द ग्रेट मिलर लाइट मिरची आणि बीबीक्यू कूक-ऑफ हे अटलांटा येथे वार्षिक आयोजन आहे. वर्षानुवर्षे तो स्टोन माउन्टेन येथे आयोजित करण्यात आला होता, परंतु 2013 मध्ये तो जॉर्जिया आंतरराष्ट्रीय हॉर्स पार्कमध्ये गेला आणि एक मोठा बीबीक्यू श्रेणीत जोडला गेला. अटलांटातील सर्वात मोठे चिली कुक-ऑफ म्हणजे 300 फिकट कुक आणि 14,000 भुकेले मिर्च तस्तासारख्या बॉलरच्या प्रत्येक उत्सवासाठी.
मिरची आणि बीक्यूक कुक-ऑफमध्ये उपस्थित राहणे:
2013 ग्रेट मिलर लाइट मिरची आणि बीक्यूक कुक-ऑफ 5 ऑक्टोबरला दररोज सकाळी 10 वाजता उघडेल. सकाळी 10 वाजता मिरची खाण्याची सुरूवात होण्यास फारसा लवकर वाटू लागतो, तर आपण वेळोवेळी पोहोचू इच्छितो कारण मिरची जलद जाते आपण सर्व chilis सॅम्पल करायचे असल्यास - दरवर्षी परत विशेषतः लोकप्रिय संघ, आपण दुपारी द्वारे आगमन योजना पाहिजे. पहिल्यांदाच मिरचीची सेवा दिली जाते, पहिली सेवा मिळते आणि ती गेली तेव्हा ती निघून गेली आहे! सहभागींना मिरची, ब्रंसविक स्टू आणि कॉर्नब्रेड तयार करतात. या वर्षी आपण हौशी pitmasters पासून मधुर BBQ नमुना मिळेल.
इव्हेंटचे सर्वात मनोरंजक भाग म्हणजे "शोमन्श," किंवा प्रत्येक बूथसाठी तयार केलेली थीम. समुद्री चाच्यांपासून ते पॉटी हास्य, या मिरची स्पर्धकांनी शोमध्ये ठेवले! शोएन्शिपसाठी पुरस्कार श्रेणी देखील आहे.
इव्हेंटमध्ये प्रवेश $ 10 आहे 12 वर्षांखालील मुले विनामूल्य आहेत तिकिटे साइटवर विकली जातात (केवळ रोख, उपलब्ध एटीएम) आणि आगाऊ खरेदी करता येणार नाहीत.
प्रवेश सण आणि सर्व अन्न नमुने समाविष्ट आहे. इव्हेंटमध्ये इतर अन्न आणि पेय (मद्यार्क पेये समाविष्ट) खरेदीसाठी उपलब्ध आहेत.
मिरचीची चव सांगण्याव्यतिरिक्त, काही लोकप्रिय कव्हर बँड आणि दी ग्रॅक्स (एक उत्कृष्ट पार्टी रॉक बॅन्ड, रिव्ह्यूवल (ए ऑलमन ब्रदर्स बॅड एक्सपिरियन्स), व्हॉलिगन्स (द व्हाई ट्रिब्यूट बँड) आणि 7 ब्रिज यासह थेट संगीत आहे ( द अल्टीमेट ईगल्स एक्सपिरियन्स) संपूर्ण दिवसात मस्तीचा स्पर्धांचा देखील समावेश आहे जसे एक आळशी झटका आणि एक जलापेनो खाणे स्पर्धा (अरेरे!).
चिली कूक-बंद मध्ये पाककला:
मिरची आणि बीक्यूक कुक-ऑफमध्ये सहभागी होणे हा एक गंभीर व्यवसाय आहे, परंतु तो सर्व प्रकारच्या स्वयंपाकांना खुल्या आहे. आपल्याला माहित असा एक गोष्ट म्हणजे (काही लहान कुक-नसासारखे) सर्व साइट्सवर सुरवातीपासूनच सर्व मिरची शिजवल्या पाहिजेत आणि स्वयंपाकाच्या स्वयंपाकघरात पुरविल्या पाहिजेत. पूर्व-शिजवलेले साहित्य आणि व्यावसायिक मिरचीचे मिक्स संमत नाहीत. याचा अर्थ अग्नी, बर्नर, जनरेटर किंवा जे काही टूल्स आपल्याला क्षेत्रामध्ये आपले स्थान वाढविण्याची गरज आहे ते आणणे. ही प्रथाही आहे की उद्यानामध्ये मिर्च संघ रात्री पार्कवर रात्रभर शिबिर घालतात जेणेकरुन तुम्ही शनिवारी लवकर उशिरा आणि पाककला सुरु करू शकता.
मिरची किंवा बीबीक्यूसाठी अधिक माहिती मिळवा आणि नोंदणी फॉर्म डाउनलोड करा.