ए गॅ इलेटेरिया (उल्लेखित जेल-ए-टेर-ईई-ए ) एक इटालियन दुकान आहे जो जीलेटो किंवा जीलाटी ( जेल-ए-टू किंवा जेल-ए-टीआय ) विकतो. आपण कधीही gelato खाणे आनंद कधीच केले असल्यास, आपल्या प्रवासाचा मार्ग वर ठेवले - आपण इटली मध्ये असताना फक्त प्रयत्न करणे आवश्यक एक चव उपचार आहे.
Gelato वि. आईसक्रीम
Gelato कधी कधी युनायटेड स्टेट्स मध्ये "इटालियन आइसक्रीम" म्हणून लेबल आहे, पण त्या व्याख्या खरोखर योग्य नाही आहे Gelato बर्फ दूध जवळ आहे, इटालियन आढळले की खूप बटरफ्लाट ताजी ताजे सह interferes, इटालियन gelato नोंद आहे ज्यासाठी flavorful चव.
खरं तर, इटालियन गीलेटो आइस्क्रीम कॉल करण्यासाठी अमेरिकेमध्ये सर्वसामान्यपणे चुकीचे ठरेल, कारण आइस्क्रीमची व्याख्या एफडीएने 10% बटरफुटपेक्षा कमी केली आहे आणि मक्खन मध्ये ठराविक इटालियन गीलेटो कमी आहे.
एक जिलेटिअरी अनेकदा फॅन्सी गॅलेटो कंप्लेक्शन, एक साधी शंकू ( कोनो ) किंवा कप ( कोपा ) विकतात . ग्राहक त्यांच्या इच्छित फ्लेवर्स निवडतात, जे लेबल केलेल्या असतात, सहसा चित्रांसह असतात बहुतेक वेळ आपण कमीत कमी खर्चिक पर्यायासाठी 2 scoops (दोन वेगवेगळ्या प्रकारचे) मिळवू शकता.
जेलेटेरिया शोधा जी " गॅलेटो फॅटटो का कॅसा " असे म्हटले जाते, किंवा सर्वोत्तम बनावटी जीलेटोसाठी घर बनवले जाते. तेजस्वी रंगीत प्रदर्शनासह असलेली ठिकाणे टाळा आणि त्याऐवजी वास्तविक गोष्टींच्या जवळ असलेल्या रंगांची पहा. तपासण्यासाठी एक चांगला चव पिस्ता आहे जी चमकदार हिरवे नसावी परंतु एक मलमपट्टी, जवळजवळ तपकिरी रंग. फळ फ्लेवर्स वास्तविक फळाप्रमाणे दिसले पाहिजेत, उज्ज्वल नसलेले (वाचा: कृत्रिमरित्या) रंगीत.
तसेच, कलात्मक रूढीबद्ध मोठ्या चकत्या ठेवलेल्या तुकड्यांची रचना बहुधा कारखाने उत्पादित उत्पादने आहे.
आपण जिलेटेटी शोधू शकता ज्यात दही किंवा सोया दुधाचे आवरण असे पर्याय आहेत. आपण दुग्धोत्पादक असल्यास ग्रानिता किंवा sorbetto, फळे-फ्लेवर्ड ices ज्यामध्ये दूध नाही.
फक्त गेलतोपेक्षा जास्त
सामान्यत: आपण काही इतर गोष्टी अगदी मूलभूत जिलेटिअरीवर देखील शोधू शकता, जसे की आइस्क्रीम केक किंवा मिष्टान्ने जे आपण काढू शकता
जिलेटिसीला इतर फलनासोबत एकत्रित केले जाऊ शकते, बार- जीलाटेरिया बनू शकते, जिलेटिअ पेस्टीक्झिरिया किंवा अगदी सर्व 3 चे मिश्रण देखील होऊ शकते. जर ते एक बार असेल तर तो कॉफी, लिक्विड, स्नॅक्स, पेस्ट्री आणि गॅलेटो सर्व समानतेने सर्व्ह करेल छत जर नावात शब्द पेस्टिसरायआ आहे , तर ते गॅलेटो व्यतिरिक्त ताजी पेस्ट्री देखील प्रदान करेल. मोठमोठ्या शहरांमध्ये, आपणास वारंवार जेलेटेरिया आढळेल जे केवळ जीलेटो विकते, परंतु छोटया गावांमध्ये ते सहसा इतर कार्यांसह एकत्रित करतात.
इटली संपूर्ण Gelato नमूना
आपण फ्लॉरेन्सला जात असाल तर पिल्ज़ा आणि गेलेटो क्लास किंवा गेलेटो आणि विनो टेस्टिंगची पुस्तक निवडा जी इटलीच्या आतल्या भागाच्या आतल्या भागासाठी आणि कसे केले जाते. अन्न टूर सहसा आतल्या माहितीसह शिफारस केलेल्या ग्लोटेरियावर थांबतात. रोममध्ये रोमन खाद्यपदार्थ असलेल्या इटली फूड टूर्स किंवा फूड टूरिंगचा वापर करण्याचा प्रयत्न करा.