एस्प्रेसो? लट्टे? कॅफे कॉर्फेटो? इटलीतील बार मध्ये मी काय करावे?
बर्याच इटालियन सकाळच्या कामासाठी पट्टीवर थांबतात, एक जलद कॉफी आणि बर्याचदा पनीरा किंवा क्रॉझेंटसाठी. ते अधिक कॉफीसाठी दिवसातून बरेच वेळा थांबवू शकतात आणि आपण देखील. इटलीमधील बारमधील कॉफी हा संस्कृतीचा एक अविभाज्य भाग आहे- जर आपल्याकडे इटालियन मित्रांबरोबर एक छोटीशी बोला किंवा बैठक असेल तर तो किंवा ती कदाचित विचारेल, "प्रिमियमो अन कॅफे?" (चला कॉफी घेऊ शकाल का?) दिवसभराची पर्वा न करता.
तसेच, इटली जगातील सर्वोत्कृष्ट कॉफी बनवते, म्हणून आपण येथे असताना काही प्रयत्न करणे आवश्यक आहे!
येथे इटालियन बारमध्ये चालविलेले सर्वात लोकप्रिय कॉफी पेय आहेत
कॅफे ( केह-एफई ) - आम्ही एस्प्रेसो असे म्हणू शकतो; अत्यंत मजबूत कॉफीचे एक छोटेसे कप, एक कारमेल-रंगीत फोम ज्यात crema असे म्हटले जाते, उत्कृष्ट उदाहरणांमध्ये एक अतिशय महत्त्वाचा घटक आहे.
Caffè Hag एक डिकॅफ्फीनेटेड आवृत्ती आहे. आपण एक decaffeinato तसेच मागणी करू शकता; हॉग इटालियन डीकाफ कॉफ़ीचा सर्वात मोठा उत्पादक म्हणून वापरला जातो आणि हे आपण बर्याच बार मेनू बोर्डवर पहात असलेले मार्ग आहे. आपण कधी कधी इटालियनांना हा "डेक" म्हणतो - डिकॅफसाठी
आपण एक सरळ कॉफी ऑर्डर करू शकता ( एक कॅफे ) रात्री किंवा दिवस कोणत्याही वेळी इटालियन सकाळी 11 च्या सुमारास कॅप्च्विचीपासून दूर रहातात, कारण दुध आणि दूध हे फक्त सकाळचे पेय मानले जातात. आपण दुपारी तीन वाजता कॅप्गुसिनी पिण्याच्या आसपास बसलेल्या काही लोकांचे बघत असाल तर अभिनंदन, आपल्याला पर्यटक बार दिसला आहे
कॅफे (एस्प्रेसो) वर काही सामान्य भिन्नता
कॅफे लुनगो (केह-एफई लोन-जाने) - एक लांब कॉफी तरीही एक लहान कप मध्ये चालला, आपण कॉफी पेक्षा एक घसटणे इच्छित असल्यास हे थोडे अधिक पाणी जोडले एस्प्रेसो आहे, परिपूर्ण आहे
कॅफे अमेरिकनो किंवा अमेरिकन कॉफी, आपल्याला दोन मार्गांनी सादर केले जाऊ शकतेः नियमित कॉम्पी कपमध्ये एस्प्रेसोचे एक शॉट, गरम पाण्यात थोडे घसघशीसह काम केले जाते जेणेकरून आपण आपल्या कॉफीला तितकी किंवा कमीतकमी इच्छित असाल किंवा फक्त एक साधा कॉफी 'कप कॉफी
कॅफे रेस्ट्रेट्टो (के-एफई री-स्ट्रे-टू) - "प्रतिबंधित कॉफी" किंवा ज्यामध्ये कॉफीचा प्रवाह सामान्य रकमेच्या आधी थांबला आहे. हे कॉफीचा सार आहे, केंद्रित आहे परंतु कडू होऊ नये.
