बर्मिंघम जवळ एजबस्टन येथे सिम्पसन्स रेस्टॉरन्ट, मिडलॅंड्समधील कोठेही कोणत्याही ठिकाणाहून प्रवासासाठी खास प्रसंगी भोजन देते.
आणि एकदा तुम्ही तेथे आलात, मोहक मेन्यूचा अभ्यास करून, आपण सिम्पसनच्या लोकप्रिय शनिवार व रविवारच्या कुकिंग क्लासेसमध्ये सहभागी झाल्यानंतर घरी घालवलेल्या पदार्थांचे नियोजन करण्यास सुरू करू शकता.
खाद्यपेय आश्चर्य
आपण यूकेमध्ये पहिल्यांदा भेट देत असल्यास आणि आपण तरीही ब्रिटिश खाद्यपदार्थांविषयी असत्य समजुतींवर विश्वास ठेवता, आपण देशभरात प्रवास करत असतांना बरेच आश्चर्यचकित आहात.
सिम्पसन्स हे त्यापैकी एक आहे. रेस्टॉरन्ट, बर्मिंघॅम शहर केंद्रापासून काही मैल फक्त 16 वर्षांपर्यंत मिल्कीन स्टारवर आयोजित केले आहे, हे एड्बॅस्टनच्या हिरव्या उपनगरांतील एक महत्त्वपूर्ण व्हिक्टोरीयन व्हिलामध्ये पसरलेले आहे. रेस्टॉरंट आंद्रेअस अँटोला, शेफचे संचालक ल्युक टिपिंग आणि हेड शेफ नॅथन ईडेस हे त्यांच्या खेळातील शीर्षस्थानी एक संघ आहेत. आंतला आणि टिपिंग यांनी अनेक वर्षांपासून एकत्र काम केले आहे. एजबस्टनमध्ये सुरू होण्यापूर्वी त्यांनी केनल्व्हर येथील वॉरविकशायर शहरातील सिम्पसन्सची स्थापना केली आणि 1 99 4 मध्ये तेथे मिशेलिन स्टारची कमाई केली. बर्मिगहॅमला आणखी एक कमवा
आरामशीर आणि प्रणयरम्य
रेस्टॉरन्टचे खोल्या आतापर्यंत शिल्लक आहेत. डिनर एक उबदार, अंतरंग वातावरण, पहाण्यासाठी आणि पाहिले जात असलेल्या (उज्ज्वल आणि कार्यक्षम किचनवर विंडोसह), किंवा बाग दृश्यांसह संरक्षणाकरिता एक प्रकाश आणि हवा असलेला खोली निवडू शकतात.
एक सुंदर ठेवलेले गार्डन पाहता रोमँटिक खाजगी जेवणाचे उबदार हवामान भोजन आणि दोन गिझेबॉससाठी टेरेस आहे.
रॉकोडेन्ड्रॉन्सची भव्य भिंत, जी हंगामात फूलते, रात्रीच्या वेळी रात्रीच्या तारेच्या टिंचिंग टिंयच्या छोट्या छोट्या तुकड्यांमधून खळखळते.
कर्मचारी धनदांडग्यांशिवाय महत्वाकांक्षी, गंभीर पाककृती साठी औपचारिकपणे औपचारिक वातावरण तयार करण्याची युक्ती काढून टाकण्याचे काम करते. जेवणाचे खोली मृदू पण उत्सवपूर्ण बझ आहेत आणि सेवा निर्दोष आहे - लक्षपूर्वक, ज्ञानी आणि मैत्रीपूर्ण.
शॉपेन खुल्या
जेवणाचे खोलीत प्रवेश करण्यापूर्वी, डायनर लेन्स आर्मचर्सने सुसज्ज असलेल्या तपकिरी आणि क्रीम बैठकीच्या खोलीत मेनइनचा अभ्यास करताना डिनर एक थंड पाण्यात शिजले जातात.
रेस्टॉरंट प्रत्येक आठवड्यात वेगवेगळ्या शैंपेन आणि विविध विंटेजचा प्रयत्न करते, त्या आठवड्याच्या बाटल्यांसह शेंपेन ट्यूलिप चष्माद्वारे वेढलेली बर्फाच्या पूर्ण पँकुबोलमध्ये थंड होतात.
वेटर तुमच्या रूममध्ये बसलेल्या रूममध्ये घेतो आणि तुम्हाला जेवणाची तयारी दाखवण्यास सज्ज आहे तेव्हा तुम्हाला टेबलमध्ये दाखवतो.
अभ्यासक्रम आणि दरम्यान-दरम्यान अभ्यास
सूक्ष्म, क्रीमला लाइटसह धुतलेला , पांढर्या रंगाचा डायनिंग रूम मध्ये एकदाच आम्ही लहान ऍमियस बचेस किंवा हॉर्स डी ओउवर्स आणि रोचक तपकिरी, पांढरा, फ्लेवडर्ड व बीडेड ब्रेडची निवड केली.
हात धुवून काढलेल्या स्कॉलप्प्सचे आमचे पहिले कोर्स मधुरतेचे फ्लेवर होते आणि सॉसच्या ट्रॅझरीसह आणि गाजरासारखे जवळीचे एक रोपटे एक स्वाद घालणे होते. ग्रेसिंघम डकचा दुसरा कोर्स टेबलवर आला तेव्हा, नाजूक भोपळा सूपचे छोटे कप दिसले.
