ग्रीसमध्ये वाईन टेस्टिंग वाढत आहे
सांतारीनीतील वाईन टेस्टिंग अलिकडच्या वर्षांत वाढली आहे आणि सँटो वाईनरीयरमधील कॅफे आणि टेस्टिंग क्षेत्रापेक्षा हे स्थान अधिक स्पष्टपणे दर्शविले आहे. प्रसिद्ध काल्डेरापेक्षा उच्च दर्जाचे विश्व-स्तरीय दृश्यांसह, हे सांतारीनी बेटावर आपल्या प्रवासा दरम्यान एक अतिशय उपयुक्त स्टॉप आहे.
स्थान सूर्यास्ताला पहाण्यासाठी एक भयानक ठिकाण आहे, जे कॅल्डेरावरील भिन्न कोन देतात. पण आपण दुपारच्या दुपारी किंवा संध्याकाळी सांतोला जात असाल तर, क्लिफस् वरील त्याची उंची थोडी वादळी बनवू शकते हे लक्षात असू द्या.
दिवस उबदार असतानाही आपण एक जॅकेट आणल्यासारखे होऊ शकता.
वाइन
सेंटोरिनी येथील सर्व वाईनच्या प्रमाणे, येथे असलेल्या बाटल्यांना बेटावरील अनोखी वाढणार्या वातावरणाचा फायदा होतो. समृद्ध ज्वालामुखीय माती येथे वाढलेली मद्यंचे भिन्न टाँ का योगदान करते आणि प्रचलित वारा पासून त्यांचे संरक्षण करण्यासाठी द्राक्षांचा वेल प्रशिक्षण देणारी असामान्य "टोपली" शैली देखील भाग पाडते. सांतारीनीला स्थानिक एरीट्रिको द्राक्षेसह अनेक स्थानिक विविधता आढळून येतात ज्याचे भुताटकीपणा हे त्यातून बनलेल्या वाइनच्या खनिजतेचा एक खोल डोस देते. गडद बाजूला, गहरी लाल "विन संंटो" वाइन मूळतः चर्चमध्ये वापरण्यासाठी तयार करण्यात आली आणि त्याच्या समृद्ध गोडवामुळे ती एक आदर्श डेझर्ट वाइन बनली आहे जी काही आधुनिक सांतोरीनी पाकळ्यामध्ये देखील दर्शविली जाते. सांतो अनेक सामूहिक सदस्यांपासून अनेक मद्य वाइन सादर करते, म्हणून निवड विस्तृत आहे.
ओयोनोआऊरिझम सेंटर
वाइनरीमध्ये असताना आपण ओनोॉटौझम सेंटरमध्ये सेंटो वाइनमेकिंग प्रक्रियेबद्दल चित्रपटाचा आनंद घेऊ शकता.
केंद्र 10:00 ते सूर्यास्तापर्यंत, एप्रिल ते नोव्हेंबर पर्यंत खुला आहे.
सँटो वाईनरीअरमधील वाईन इव्हेंट्स
मोठ्या ओपन टेरेस एरियासह, सेंटो वाइनरी मध्ये बर्याचदा वाइन आणि फूड इव्हेंट असतात, त्यापैकी आताच्या वार्षिक "समुद्रातील शहरे" वाइन आणि गॅस्ट्रोनॉमी उत्सव हे देखील विवाहसोहळा आणि इतर कार्यक्रमांसाठी एक लोकप्रिय स्थान आहे
सांतो वाइन आणि पेटू खाद्य दुकान
अर्थातच, आपल्याला कोणतीही मद्य वाइन घेऊन घरी पाठवण्यासाठी आनंद खूप आनंदित होईल. ते विशेष संयोजन संकुले देतात ज्यामध्ये विविध प्रकारची सेंटोरिनी विशेष वैशिष्ट्यांसह पॅकिंगची निवड केली जाते ज्यात मूळतत्त्वयुक्त पिवळा फवा सेम आणि प्रसिद्ध निर्जल टोमॅटो पेस्ट यांचा समावेश आहे, जे टोमॅटोमधून तयार केले गेले आहे जे फक्त छिद्रपूर्ण ज्वालामुखीतील मातीमध्ये गोळा केलेल्या दव्यानुसार तयार केले आहे. (आपण टोमॅटोविषयी उदासीन नसले तरीही, आपण या पेस्टसाठी ज्वालामुखीय भाजीपाकाचा केव्हार म्हणून पडाल.) फिराहून सेंटो वाइनरीला जाणे सोपे आहे - फक्त पॅरासच्या चिन्हावरुन फराहून दक्षिणेकडे जा. सुमारे 4 कि.मी. किंवा Fira पासून 2.5 मैल, आपल्याला आपल्या उजवीकडे ध्वज-अलंकारयुक्त वाइनरी दिसेल पार्किंग विनामूल्य आहे. विशेष कार्यक्रमांसाठी वाइनरी कधीकधी बंद केली जाते, त्यामुळे आपण हे सुनिश्चित करण्यासाठी फक्त त्यांना आगाऊ कॉल देऊ शकता.
सेंटो वाइन ओयनेटोझिझम कॅनँटर एप्रिलपासून ते नोव्हेंबरच्या अखेरीस, सकाळी 10 ते सूर्यास्तापर्यंत खुला आहे.
सान्तो वाइनरी
पार्गोस, सेंटोरिनी
ईमेल: santorini@santowines.gr
टेलिफोन: (011 30) 22860 28058 किंवा (011 30) 30 22860 22596
फॅक्स: (011 30) 22860 23137