तो टेक्सास बार्बेक्यू येतो तेव्हा ऑस्टिन सर्व चामखीळ येऊ शकते, परंतु हाऊस त्याच्या स्वत: च्या धारण करू शकता. आणि आपल्याला हौस्टोनियनला शोधण्याकरिता कडक दबावाचा हवा असतो जो रसातील, स्मोक्ड मांससह उंच असलेल्या एका प्लेटवर क्रियेला चिकटून नाही आवडतो, फक्त प्रोटीनपेक्षा जेवण जास्त आहे.
काही बारबेक्यू जोड्या पक्षांनी पश्चात विचार करतात, परंतु या सात नाहीत. येथे, pitmasters आणि chefs त्यांच्या छातीचा भाग म्हणून ते त्यांच्या सोयाबीनचे मध्ये म्हणून जास्त काळजी ठेवले. स्वादिष्ट बारबेक्यूसाठी जे देखील चांगल्या, दर्जेदार बाजूंसह येते, या महान हॉस्टन उत्सवांपैकी एक वापरुन पहा.
01 ते 07
किलन्स
टी. त्सेंग / फ्लिकर हा Pearland हॉट स्पॉट ह्यूस्टन साठी फक्त प्रत्येक "बेस्ट बार्बेक्यू" यादी शेंडा, परंतु गोमांस छातीचा चमचा आणि डुकराचे मांस पसंती शो चोरी आहेत करताना, बाजू खूप चविष्ट आहेत, खूप. त्याच्या बारबेक्यू मांस प्रमाणे, किलन्स 'बाजू मूलतत्त्वे खरोखर चांगले तयार आहेत बेकडलेले सोयाबीनचे, कोले स्लाव्ह आणि हिरव्या सोयाबीन मांस प्लेट्ससाठी स्वादिष्ट जोडी असतात, परंतु क्रीमयुक्त मका, विशेषतः, हे सर्व स्वत: ला ऑर्डर करण्यासारखे आहे बर्याच बार्बेक्युच्या सांध्यामध्ये ते खुसखुशीत आणि चिवचत नसलेले आहे - आणि खारटपणात मिसळलेले क्रीम, ते आश्चर्याची प्रकाश आणि रीफ्रेशिंग आहे.
प्रो टीप: Killens ह्यूस्टन सर्वात वाईट ठेवले गुप्त आहे शनिवार-रविवारच्या पीक वेळा दरवाजा आणि रस्त्यावर खाली जात ओळी आहेत, त्यामुळे खाली बसून खाणे करण्यापूर्वी सभ्य प्रतीक्षा अपेक्षा
02 ते 07
जॅक्सन स्ट्रीट BBQ
आपण कामासाठी स्वत: ला डाउनटाउन शोधत असल्यास, जूरी कर्तव्य , किंवा अॅस्ट्रोस गेम, जॅक्सन स्ट्रीटच्या तुलनेत चांगले बार्बेक्यू शोधणे कठीण आहे हा डाउनटाउन हॉट स्पॉट मिनिएट मैड स्टेडियमपासून फेकून आणि METRORAIL च्या कन्व्हेन्शन डिस्ट्रिक्ट स्टेशनापासून लहान अंतराने आहे.
ह्यूस्टनमधील सर्वोत्तम बार्बेक्यू ठिकाणांपैकी एकाने सुधारीत केले, जॅक्सन स्ट्रीट बीबीक्यूमध्ये खूनी मांस आहेत, होय, परंतु बाजू म्हणजे जे आपण परत येत राहतात. खोल तळलेले मॅक आणि चीज निरोगी पासून लांब आहे, पण हे आनंददायक आहे कचरा-आकार आणि खळखळून चिमटा, गोक्या केंद्राने, संयुक्त मध्ये ही सर्वोत्कृष्ट बाजू आहे. जॅक्सन स्ट्रीट ह्यूस्टनच्या प्रिय धीमा डोफ ब्रेड कंपनीकडून देखील ब्रेडची सेवा देते, जेणेकरून आपल्याला माहित असेल की त्यांना गुणवत्तेची काळजी आहे.
