पोलादी स्टीलचे गोदाम हे अॅटवॉटर गावाच्या या औद्योगिक विभागात नसतात, आणि आतला दृश्य अगदीच प्रभावशाली आहे: विनामूल्य प्रचंड गलिच्छ स्टील केटस् आणि स्टिलेज, बॅरल रूम आणि कॅनिंग प्रक्रियेच्या अगदी थोड्या प्रमाणात शनिवार व रविवार टूर लकी बियरच्या चाहत्यांना थेट कन्जिनिशन टॅंक वरून थेट चव देऊ शकते, जर वेळ बरोबर आहे आणि मार्गदर्शक तयार असेल तर. फेरफटका मारण्यासाठी बारटेन्डरसह चेक-इन करा आणि सुपर ड्रिस्डबल वुल्फ पिल्थ सत्र आयपीएचे पिंट घ्या जेणेकरून आपण त्यावर असाल. आमच्या रविवारी 1:30 दुपारी, 2:30 दुपारी आणि 4 दुपारी रविवारी उपलब्ध मोफत ; आरक्षण शिफारस.
02 ते 07
ईगल रॉक ब्रुअरी
अम्बर्टो ब्रैज / सीसी / फ्लिकी. Com ईगल रॉकने 1 9 88 मध्ये उघडलेल्या एलएमध्ये क्राफ्ट ब्रुअरीजच्या धंद्याची भरभराट सुरू केली. शहरातील पहिले नवे क्राफ्ट शराबखोर म्हणून अनेक दशकांपासून ते हातात पडले. त्याचे कर्मचारी आणि brews त्या वारसा पर्यंत राहतात: अंतरंग बार-टॅप वर त्याच्या सर्वोत्तम बीअर नमुना चाचणी, एक बेल्जियन शैली Witbier, त्याच्या ताजा, खुसखुशीत चव साठी विशेषतः प्रशंसा केली आहे. आरामशीर टॅप रूम स्थानिक पातळीवर हलक्या बियरसह उपलब्ध करून देते आणि विनामूल्य टूर दर रविवारी चालवतात. पुढील दरवाजा मायक्रॉब्रायरी द्वारे माहितीपूर्ण फेरफटका मारा, जेथे कोणत्याही प्रश्नांची उत्तरे देण्यासाठी मैत्रीपूर्ण आणि हुषार मार्गदर्शकांचे हात आहेत. बिअर बीव्हिंग प्रक्रियेबद्दल किंवा ईगल रॉकच्या स्वतःच्या समृद्ध इतिहासाबद्दल विचारण्यास अजिबात संकोच करू नका. दुपारी 3 वाजता उपलब्ध असलेल्या विनामूल्य टूर; आरक्षण आवश्यक नाही
03 पैकी 07
एन्जिल सिटी ब्रूएरी
एन्जिल सिटी ब्रूएरी लुसियाच्या आर्ट डिस्ट्रिक्टमधील एक 104 वर्षीय माजी स्टील केअर वेअरहाऊसमध्ये स्थित, एन्जल सिटी ब्र्युरेजच्या ब्रुहाऊस आणि टॅपरूमने ऐतिहासिक चरित्र पॅक्स केला आहे. अफाट मुख्य बारमध्ये 15 टॅप बियरची सुविधा आहे आणि डाउनटाउन टाकोचे अन्न ट्रक भुकेलेला तंबाखूसाठी कायमस्वरूपी वास्तव्य करतो. टूरमध्ये सामील होण्यासाठी Merch Shoppe येथे चेक इन करा, ज्यात टॅपरूममधील विविध इव्हेंट स्पेसेसचा शोध आणि मायक्रोब्रिएरीचा एक नजर समाविष्ट आहे ज्ञानी मार्गदर्शनासह वेगवेगळ्या हॉप्स आणि यीस्ट व्हेरिटील्स ला नादुरूस्त करा, नंतर पोस्ट-टूर्सचे काही उदार स्वाद घेऊन आपण स्वतःला पुरस्कृत करा. निश्चितपणे ठळक आयपीएसाठी निवड करा, एन्जिल सिटीचे सर्वात लोकप्रिय ओतणे, आणि जर उपलब्ध असेल तर श्रीर्र्चल्डा एले वापरुन पहा - हे टोमॅटो आणि चुटकीच्या फ्लेवर्ससह, हे जवळजवळ एक बाटली कॉकटेलच्या रूपात जाते. सोमवार - शुक्रवार, दुपारी 5 ते संध्याकाळी 6 वा. आठवड्याचे शेवटचे दिवस दुपारी 1 ते 5 या वेळेत आरक्षण आवश्यक नाहीत.
