आपण याबद्दल स्पष्ट होऊ या: आम्ही नाही snooty foodies आहोत. आम्ही चीज, ग्युरी चीज, अगदी काही ओळखता येण्याजोगे साहित्य बंदर ठेवू शकता अशा प्रकारची आवडतात. ऑस्टिनमधील सर्वोत्कृष्ट टेक्स-मेक्स हे टेक्सास मधील मसालेदार भांडीचे एक उत्पादन आहे, आणि कदाचित आम्हाला त्या तपशीलाबद्दल फारसा विचार करू नये. चला खाऊन घेऊ!
माडीज
आमचा हात-खाली आवडीचा टेक्स-मेक्स डिश जोसेच्या इंचीलादास आहे. मिरची, ओनियन्स आणि वरून अधिक चीज असलेल्या चीज-स्टफेड एंचालादासचे हे सौम्यपणे मसालेदार मिश्रण आहे.
आपण पिट पिटकोट्स सह अतिरिक्त चीज शिंपडल्यास अधिक चांगले आहे. होय, ते खरंय, आम्ही म्हटलं; कॉर्न tortillas चवदार आहेत, पण ते चीज सॉस संपर्क संपली आमचे कार्यकर्ते आमच्या कार्यक्षेत्रात कसे कार्य करतात त्याबद्दल आम्ही नेहमीच आश्चर्यचकित होतो. आम्ही पनीर वाया घालवू शकत नाही. मॅडीचे टेक्स-मेक्स: 1212 दक्षिण लामर बॉलवर्ड; (512) 440-8088.
Chuy च्या
चुयच्या क्लासिक टेक्स-मेक्स एनचिलदास हे माडीच्या एन्चिलदाससारखे चिचलेले नसतात, परंतु ते एक कांदापी पंच जे नेहमीच आम्हाला अधिकसाठी परत आणते. Chuy- च्या आवडत्या यादी माझ्या सूचीवर अतिरिक्त-मसालेदार हिरव्या चिली burrito बंद जवळचा आहे. तिसरे स्थान वेजी enchiladas ला, जे चीज मध्ये समाविष्ट आहेत आणि crunchy लाल घंटा peppers, zucchini, कांदे आणि कॉर्न सह पॅक. चुय टेक्स-मेक्स: 1728 बार्टन स्प्रिंग्स रोड; (512) 474-4452
ट्राडी
न्याहारीसाठी, सर्वोत्तम डिश म्हणजे बिजास प्लेट, यात काही शंका न पडता. हे सेरानो मिरपूड, तीन पनीर, कॉर्न टर्कीॅली स्ट्रीप आणि टोमॅटोसह धूळलेल्या अंडीपासून बनविले आहे.
नंतर एक डुलकी घेण्याची योजना करा. डिनरमध्ये, आमच्या दोषी आनंदाने स्टॉक्ड एवोकॅडो आहे एव्होकॅडो ब्रेड आणि चिकन, सुइझा सॉस आणि चीज सह लादलेले आहेत Avocados आपल्यासाठी चांगले आहेत, बरोबर? ट्रडीज: 901-सी लिटिल टेक्सास लेन; (512) 326- 9 8 99
एल मर्कॅडो
चििपोटल एंचिलादासमध्ये पनीर चांगुलपणा आणि एक अति-मसालेदार किकचा दुहेरी धक्का आहे.
आम्ही डुकराचे मांस संस्करण पसंत, परंतु आपण देखील गोमांस, चिकन किंवा चीज enchiladas निवडू शकता. चिकन, चीज, आणि ऑवोकॅडोसह मोठ्या टर्कीॅली सूप हे आमच्या आवडीपैकी एक आहे. बॅकस्टेज रेस्टॉरंटचे मध्यम आकाराचे लाइव्ह संगीत ठिकाण आहे, जो जो एली आणि पेट्रीसिया व्होनेसारख्या स्थानिक कायदे होस्ट करतो. अल मर्कॅडो रेस्टॉरन्ट: 1302 दक्षिण 1 स्ट्रीट; (512) 447-7445
Torchy च्या Tacos
ओव्हरस्टिफॅन्ड टॅकोओ अनेकदा आपल्या हातात मोडतात, परंतु कुचंबणे हे शेवटचे नसते कारण प्रत्येक शेवटचे कोळंबी आम्ही लुटले होते. मच्छिमारी पॉब्लोनो सॉससह डर्टी सांचेझ हास्यास्पदरीत्या स्वादिष्ट आहे. आपण आणखी मसाल्याचा विचार केला तर, ब्रशफिअर टॅको जमैकातील झुरळ कोंबडी आणि ताज्या जलापेनोससह भरलेला आहे. दक्षिण 1 था स्थान मार्च 200 9 मध्ये राष्ट्राध्यक्ष ओबामा त्यांच्या एसएक्सएसडब्ल्यू भाषणाच्या आधी काही टॅकोओसाठी थांबले तेव्हा राष्ट्राचे लक्ष वेधून घेण्यात आले. द्विपक्षीय संबंध ठेवण्यासाठी त्यांनी रिपब्लिकन, द इंडिपेंडंट आणि द डेमोक्रॅट यांना आदेश दिले. आम्ही तिचे तीन खाल्ले तर आम्ही प्रभावित होऊ - या tacos भव्य आहेत Torchy च्या Tacos: 2809 दक्षिण 1 स्ट्रीट; (512) 444-0300
गुइरोचे टॅको बार
रेस्टॉरन्टच्या जंगली लोकप्रियता असूनही, वर्षानुवर्षे अन्न गुणवत्ता स्थिर राहिले आहे. आम्ही सहसा टोको अल पास्टर च्या क्षुधावर्धक आवृत्ती क्रम आपण एक सौदा दराने भाड्याने आकार देणारे एक भव्य भांडवल भरवू शकता.
हे मसालेदार किंवा खमंग नाही, परंतु टंकरी डुकराचे मांस आणि अननस नेहमीच स्पॉट मारतात. चारो सोयाबीन देखील सातत्याने विलक्षण आहे. आपल्या चीजचे फिक्स प्राप्त करण्यासाठी, लाल सॉस बरोबरचे कोंबडीचे आच्छादन क्रमवारी लावा. गुइरोचे टॅको बार: 1412 दक्षिण काँग्रेस अव्हेन्यू; (512) 447-7688.