अल्टा व्हिस्टा बायसन फार्म

बंद - मॅसॅच्युसेट्स बायसन शेअर हे स्टोअरला भेट देण्यासाठी आणि भेट देण्यासाठी हे ठिकाण होते

Alta Vista Bison Farm खिन्नपणे बंद आहे जर आपण न्यू इंग्लंडमध्ये जंगलातील शेतला भेट देणे आणि ताजे बीझन मांस खरेदी करू इच्छित असाल तर गॉशेन, कनेटिकट येथे मोहोक बायसनला भेट द्या.

अल्टा व्हिस्टा बायसन फार्म बद्दल माझी ही माझी कथा आहे, 2001 च्या भेटीत लिहिलेल्या आणि माझ्या मते शेतकरी, जे आता एक खाजगी निवासस्थान आहे, त्यांच्यासाठी येथे जतन केले आहेत. मध्य मॅसॅच्युसेट्समधील रटलँड-क्षेत्राच्या आकर्षणासाठी खाली पहा.

हे दुसरे लाल मांस आहे ... बीझन चरबी आणि कोलेस्ट्रोलमध्ये कमी आहे आणि गोमांस, डुकराचे मांस किंवा चिकन पेक्षा प्रथिने जास्त आहे. आणि, मॅटाचुसेट्सच्या रटलँडमधील अल्ता व्हिस्टा फार्ममध्ये, आपण फक्त म्हशींच्या roasts, पसंती, स्टेक्स, बर्गर खरेदी करू शकत नाही आणि विश्वास ठेवू नका किंवा गरम डॉग, आपण हे एकदा जवळजवळ अस्तित्त्वात असलेल्या प्राण्यांना जवळपास बंद करू शकता.

सामान्यतः म्हशी म्हटल्या जाते परंतु अधिक अचूकपणे अमेरिकन बाइसन म्हणून संबोधले जाते, हे प्राणी एकदा लाखांप्रमाणे गणले जातात परंतु अमेरिकेच्या पश्चिम दिशेने मोठ्या प्रमाणात ते ठार झाले होते कारण त्यांच्या लपलेल्या आणि खेळात खेळण्यासाठी ते शिकार होते. 18 9 0 पर्यंत, 1,000 पेक्षा कमी गर्जना तिथेच राहिले.

अमेरिकेतील बीझन लोकसंख्येत एक उल्लेखनीय पुनरागमन झाले आहे, मुख्यतः पेंढय़ांच्या आणि शेतकऱ्यांच्या प्रयत्नांमुळे- न्यू इंग्लंडमध्ये काही जणांनी.

अल्टा व्हिस्टा फार्म 1 9 60 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात दुग्धशाळेपासून ते जंगलात शेती करण्यासाठी त्याचे संक्रमण सुरू झाले. कालांतराने, 1 9 51 पासून ऐतिहासिक 1724 शेत मालकीचे असलेल्या मान परिवाराने केवळ बीझनवरच केंद्रित करण्यासाठी गोमांस सोडले.

त्यांच्या किरकोळ दुकानातून 1 99 4 मध्ये लोकांना विविध प्रकारचे बायसन मांसाचे कटोरे आणि नेटिव्ह अमेरिकन आणि बासीन भेटवस्तू उपलब्ध करून देण्यास सुरुवात झाली. 508-886-4365 पर्यंत आपल्या कुटुंबास किंवा गटासाठी कळप पाहण्यासाठी गव्हाच्या बाहेर उपलब्धतेबद्दल चौकशी करा. . चराई दिग्गज देखील रस्त्यावरून पाहिले जाऊ शकतात.

आणखी चांगल्या प्रकारे, सप्टेंबरमध्ये दरवर्षी साजरी झालेल्या बाइसन डे सप्ताहांच्या शनिवार व रविवार दरम्यान शेतला भेट द्या. त्यौहार केवळ ट्रॅक्टर-ड्रॅइड हॅराईडमध्येच नाही जो तुम्हाला गवाज समूहाच्या मध्यभागी घेऊन जाते (आपण विश्वास ठेवू की पांढऱ्या ब्रेडचा वाटी म्हणजे जादुई "आमिष" जो भैंस एकत्रित करेल?), ते देखील म्हैस बर्गर आणि हॉटडॉग सॅम्पल करण्याची संधी, नेटिव्ह अमेरिकन संस्कृतीबद्दल जाणून घेण्यासाठी आणि पारंपारिक क्रिएटिव्हसाठी खरेदी करण्यासाठी

झुडूप मांस झटपट करण्याचा प्रयत्न करु नका. शेतामध्ये मोफत पाककला टिपा आणि पाककृती पत्रक घ्या आणि आपल्यास हे आरोग्यदायी, जनावराचे गोमांस पर्यायी नमुना घेण्याची प्रेरणा मिळेल.

आपण जात असल्यास ... अल्टा व्हिस्टा फार्म रटलँडमध्ये स्थित आहे, मॅसॅच्युसेट्स, हे शहर राज्याचे भौगोलिक केंद्र आहे. बोस्टनच्या पश्चिमेला एक तासाची ड्राइव आहे. रटलँड केंद्रांमधून, मार्ग 56 दक्षिणपश्चिम पाक्स्टनवर एक मैलाचे अनुसरण करा. प्रेस्कॉट स्ट्रीटवर डावीकडे वळा, जे हिलसायड रोड बनते. अल्ट्रा विस्टा फार्म अंदाजे दोन मैल उजवीकडे असेल

अल्टा व्हिस्टा फोर्ट पत्ता: 80 हिलसायड रोड, रटलँड, मॅसॅच्युसेट्स 01543

मॅथकॅसेट्स येथील रटलँडमधील अल्टा व्हिस्टा फार्मला आपण भेट देण्याची योजना आखत असाल तर, बिसो झुडिया आणि म्हशींच्या मांसाचे दुकान पाहण्यासाठी येथे काही जवळील निवासस्थानाचे पर्याय आहेत :

जनरल रुफस पुणमम हाऊस
344 मेन स्ट्रीट, रटलँड, 508-886-0200

हार्टमॅनचा हिरब फार्म बेड अँण्ड ब्रेकफ़ास्ट
1026 ओल्ड दाना रोड, बॅरे, 9 78-355-2015

जेनकिन्स इन आणि रेस्टॉरन्ट
7 वेस्ट स्ट्रीट, बार, 9 78-355-6444

निरोगी घर
100 प्लेसेंट स्ट्रीट, बार, 9 78-355-6543

इतर जवळील आकर्षणे ... क्वेबिन जलाशय, रटलँड राज्य पार्क, हार्डविक व्हाइनर्ड आणि वाईनरी, हार्टमॅनचा हिरब फार्म