04 पैकी 07
आर्ट डिस्ट्रिक्ट ब्रेवरींग को
रेनबीओ थारप / कला जिल्हा ब्रूइंग कंपनी एडीसीसीतील बहुतेक मनोरंजन - स्की-बॉल, पिंग पोंग आणि फोटो बूथ - ब्रव्वपमध्येच असल्याचा विचार करा, लोकप्रिय जागाच्या आतील कामकाजाकडे पहाण्यासाठी यजमानला विचारात घेण्यास अजिबात संकोच करू नका. विनामूल्य टूर विनंतीनुसार दिले जातात, जरी कोणतेही वेळापत्रक नसले तरीही, आर्ट जिल्हा ब्रुईंग कर्मचारी आपल्या जिज्ञासू ग्राहकांना टँक आणि स्टिलेज यांच्यामार्फत माहितीपूर्ण चाला देऊन समाविष्ठ करण्यास आनंदी आहेत. एल.ए. मधील इतर ब्रुअरीजच्या विपरीत, आर्टस् डिस्ट्रिक्ट त्याच्या 22 घरांच्या टॅप्सच्या व्यतिरिक्त संपूर्ण दारू पट्टी आहे; नाइट्रोवरील घूर्णन बिअरपैकी एक निवडा, जसे की फुल पुसाचे पिल्ले कॉफीचे कुटूंब, चिकट अनुभव. एक आवश्यक-वेळेच्या वेळापत्रकाप्रमाणे, व्यवसायाच्या तासांमध्ये उपलब्ध असलेल्या विनामूल्य टूर; आरक्षण आवश्यक नाही
05 ते 07
ड्राय रिवर ब्रिव्हींग
मेगन ग्रेनी पुनर्लेखन केलेल्या साहित्यापासून पूर्णपणे बांधलेले - जुन्या सहाव्या रस्त्यावर असलेल्या इमारतींच्या टायर-डाउन औद्योगिक इमारतींमधील लाकूड व धातूचा विचार करा- सुक्या पावसाच्या उभारणीत आरामशीर चवदार खोली कला स्वतःच एक काम आहे बॅरेलच्या रूममध्ये प्लॅस्टिक पडदाकडे पाहताना खरोखर एक पदार्थ टाळता येते - बहुतेक सुक्या नदीच्या बिअर ओक बॅरलमध्ये वाढतात, काही कॅलिफोर्निया वाइनरी, आधीच मनोरंजक बिअरला खोली आणि आकार जोडण्यासाठी. एक आदर्श उदाहरण म्हणून, ब्रूड हाऊसच्या फ्लॅगशिप बिअर - लेडी रोज्जा - फुल अँड फुलल-फॉरवर्ड फॉर फॉर फॉर फ्लॅंडल रेड वाइन टेनिक फिनिश. महिन्याच्या शेवटच्या रविवारी उपलब्ध असलेल्या टूर, दुपारी 1:30 आणि दुपारी 2:30 वाजता; $ 10; आरक्षण शिफारस.
06 ते 07
तीन वीव्ह 3र्स ब्रूइंग कंपनी
तीन वीव्ह 3र्स ब्रूइंग कंपनी चखत्या खोलीत एक पिंट घ्या, नंतर स्टेनलेस स्टीलच्या स्टिलच्या पंक्तीकडे पहाण्यासाठी तीन वीव्ह 3र्स वर विनामूल्य रविवारच्या फेरीत सामील व्हा. प्रत्येक वेव्हल तीन वेव्ह 3र्सच्या चवदारतेसह समाप्त होते. यामध्ये स्पायरस टॅप रूममध्ये सर्वात नवीन आणि सर्वात ताकदी बीअर आहेत - स्थानिक कलाकारांनी घवघवीत असलेल्या तुकड्यांसह सिफारेर कोलस्च नावाचे एक पेय, जे ब्रूड हाऊसच्या कोर बियरपैकी एक आहे, जे कॅन केलेला सहा पॅकमध्ये घरी देखील उपलब्ध आहे. कुटुंबे आपले स्वागत आहे; खरेदीसाठी अन्न उपलब्ध नाही, परंतु अभ्यागतांना एक पिकनिक किंवा ऑर्डर काढणे पॅक करण्यासाठी आणि दिवस घालविण्यासाठी प्रोत्साहित केले जाते. रविवारी सायंकाळी 4, 5, आणि 6 वाजता विनामूल्य टूर उपलब्ध; आरक्षण आवश्यक नाही
07 पैकी 07
वायरटॅप ब्रूइंग
वायरटॅप ब्रूइंग या सूचीत सर्वात अलीकडील जोडलेले, वायरटॅप एक माजी कार्पेट मिलमध्ये अत्याधुनिक मायक्रोब्रुएरी आणि स्ट्रीप डाउन टूमरूम आहे. वायरटॅपच्या $ 35 च्या टूरमध्ये सुविधेचा पल्ला गाठणे, चखलनाची फ्लाईट, आणि सीरियल सेझॉनॉलॉजीसारख्या काही दुर्मिळ बियरपैकी काही नमुन्यांचा समावेश आहे, एक कुरकुरीत आणि रीफ्रेशिंग पिलनेर. कारण वायरटॅपच्या लोकांना फक्त मैदानाबाहेर वाटचाल होत आहे, एखाद्या टूरसाठी ईमेल (जे कदाचित आपल्या गटासाठी खाजगी असेल), आणि उत्सुक आणि तहानलेला रविवारी शुक्रवारपासून उपलब्ध असलेले टूर, दुपारी 1 ते 7 या दरम्यान; $ 35; आरक्षण आवश्यक.