प्रो टिप: जर आपण अॅस्ट्रोस खेळापूर्वी थांबविण्याचा विचार करत असाल तर तेथे लवकर प्रारंभ करा. हे द्रुतपणे व्यस्त होते किंवा अजून, खेळाच्या दिवसांची गर्दी टाळण्यासाठी आणि त्याऐवजी सोमवार ते शुक्रवारपासून दुपारी 4 ते 4 या वेळेस आनंदी तास
03 पैकी 07
रे च्या रिअल पिट बीबीक्यू झडप
रे च्या रिअल पिट बीबीक्यू झडप या कुटुंबातील मालकीचे आणि ऑपरेट असलेल्या रेस्टॉरंटमधील गिटमास्टर हे माहित आहे की बार्बेक्यु ही केवळ एक स्वयंपाकघर नाही, तो कॉलिंग आहे. रेफर्ड एस. बुश- "रे" म्हणून ओळखले जाणारे - डंच क्लबच्या बाहेर रात्रीच्या रात्रीच्या जमावासाठी विक्री करणार्या फूड ट्रकमध्ये एका बाजूचा बाहुल्यासारखा बारबेक्यू बनवण्यापासून सुरुवात केली. त्याची बारबेक्यू एवढी लोकप्रिय झाली, त्याने शेरीफच्या विभागात त्याच्या कामाची सवय सोडली आणि पिट पूर्णवेळ मनुष्य म्हणून एक ईंट-आणि-मोर्टार स्थान उघडले.
डिनर प्लेट्स दोन बाजूंसह येतात परंतु स्वत: ला एक कृपादृष्टी करा आणि फक्त ओबडधोबड भागावर दोन्ही मिक्सर बनवा. टेक्सास बारबेक्यूच्या बाबतीत, कॉर्न पूर्णपणे सब्जीच्या रूपात गिळतात आणि गोड कॉर्नच्या भोवऱ्यात खारटपणा आच्छादन आश्चर्यकारक नाही.
जर धुम्रपानयुक्त मांस आपल्या वस्तू नाहीत, तर रेच्या इतर प्रवेश पर्यायांचा एक संपूर्ण मेनू आहे, यात पोबूझ, मासे, सॅलड आणि बर्गरचा समावेश आहे.
04 पैकी 07
ब्रूकस्ट्रीट बार-बी-क्वे
ब्रूकस्ट्रीटमध्ये संपूर्ण हॉस्टनमध्ये स्थान आहे, परंतु मॉन्ट्रो स्थानावर जाण्यासाठी एक वाजवी आहे. रेस्टॉरन्टचे स्थान, अतिपरिचित क्षेत्रातील वेस्टहेमर आणि मॉन्ट्रोच्या कोपर्याजवळ, एक सुंदर घराबाहेर पॅथ्री आणि एक आरामदायी वातावरणात एक नूतनीकरण केलेले घर आहे. सगळ्यात उत्तम, हे स्थान ड्राईव्ह-थ्रू आहे.
आपण मांस साठी येऊ शकता, परंतु आपण बेक्ड बटाटा केसेरलसाठी राहू शकाल. मऊ मेकअप बटाटे, चीज, आणि सुबुद्धियुक्त खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या तुकडे बनलेले, तो साइट सर्वात लोकप्रिय बाजूंना एक आहे. पांढऱ्या ब्रेडच्या चवळीच्या स्लाइसच्या बदल्यात विशेषतः इतर बार्बेक्युच्या सांध्यामध्ये सेवा देण्यात येते, ब्रुकस्ट्रीट हा उच्च दर्जाची ब्रेड वापरते जो कि प्रकाश आणि चवदार आहे. सेवा देणार्या आकारमान उज्ज्वल असून, मिठाईसाठी काही खोली जतन करण्याचे सुनिश्चित करा. फक्त ब्रेड सांधणे यानुसार स्विंग करण्यासाठी पुरेसे कारण आहे.
