कसे आणि कुठे खाऊ नका
इटालियन खानाला जेवणाचा खर्च इटलीमध्ये प्रवास करण्याच्या सुखाचा एक आहे! इटालियन फार गंभीरपणे अन्न घेतात . प्रत्येक प्रदेश आणि काहीवेळा एखादा शहर असे असेल तर त्यांना प्रादेशिक खासियत असेल ज्यांचा त्यांना अभिमान आहे. आपले अनुभव आपल्या वेटरला सांगुन सुधारीत केले जाऊ शकते की आपण खासियत वापरुन पाहू इच्छिता इटालियन पारंपरिकरित्या जे खातात ते समजून घेण्यासाठी आपल्यास आपल्या प्रवासातील अनुभवाचा जास्तीत जास्त फायदा मिळेल.
इटालियन मेनू
पारंपारिक इटालियन मेनूमध्ये पाच विभाग आहेत. पूर्णतः जेवण पूर्णतः क्षुधावर्धक, पहिला अभ्यासक्रम आणि साइड डिशसह दुसरा कोर्स असतो. प्रत्येक कोर्समधून ऑर्डर करणे आवश्यक नाही, परंतु सामान्यत :, लोक किमान दोन अभ्यासक्रमांचे आदेश देतात. पारंपारिक जेवण एक किंवा दोन तास किंवा जास्त काळ टिकू शकते इटालियन अनेकदा आपल्या कुटुंबासह लांबलचक दुपारच्या जेवणाचा अनुभव घेतात आणि रेस्टॉरंट उत्साही असतात. इटालियन संस्कृतीचा अनुभव घेण्याची ही उत्तम संधी आहे.
इटालियन ऐपाटाझर - अँतिपास्टी
अन्तीपस्ता मुख्य जेवणापूर्वी येतात. एक निवड साधारणतया स्थानिक थंड बंदीचा एक प्लेट असेल आणि कदाचित काही क्षेत्रीय खासियत असतील. काहीवेळा आपण एन्टीपास्टो मिलो ला ऑर्डर करू शकता आणि विविध प्रकारच्या पदार्थ मिळवू शकता. हे सहसा मजेदार आहे आणि आपण किंमत अपेक्षीत असल्यापेक्षा अधिक अन्न असू शकते! दक्षिण मध्ये, काही रेस्टॉरंट्स आहेत ज्यात अँप्टिस्टो थाप आहेत जेथे आपण आपल्या स्वत: चे ऐपेटाइझर्स निवडू शकता.
पहिला अभ्यासक्रम - प्रथम
पहिला कोर्स म्हणजे पास्ता, सूप, किंवा रिसोट्टो (तांदूळ डिशेस, विशेषतः उत्तर आढळतात). सहसा, अनेक पास्ता पर्याय आहेत. इटालियन पास्ता डिशेस अमेरिकेपेक्षा सामान्यतः वापरले जातात पेक्षा कमी सॉस असू शकतात इटलीमध्ये पास्ताचा प्रकार सहसा सॉसपेक्षा जास्त महत्त्वाचा असतो.
काही रिसोटो डिश किमान 2 व्यक्ती म्हणू शकतात.
द्वितीय किंवा मुख्य कोर्स - सेकंद
दुसरा कोर्स म्हणजे मांस, पोल्ट्री किंवा मासे. त्यात सामान्यतः बटाटा किंवा भाजीचा समावेश नाही. कधीकधी एक वा दोन शाकाहारी अर्पण करतात, जरी ते मेन्यूवर नसले तरीही आपण शाकाहारी मांसा साठी विचारू शकता.
साइड डिश - कॉन्टोनी
सहसा, आपण आपल्या मुख्य कोर्ससह साइड डिशचे ऑर्डर करू इच्छित असाल. हे भाज्या (verdura), बटाटे किंवा insalata (कोशिंबीर) असू शकते. काही जण मांस कोर्सऐवजी केवळ एक सलाड ऑर्डर करायला आवडतात.
