Blanquette चे घर, वास्तविक प्रथम स्पार्कलिंग वाइन
स्पार्कलिंग वाइन ची शोध - शॅम्पॅने किंवा लिमॉक्समध्ये?
जगातील बहुतांश स्पार्कलिंग वाइनची शॉम्पन क्षेत्राकडे शोधून काढतात, आणि डोम पेरिगॉनला दंतकथा, आणि शक्य वास्तविक कथा, अधिक मनोरंजक आहे Limoux natives च्या मते, खरोखरच मुख्य शहराबाहेर फक्त काही मैल बाहेर तयार करण्यात आले होते. त्याचे अस्तित्व 1500 च्या दशकापर्यंत दस्तऐवजीकरण आहे. जेव्हा महान डोम लिमॉक्समधून प्रवास करीत होता तेव्हा त्याने ते चोरले.
किंवा म्हणून आख्यायिका ला.
पण आणखी एक संबंध आहे; मध्य युगामध्ये आणि नवनिर्मितीचा काळ, फ्रेंच क्रांतीपर्यंत, हे भिक्षुक होते ज्याने आयुष्यात चांगल्या गोष्टी शोधणे व पोषण करणे इतके केले आणि Limoux स्पार्कलिंग वाइन काही अपवाद नाही.
तर ... Limoux ची पहिली निर्मिती कुठे होती?
आपण जवळच्या गावातल्या सेंट-हिलाऊरमध्ये अब्बे डे सेंट-हीलायरची आठवण काढू शकत नाही, 153 9 मध्ये भिक्षुकांना स्पार्कलिंग वाइन कसा बनवावा हे शोधून काढले. स्पार्कलिंग कनेक्शनशिवाय या पर्वतावर 13 व्या शतकातील कॅथेड्रलमध्ये मैत्रे डे कॅबॅस्टानी यांनी एक विलक्षण जागा दिली आहे. या क्षेत्रातील प्रवास विलक्षण वेगळ्या मूर्तींनी बनविलेले आहे. तुळुनाचा संरक्षक सेंट सर्नेनच्या हौतात्म्यचे वर्णन करणारा हा किल्ला आहे. त्याला एका बैलाने त्याच्या मृत्युन खाली खेचले आणि मग त्याला दफन करण्यात आले.
लिमॉक्स टाऊन
वाईनच्या उत्पत्तिबद्दल योग्य कोण आहे ते महत्त्वाचे नाही, लिमॉक्स हे मोठ्या अंतःकरणासह एक सुंदर नगरी आहे.
हे युरोपमधील सर्वात लोकप्रिय कार्निवलपैकी एक आहे, जे अन्न, संगीत आणि फ्रेंच जोडी डी व्हिव्हरसाठी दोन महिन्यांचे एक उंच देव आहे. आनंददायी औडे नदीच्या छोट्या शहरांतून बुडविले जाते जेथे एका झोपडपट्टीला जुन्या शहरातील ठिकाणी डी ला रेप्बिलिकच्या सभोवती केंद्र बनते. मोहिनी डू टिवोलीला गमावू नका.
एक ब्लेनक्वेट टाकून स्थानिक कॅफेमध्ये बसून फक्त आपल्या चिंता आपल्या मनातून पळून जा
स्थानिक उत्पादनांचे आणि खास वैशिष्ट्यांचे नमुने करण्यासाठी शुक्रवारी बाजार दाबा ऑटोमेट्स संग्रहालय आणि अद्वितीय पियानो संग्रहालय भेट द्या जे साधन उत्क्रांतीची कथा सांगते आणि एप्रिल ते ऑक्टोबर पर्यंत उत्कृष्ट कामगिरीसाठी एक मैफिलीचा हॉल आहे
शांती थोडी आश्रय देण्याकरता, शहराच्या बाहेरील ला Bouichère येथे सुवासिक फुलांचे बोटॅनिक पार्क करा शहरी परिवाराकडे दुर्लक्ष करा. एकदा बागेत आल्यावर शहराचे व्यस्त जीवन एक दशलक्ष मैल दूर दिसते.
Blanquette जा आणि ...
Blanquette वास्तविक आकर्षण आहे, तरी. मी प्रत्यक्षात त्याच्या अधिक लोकप्रिय शॅंपेन चुलत भाऊ अथवा बहीण ते पसंत. त्याच्या दक्षिणी फ्रांस सेटिंग योग्य असलेला एक निवांत, कोरड्या व सौम्य व्यक्तिमत्त्व आहे. यूएस वाइन दुकानात शोधणे कठीण असले तरी, मला एक ऑनलाइन साइट मिळाली आहे जिथे आपण हे खरेदी करू शकता आता!
ब्लेनक्वेट् हे क्षेत्र नसले तरी प्रसिद्ध प्रसिध्दीचे दावे असले तरी स्थानीय vintners विस्मयकारक chardonnays, syrahs आणि "Crémant डी Limoux," chardonnay आणि chenin द्राक्षे यांचे मिश्रण निर्मिती.
जवळील काय पाहावे
Limoux फ्रान्स च्या नाट्यमय Cathar देश हृदय आहे, कारकॉसonne मध्ययुगीन walled शहर पासून फक्त काही मिनिटे उन्हाळ्यात, कॅनेस्कॉन, एक युनेस्को जागतिक वारसा स्थान , पर्यटकांसोबत भटकत गर्जना करीत आहे, लिमॉक्समध्ये रहा आणि दिवसभर कार्कासॉनला जा.
फ्रान्सच्या वाड्यांचे हे एक आकर्षण ठिकाण आहे ज्याप्रमाणे आपण मोठ्या दगडाच्या झाडे लावलेल्या रस्त्यांमधुन व्हाइनोर्डस व्हा आणि ड्राइव्ह करा. चहाच्या वाइनरीला थांबवा कॅसॉलेटमध्ये व्हाईट बीन्स आणि मांसचा एक मजेदार लँगुडोकियन स्टू आहे.
जे सर्व खूप जास्त मिळते ते, ऐप्पल-लेस-बेन्सवर जा, लिमॉक्सच्या दक्षिणेला स्पा विश्रांती आणि विश्रांतीसाठी थोडा
कुठे राहायचे
आपण भेट देण्याची योजना आखल्यास, Limoux किंवा त्याच्या जवळ काही निवास पर्याय आहेत. वातावरणात अंतिमसाठी, पूर्व मध्ययुगीन मठात होटेल ले मॉन्टेरेरे येथे (आश्चर्यचकित) एक खोली बांधवा.
सुंदर मॉडर्न एट पिजनचे उत्तम स्थान आहे आणि हे 18 व्या शतकातील इमारतीत वसलेले आहे.
अतिथी पुनरावलोकने वाचा, किंमती आणि तुलना बुक करा मॉडर्न एट पिजन हॉटेल TripAdvisor वर
मरीया अॅन इव्हान्स यांनी संपादित