एक चहा मास्टरक्लॅस

चहामध्ये चहाविषयी जाणून घेण्याची वेळ मास्टर क्लास

मी चहा प्रेम करतो व दुपारी चहाचा मोहकपणा शोधू शकतो परंतु अनेकदा चहाच्या विविधतेने मला गोंधळून जाणवलं म्हणून मी अधिक जाणून घेऊ इच्छित होतो. यूके चाय कौन्सिलमार्फत जेन पेटीग्यू आणि चहा टेस्टर टिम क्लिफ्टन यांनी शिकवले गेलेले हे चहा मास्टरक्लास हे चहाचे तज्ज्ञ आहेत.

एक चहा Masterclass कव्हर काय करते?

चहा मास्टरक्लास पूर्ण दिवसचे कोर्स आहे (9 .30 ते 5.30) आणि सहसा मध्य लंडनमधील चेस्टरफील्ड मेफेअर हॉटेल येथे आयोजित केले जाते.

संरक्षित विषय समाविष्ट:

• चहाचा इतिहास
• चहा कुठे वाढतात?
• विविध टी दरम्यान फरक
• चहाचे उत्पादन
• चहाची चव
• चहाचा परिपूर्ण कप कसा बनवायचा
• चहा आणि आरोग्य

हे सर्व प्रक्रियांना आणि चहाच्या स्त्रोतांचे प्रदर्शन करण्यासाठी रंगीत स्लाइडशो बरोबर वितरित केले जाते, त्याचप्रमाणे चहा, स्पर्श करणे, वास घेणे आणि पिणे

खर्च आणि बुकिंग

अर्थातच खर्च लंच, दुपारी चहा, जेनची नवीनतम पुस्तक आणि उपस्थिती प्रमाणपत्र. (नवीनतम किंमतीसाठी आणि बुकिंग तपशीलांसाठी जेनची वेबसाइट पहा.)

टी एक्सपर्ट्स

जेन पेटीग्रु एक चहा विशेषज्ञ, इतिहासकार, लेखक आणि सल्लागार आहे. 1983 पासून, ती चहाची आकर्षक जग समजावून सांगण्यासाठी आणि जगभरात काम करत आहे.

टिम क्लिफ्टन एक चहा टेस्टर आणि आंतरराष्ट्रीय चाय सल्लागार आहे ज्यांनी चहा उद्योगातील बर्याच मोठ्या नावांसह काम केले आहे.

कोण एक चहा Masterclass घेतो?

हा अभ्यासकर्मी घरी चहा पिण्याची आनंद घेतात आणि ते त्यांचे ज्ञान वाढवू इच्छितात तसेच चहाच्या उद्योगात काम करणाऱ्यांना आकर्षित करतात.

माझ्या अर्थातच, जपानमध्ये जपानमध्ये चहाचा अभ्यास केला होता, केनियातील एक चहाचा उत्पादक, लक्झरी हॉटेल्समधील कर्मचारी, काहीजण चहाचे रूम किंवा चहा दुकानाची योजना आखत आहेत आणि मला - ज्याला फक्त टी आवडत असेल परंतु ज्याबद्दल खूपच माहिती आहे ते संख्या 20 पर्यंत मर्यादित आहे त्यामुळे आपण कोर्सवर इतरांशी बोलू शकता.

चहा मास्टरक्लॅस पुनरावलोकन

मी दुपारच्या जेव्यात किंचित वेडे बनले आहे म्हणून वर्गसाठी साइन अप केले परंतु तरीही चहाबद्दल थोडे माहित होते. मला वेगवेगळ्या प्रकारचे टीबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे होते आणि त्यांना योग्यरित्या पेय आणि पिणे कसे करायचे आणि हीच मी शिकलो, आणि अधिक.

प्रशिक्षक अत्यंत मैत्रीपूर्ण आणि माहितीपूर्ण असताना दिवस मजेदार आहे हे सुनिश्चित करतात. जेन आणि टिम काही वर्षांपासून चहा मास्टरक्लास चालवत आहेत आणि वर्गाच्या पूर्वीच्या ज्ञानाला अनुसरून कोर्स बदलू शकतात. मी त्यांचे चहाचे ज्ञान आणि उत्साह आणि आपण सर्वकाही समजू शकलो असे जटील प्रक्रिया समजावून घेण्याने त्यांची खूप प्रभावित झाली.

मी शोधले की वेगवेगळ्या प्रकारची चहा कुठे वाढतात आणि ती कशी निवडली जाते आणि नंतर उत्पादित होते. टीमने आम्हाला चहाच्या उद्योगाच्या वर्णनात कळवावे जेणेकरून आपण एका वृक्षारोपण पासून एक चाय लेबल वाचू शकता आणि प्रत्यक्षात माहित असेल त्या सर्व संक्षेप आणि संख्या म्हणजे काय. जेनने शिफारस केलेल्या चहा पुरवठादारांची यादी शेअर केली आहे म्हणून मी आत्मविश्वासाने आदेश देऊ शकतो.

पूर्ण दिवसचे अभ्यासक्रमांप्रमाणे, दुपारच्या जेवणा नंतर केंद्रित रहाणे कठिण होऊ शकते परंतु आम्ही अधिक चहाच्या चवदारतेमुळे आणि प्रशिक्षकांच्या उत्साहामुळे खूश होतो.

चहा टेस्टिंग

पूर्ण चव घेण्यासाठी प्रौढांच्या एका गटाशी अतिशय चहावर असलेल्या आपल्या चहाची गती मंदावण्याची मजा आली.

लंडनच्या एका लक्झरी हॉटेलमध्ये पुन्हा एकदा मी तेथून पळ काढू शकतो का?

मला प्रत्येक चहाच्या अरोमा आणि अभिरुचींचे वर्णन करणे आश्चर्यकारक वाटले. म्हणून मला माझ्यापुढे असलेल्या स्त्रीला खूप छान सूचना खूप आवडल्या. मी "भाजलेले चिकन" ची चघळत आहे आणि "बुरशी मोजे" आहे हे आपल्याला सांगणार नाही पण ते योग्य वर्णन होते!

माहितीचा अचूक वापर करून मला दमल्यासारखे होऊ शकते परंतु मी अर्ध्या दिवसाचा अभ्यासक्रम रद्द करू इच्छित नाही कारण मला माझ्या दिवसांत चहाबद्दल शिकण्यास आवडते.