डेझर्ट - डोल्से
आपल्या जेवणाच्या शेवटी, तुम्हाला डोलस दिले जाईल . काहीवेळा फळाचा पर्याय असू शकतो (अनेकदा संपूर्ण फळ एक वाडगा मध्ये आपण जे पाहिजे ते निवडण्यासाठी) किंवा चीज मिष्टान्नानंतर, आपल्याला कॅफ किंवा डिसीजिस्टो (रात्रीचे जेवण झाल्यावर) देण्यात येईल.
पेये
बहुतेक इटालियन आपल्या जेवणासह वाइन, व्हिनो आणि मिनरल वॉटर, एक्का मायनरेल पितात. बर्याचदा वेदर आपल्या अन्नव्यवस्थेच्या आधी पिण्याचे आदेश घेईल. घरगुती वाइन असू शकते जिच्यास तिमाही, अर्धा किंवा संपूर्ण लिटरने आदेश दिले जाऊ शकते आणि किती खर्च येणार नाही. जेवणानंतर होईपर्यंत कॉफीची सेवा होत नाही आणि आइस्ड चहा क्वचितच वापरली जाते. आपण बर्फ चहा किंवा सोडा असल्यास, मुक्त रिफिल नसेल
इटालियन रेस्टॉरन्टमध्ये बिल मिळवणे
जोपर्यंत आपण याबद्दल विचारत नाही तोपर्यंत व्हेटर बिल परत करणार नाही. आपण रेस्टॉरंटमध्ये शेवटचे लोक असू शकता परंतु बिल अद्याप येत नाही. जेव्हा आपण विधेयक तयार करता, तेव्हा फक्त आयएल कॉन्टो कडून विचार करा . बिलमध्ये एक लहान ब्रेड आणि कव्हर चार्ज समाविष्ट असेल परंतु मेन्यूमध्ये सूचीबद्ध किंमतींमध्ये कर आणि सहसा सेवा समाविष्ट असते. आपण एक लहान टीप (काही नाणी) सोडू शकता तर सर्व रेस्टॉरंट क्रेडिट कार्ड स्वीकारत नाहीत त्यामुळे रोख रकमेसह तयार करा.
कोठे इटली मध्ये जेवण करण्यास
आपण फक्त एक सँडविच इच्छित असल्यास, आपण बार जा शकता इटलीमधील बार अल्कोहोल पिण्याची जागा नाही आणि कोणतेही वय निर्बंध नाहीत. लोक त्यांच्या सकाळच्या कॉफी आणि पेस्ट्रीसाठी बारमध्ये जातात, एक सँडविच पकडण्यासाठी आणि आइस्क्रीम विकत घेण्यासाठी देखील जातात. काही बार देखील काही पास्ता किंवा सलाडची निवड करतात जेणेकरून आपल्याला एक कोर्स हवे असेल तर हे चांगले पर्याय आहे.
एक तवलो कॅल्डा आधीच तयार केलेले अन्न वापरते . हे खूप जलद होईल
अधिक औपचारिक डाइनिंग आस्थापनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- osteria - हे एक अतिशय अननुभवी खाण्याचे ठिकाण होते परंतु आता तेथे काही अधिक औपचारिक वस्तू आहेत.
- टॅटॅटोरिया - एक अधिक प्रासंगिक जेवण पण रेस्टॉरंट सारखेच असू शकते.
- ristorante - रेस्टॉरंट
इटालियन भोजन टाइम्स
उन्हाळ्यात, इटालियन सहसा बर्यापैकी उशीरा भोजन खातात. लंच 1:00 आणि डिनर आधी 8:00 पूर्वीचे नाही. उत्तर आणि हिवाळ्यात, जेवणाच्या वेळी अर्धा तास आधी असू शकते, तर उन्हाळ्यात दक्षिणेकडे आपण नंतरही खाऊ शकता. लंच आणि डिनर दरम्यान रेस्टॉरंट्स बंद मोठ्या पर्यटन क्षेत्रात, आपण रेस्टॉरंट्स दुपारी सर्वत्र उघडू शकता जवळजवळ इटलीतील सर्व दुकाने दुपारी तीन ते चार तासांसाठी बंद असतात, म्हणून जर आपण पिकनिक लंच खरेदी करू इच्छित असाल तर सकाळी करावयाची खात्री करा!