इटलीमध्ये कॉफीची पेये
कॅफे कोंपाना - व्हिपेड क्रीम सह एस्प्रेसो
कॅफे कोंज झुकेरो (ZU-kero) - एस्प्रेसो साखर सह सहसा, आपण बारमध्ये पॅकेट किंवा कंटेनरमधून स्वतःच जोडू शकता, परंतु काही ठिकाणी, विशेषत: नेपल्सच्या दक्षिणेकडे, कॉफी साखर येते आणि आपण ते सिन्झा झुकेरो किंवा साखर न घालता क्रम लावणे आवश्यक असल्यास, टी ते गोड आवडले
कॅफे कर्टेटो (के-एफई को-आरई-टू) - कॉफी "दुरुस्त" मद्यचा झटका, सहसा सांबुका किंवा ग्रेपासह
केफि मॅकचीआटो (के-एफई महा-वाईएएच-टू) - कॉफी सह "स्टेन्ड", एस्प्रेसोच्या शीर्षस्थानी फोम थोडीशी थोडा असते
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - गरम दूध सह एस्प्रेसो, किंवा फेस न कॅप्चुसीनो, हे नेहमी एका काचेच्यामध्ये वापरले जाते. हे आपण यूएस मध्ये "लेटे" म्हणू शकता. पण इटलीतील एका बारमध्ये "लेटे" साठी विचारू नका, कारण आपण इटालियन अर्थ दूध मध्ये गरम किंवा थंड दूध- लेटेचे ग्लास सर्व्ह करावे अशी शक्यता आहे.
लट मॅचीचाआ (लाह ते ते-यहा-टू) - एका काचेच्यामध्ये एस्प्रेसोसह स्टील्ड दूध "स्टेन्ड"
कप्पुसिकिनो (उच्चारित kah-pu-chie-no) - उबदार दूध आणि फेससह मोठ्या (एआर) कपमध्ये एस्प्रेसोचा एक शॉट.
बर्याच पर्यटक कॅप्गुकिनोसह दुपारचे किंवा संध्याकाळचे जेवण जेवण करतात, परंतु सकाळी 11 च्या नंतर इटालियन लोकांनी या पिण्याचे आदेश दिले नाही. बहुतेक बार आणि रेस्टॉरंट्स आपण कधीही मागू शकता, तरी विचारू शकता.
स्पेशॅलिटी Coffees
Bicerìn (उभृत बाईचे चेरिन ) - टोरिनोच्या आसपासच्या पिएमोंटेचे पारंपारिक पेय, ज्यात घनदाट गरम कोकाआ, एस्प्रेसो आणि मलईचा समावेश आहे, एका लहान काचेच्या मध्ये अस्ताव्यस्तपणे स्तरित आहे. सामान्यत: पिएमोंडा भागाबाहेर नाही
कफ्रे फ्रेडडो (के-एफ-ई FRAYD-o) - उन्हाळ्यात किंवा थंडीत, कॉफी अतिशय लोकप्रिय आहे परंतु वर्षातील इतर वेळी आढळत नाही.
कॅफे शकेरातो (के-एफई शेक-एआर-एह-टू) - अपने सबसे सरल रूप में, ताज्या एस्प्रेसो, साखर थोडी, आणि बर्याच बर्फाने एकत्र करून एक काफ शेकरेटो बनवितो, आणि फ्राय होईपर्यंत संपूर्ण सौदा हलका फोडणी केल्यावर
यात चॉकोलेट सिरप जोडले असेल. पहा, कॅफे शेकरेटो - हे इटालियन शॅकराटो थिंग
कॅफे डेलका कॅसा किंवा घर कॉफी - काही बारमध्ये खास कॉफी पिण्यासाठी असतात चिएवारीमधील कॅफ डेले कार्झझेझ येथे कॅफे डेलका कॅसा सर्वोत्तम आहे.
आपण बारवर जात असताना लक्षात ठेवण्याची एक गोष्ट, आपण बर्याचदा बारवर उभे राहण्यापेक्षा बारमध्ये थांबावे. इटालियन बार काय आहे हे जाणून घ्यायचे आहे? इटलीमधील बारमध्ये काय अपेक्षित आहे त्याबद्दल अधिक वाचा