05 ते 07
पिट खोली
पिट खोली अमेरिकन -5 9 च्या दुसऱ्या बाजूला, द गिट रूम हा एक प्रतिउपर आहे जो कळंदर बार्बेक्यूसाठी ओळखला जातो. हे मॉन्ट्रॉझ-क्षेत्रफळ हे मेड सेंटर आणि म्युझियम डिस्ट्रिक्ट या दोन्ही लहान शीत ड्राइव्ह आहे आणि ते पीक वेळेत व्यस्त असताना, ही रेषा अतिशय त्वरीत धावू लागते.
पिट खोलीत भरपूर मधुर पोट मांस आहेत, परंतु जर तुम्हाला ते वाटत नसेल, तर मेनूमध्ये उत्तम बाजू आणि पर्याय निवडण्यासाठी अँट्रिसेस आहेत. मोहरीचे बटाटे काढलेले बटाटे - त्याच्या मॅश बटाटे आणि कडक शिजवलेल्या अंड्याच्या भागांमध्ये एक आवडता पंखे आहे. सरळ आणि मेयोच्या अगदी बरोबर कॉम्बोमध्ये लादलेले, आपण त्या ठिकाणाहून बाहेर पडू इच्छित न करता संपूर्ण मांस थाळी बरोबर जोडण्यासाठी पुरेसा प्रकाश आहे. भाग आकार प्रचंड आहेत, म्हणून सामायिक करण्यास तयार असा.
06 ते 07
पिंचर्टनचे बारबेक्यू
पिंकरर्टॉनचा बारबेक्यू हाइट्स एरियामधील फक्त सर्वोत्तम बार्बेक्यू नाही. हे देखील एक दिवा आहे ऑगस्ट 2017 मध्ये चक्रीवादळ हार्वेमुळे झालेल्या प्रचंड पूरमुळे पिंचर्टन वादळातून बाहेर पडले आणि स्थानिकांना एकत्रित करण्यासाठी, घरातून बाहेर पडण्यासाठी, गरम जेवणाचा आनंद लुटण्यासाठी, आणि मित्रांसोबत कठीण परिस्थितीत राहण्यासाठी एक उबदार, कोरड्या जागा देऊ केली. शहराचा इतिहास
जो कोणी पावले टाकतो तो पाहतो की मालक आणि पिस्टर मास्टर ग्रँट पिंचर्टनला त्याच्या शेजाऱ्यांबद्दल जेवताना तेवढे प्रेम आहे. प्रेक्षागृहाच्या पाककृतींपासून सर्व मांस आणि बाजू दररोज सुरुवातीच्या काळात तयार केले जातात. जलापिनो चीज तांदूळ विशेषतः प्रयत्न करणे आवश्यक आहे, म्हणून मश्रू, किंचित शेळी तांदूळ एक स्वागत आहे किक एक बिट आहे. हे पॅथीओ वर तारकीय केळी केकच्या एका तुकड्यातून सगळे बंद करा आणि आपण हॉग स्वर्गमध्ये असाल.
07 पैकी 07
ब्रिस्केट हाऊस
चांगली किंमताने उत्तम बार्बेक्यू साठी, ब्रिस्केट हाउसला मारणे कठिण आहे. हॉस्टनमधील अपटाऊन / गॅलेरिया परिसरात स्थित, हा आरामदायक, नो-फ्रिम्स रेस्टॉरंट जेलपिनो सॉसेज किंवा ड्रॉस् डूअरचा फिक्स घेण्यासाठी स्थानिकांना नियमितपणे जाता जाता आहे.
त्याच्या भाग आकार प्रमाणे, द ब्रस्कट हाऊस बाजूला पर्याय संख्या वर लटपटणे नाही. मूलतत्त्वे व्यतिरिक्त, आपण मॅश शक्त बटाटे किंवा घर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सारख्या किंचित स्वस्थ चाला मिळवू शकता पण अनेक स्थानिकमधून हे भाजलेले बटाटे आवडते. तो आंबट मलई आणि चीज सह लोड करा, किंवा बारबेक्यू मांस आपल्या आवडी सह चोंदलेले एकतर मार्ग, तो स्वत: मध्ये जेवण असू शकते