बुटके ही लहान भाजलेले गाजर, गाजर आणि आले पुरी, जिंजरब्रेडचे एक लहान चौरस आणि हलक्या जांभूळचे स्वादुरे फोम होते. एक अनपेक्षित स्पर्श दोन होते, त्रिकोण आकार pastillas - बदके लेग मांस भरलेल्या filo pastries
मिष्टान्न साठी खोली सोडा
आम्ही मिठाई soufflé आगाऊ आदेश दिले त्याची तयारी करण्यासाठी 20 मिनिटे लागतात खाण, केकच्या आइस्क्रीमसोबत सर्व्ह केलेलं एक पेकॉन सॉफ्लो, मँडर्यूसारखा प्रकाश होता - जीभांवर कसरत करण्यासारखं. माझी केवळ तक्रार अशी होती की माझ्या अत्यंत मदतगार सर्व्हरने सुचविले की मी सोलांच्या आतल्या केळीच्या आइस्क्रीमला वितळतो. परिणामी, मला ते खरोखरच आवडत नव्हते आणि मला वाटतं की थंड आइस्क्रीमच्या कॉन्ट्रास्टच्या तुलनेत सूफरच्या गरम मेळासह मीलोपचा परिणाम असा होतो की परिणामी उबदार मेल्टेड काचण. सुदैवाने, काही प्रकारचे souffle या उपचार पळून गेले म्हणून मी त्याच्या स्वतंत्र गुण आनंद सक्षम होते मी एक ज्ञानी सर्व्हर ऑफर सल्ला हरकत नाही परंतु मला खरंच मला म्हणून सक्ती सल्ला मला आवडत नाही.
मिष्टान्नानंतर इंग्रजी आणि कॉन्टिनेन्टल चीजची निवड झाली.
चक्क हँडमेड पेट्सची चार ट्रे आणि हाताने तयार केलेला चॉकलेट ट्रफल्स कॉफीची सोबत
मी सिम्पसन्स येथे ते भाग खूपच लहान होते (एक हौशी सलमानने सांगितलं की त्याच्या बायकोला स्वादिष्ट ब्रेड वर भरावा लागतो). काहीही सत्य बाहेर असू शकते जरी प्रत्येक डिश एक साध्याशा भागातून दिली जाते, तरी हे अन्न हळूहळू सोयीचे असते. याशिवाय, किंमत निश्चित करण्यासाठी पेक्षा अधिक मूल्यवर्धक हाताळते आणि अतिरिक्त आणि सर्व तर तृप्त करेल परंतु सर्वात लोभी पुरुष
आणि आफटर
रेस्टॉरंटमध्ये त्यांच्या डिनरसाठी चार स्नूइट बेडरूम आहेत जे त्यांच्या वाइनचा आनंद लुटू इच्छितात आणि रात्रभर राहतात. लक्झरी मूल्य ( $$$ ) आहेत अशा खोल्या, थीम असलेली आहेत - ओरिएंटल , वेनिस , औपनिवेशिक आणि प्रेमळ फ्रेंच रोमँटिक. सिम्पसन्समध्ये रात्रभर राहण्याबद्दल अधिक वाचा
मिशेलिन शेफ सारखे कूक जाणून घ्या
आपण कधीही मास्टरकेफ स्पर्धक म्हणून आपला हात करण्याचा प्रयत्न केला असेल तर, सिंपसन येथे शनिवार किंवा रविवारीच्या स्वयंपाक करणार्या वर्गाला आपण प्रारंभ करू शकाल.
सकाळी 9.30 ते 4.00 पर्यंतचे एकदिवसीय अभ्यासक्रम रेस्टॉरंटच्या शेफद्वारे शिकवले जातात आणि 12 किंवा 15 दिवसांसाठी डिनर पार्टी तयार करण्यासाठी आपल्याला सज्ज करण्यास तयार केले आहे. ते फ्लेवर्स आणि घटकांबद्दल सिम्पसनच्या दृष्टिकोनाची व्याख्या करतात, घरगुती शिजवण्याकरता सरलीकृत करतात . वर्ग 10 किंवा 12 सहभागींपर्यंत मर्यादित आहेत, त्यामुळे बुकिंग आवश्यक आहे.
दिवस यात समाविष्ट आहे:
- सकाळी कॉफी
- एक खानावळ प्रदर्शन ज्यामध्ये तीन कोर्स मेन्यूची तयारी असते
- रेस्टॉरंटच्या स्वयंपाकघरातील दृश्यांच्या दौर्याच्या मागे
- अन्न शिजवण्याचे अनुभव
- रेस्टॉरंटच्या पूर्ण मेनूमधून वाइन सह लंच
- रेस्टॉरंट्स सोमेलियरसह वाइन सेलर्सच्या एक दुपारी दौरा
विशिष्ट अभ्यासक्रम तपशील आणि बुकिंग टेलिफोनद्वारे हाताळले जातात, कमीत कमी एक महिना आधीच, रेस्टॉरन्ट रिसेप्शनद्वारे. अभ्यासक्रमासाठी उपहार व्हाउचर उपलब्ध आहेत.
अत्यावश्यक
- कोठे: सिम्पसन्स, 20 हायफील्ड रोड, एजबस्टन, बर्मिंगहॅम, बी 15 3DU
- संपर्क: बुकिंग आणि कुकुरळ शालेय तपशीलांसाठी +44 (0) 121 454 3434. आरक्षण 9 आणि 6 दुपारी दरम्यान घेतले जाते आणि तीन महिन्यांपेक्षा जास्त नसावे.
- वेबसाइट
प्रवास उद्योगात सामान्य म्हणून, लेखकांना पुनरावलोकन हेतूसाठी प्रशंसापर सेवा प्रदान करण्यात आली आहे. हे पुनरावलोकन प्रभावित केले नसले तरी, About.com हितसंबंधित सर्व संभाव्य संघर्ष पूर्ण प्रकटीकरण विश्वास ठेवतो. अधिक माहितीसाठी, आमचे नीतिमत्ता धोरण पहा.