ऑस्टिन आणि सेंट्रल टेक्सास मधील सर्वोत्कृष्ट वाईनर्स

सेंट्रल टेक्सासमधील सर्वात लोकप्रिय दिवसाची एक यात्रा, एक निसर्गरम्य वायनरी येथे एक दुपारी खूपच अनोखा लोकॅलमध्ये रोमँटिक पलायन सारखे वाटते.

टेक्सास मध्ये अलिकडच्या वर्षांत winemaking व्यवसाय आश्चर्यचकित झाला आहे. जरी द्राक्षांच्या वाढीसाठी सेंट्रल टेक्सास एकदा खूप गरम समजला जात असला, तरी नवीन वाण आणि नवीन तंत्रज्ञाने या क्षेत्रातील उद्योगात एक प्रमुख खेळाडू बनण्यास मदत केली आहे.

फॉल क्रीक व्हाइयर्ड

ड्रिफ्टवुडमध्ये ऑस्टिन पासून फक्त 25 मिनिटे स्थित, फिके क्रिक व्हाइनेडार्ड पुरस्कार विजेता Tempranillo, Chardonnay आणि मेरिटस वाइन निर्मिती.

मुख्यतः कॅबरनेट सॉविनॉन (9 7 टक्के) आणि थोडे मेर्लोट (3 टक्के) यांचा मेरिटसने पंथाप्रमाणेच पंथ बनवला आहे. गोड रेड वाईनमध्ये मसालेदार, फळांच्या स्वरूपाचे एक ठेंगू आहे. आपण वाइन बद्दल जास्त माहित नसले तरीही, व्हाइनयार्ड अद्याप भेट एक सुंदर ठिकाण आहे. आपण मोठ्या दगडी अग्नीपासून किंवा बाहेरच्या तलावाच्या बाहेर आपल्या वाइनची भांडी लावू शकता. व्हाइनयार्ड च्या "वाइन चावणे" मेनू लहान सँडविच, डोके, चीज आणि चॉकोलेट समाविष्टीत आहे आपण अजूनही भुकेले आहात तर, आपण रस्त्यावर ओलावा करू शकता मीठ चाट BBQ, टेक्सास मध्ये सर्वोत्तम बार्बेक्यु जोडणे एक 1805 9 एफएम 1826, ड्रिफ्टवुड ; (512) 858-4050

तोरे डी पिएत्र्रा व्हिनेहार्ड

रोलिंग हिल्स मध्ये स्थित, टोरिअ डी पिएरामध्ये अनेक बाहेरच्या आसन क्षेत्रामध्ये द्राक्षाचे दृश्य आहे. वाइनरी देखील नियमितपणे थेट संगीत सादर करते. उपलब्ध असलेल्या वाईनमधील प्रकारांमध्ये मालबीक, ब्लॅक स्पॅनिश, पेटिट सरोह आणि कॅर्नेनेट सॉविनॉन यांचा समावेश आहे. आठवड्यातून सात दिवस वाईन चाचण्या देतात.

10915 पूर्व यूएस हायवे 2 9 0, फ्रेडरिक्सबर्ग; (830) 644-2829

बेकर व्हाययर्डस्

बोर्डो आणि बरगंडी विविधतांमध्ये विशेषज्ञ, बेकर वाइनने व्हाईट हाऊसमध्ये मेनूवर एक स्थान पटकावले आहे. वाइनरीच्या प्रोवेनकल वाईनने दुहेरी सुवर्ण पदक व 2014 मध्ये प्रतिष्ठित सॅन फ्रान्सिस्को इंटरनॅशनल वाईन कॉम्पिटिटिशनमध्ये उत्कृष्ट कामगिरी केली.

46 सुंदर एकरांवर स्थित, व्हाइनयार्ड मोठ्या समूहासाठी आगाऊ आरक्षण आवश्यक आहे एप्रिल आणि मे मध्ये, अभ्यागत देखील सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड शेतात च्या संवेदनेसंबंधीचा आनंद आनंद घेऊ शकता. 464 बेकर फार्म रोड, स्टोनवॉल; (830) 644-2681.

पेडर्नलेस सेलारस

एक बुटीक वाईनरी मिळते, कुटुंबातील मालकीचे Pedernales Cellars त्याच्या Tempranillo आणि Viognier wines प्रसिध्द आहे एक टेक्सासच्या उन्हाळ्याच्या उन्हाळ्यात थंड राहणारा वाइन मेकिंग तळघर सज्ज, ही सुविधा सातत्यपूर्ण पद्धती वापरण्यावर गर्व करते. एक भूऔष्मिक प्रणाली तळघर थंड ठेवण्यासाठी खोल भूमिगत प्रसारित पाणी वापरते. आगाऊ आरक्षणे सह टूर्स उपलब्ध आहेत वाईन tastings दररोज उपलब्ध आहेत; कोणतेही आरक्षणे आवश्यक नाहीत 2916 अप्पर अल्बर्ट आरडी. स्टोनव्हेल; (830) 644-2037

फ्लॅट क्रीक इस्टेट

साइटवर रूचकर रेस्टॉरन्ट असलेले, फ्लॅट क्रीक इस्टेट हे एक खरे गंतव्य वाइनरी आहे. Enoteca एक वाइन शॉप आणि आरामदायक जेवणाचे आपल्या वाइन बाजूने प्रकाश भाडे देते काही टेक्सास वाइनरींपैकी एक पोर्तुगीज विविधता बनविते, फ्लॅट क्रीक शराबचे गंभीर विद्यार्थी असलेल्यांना वाइन टेस्टिंगचा यजमान बनविते. पॅव्हिलियन विवाहसोहळा आणि अन्य कार्यक्रमांसाठी बुक केले जाऊ शकते. 24 912 सिंगलटन बॅक ईस्ट, मार्बल फॉल्स; (512) 267-6310.