क्वेबेक सिटीच्या "फ्रेंच मोहिनी" हे पर्यटकांना भेट देण्याचा उत्कृष्ट कारण आहे. परदेशात लांब (आणि महाग) उड्डाण नसल्याशिवाय फ्रान्सची चव मिळवण्यासाठी अनेक पर्यटक क्विबेकमध्ये येतात. क्वेबेकला खर्या अर्थाने त्याच्या संस्थापक राष्ट्रातून भरपूर वारसा मिळाला आहे आणि शहरातील केंद्राभोवती कॅफे आणि रेस्टॉरंटमध्ये चालविलेले खाद्यपदार्थ एक मजेदार परंपरा आहे; क्विबेक सिटीमध्ये एक थकबाकी बॅगेट किंवा परिपूर्ण क्रोझंट शोधणे सोपे नाही हे आश्चर्यचकित करणारे असावे. येथे शीर्ष दहा बेकर्या आहेत ज्याना भेट देण्याची इच्छा असलेल्या कोणत्याही सर्वोत्तम ब्रॅंडची चव लावण्याची वृत्ती आहे.
01 ते 10
औ वेन ग्रुएल
या बेकरीने आपल्या ब्रेडची सर्व हाताने हाताने वापरली आणि वापरलेल्या वडिल वंशाच्या पद्धती वापरल्या. हे विविध प्रकारचे सेंद्रीय पिठांचा वापर करते (गहू, राय, शब्दलेखन आणि बरेच काही) आणि दररोज सर्जनशील ब्रेड बनविते. स्वादिष्ट फ्लेवर्स हे ब्रेडमध्ये मिक्सिंग करण्याच्या कलावर खरोखरच ताकद साधत आहे जे पेटीट रिकोनफोर्ट, एक मोहक तारीख, गडद चॉकलेट आणि सुक्या PEAR ब्रेड यांच्यासारख्या सुगंधी आणि गोड अनुवंशिकतांमध्ये बदलतात. ऑउ वेद दर्या हे लोकलमध्ये आवडते जे दररोज भेट देण्यास उत्सुक असतात, स्वादिष्ट ब्रेड अरोमाद्वारे आविष्कृत केले जातात, जे ऑफरवर आहे ते शोधते.
पत्ता: 375, रुए सेंट-जीन / 418-522-7246 / वेबसाइट10 पैकी 02
ला बोइटी ए वेदना
दहा वर्षापूर्वी नव्याने नव्याने पुनरज्जीवित केलेल्या सेंट-रोच शेजारील दरवाजे उघडणारे पहिले उत्कृष्ठ अन्नाची नळी दुकाने एक आहे, बे बोईटेए वेद हे व्यापारिक कर्मकांडाचे एक आवडते आहे जे बेकरीच्या मजेदार फुलांचा आनंद घेण्यासाठी दुपारच्या वेळेस झुंडी देतात (वैयक्तिक सडपातळ बॅगेट्स डक टेरेइन, ब्ल्यूबेरी जाम आणि किसलेले बीट्स) बेकरी कॉफी आणि स्पेशॅलिटी ड्रिंकसह सूप, क्विचेस, सॅलड्स आणि पिझ्झा देखील बनविते. आतमध्ये भोजन करा किंवा शेजारच्या जेर्डिन सेंट-रोचमध्ये खाण्यासाठी आपल्या जेवणाची भोजन घ्या.
पत्ता: 28 9, रुए सेंट-जोसेफ इस्ट / 418-647-3666 / वेबसाइट (फ्रेंचमध्ये)03 पैकी 10
एरिक बॉर्डरॉन
क्वेबेक सिटी मध्ये नावाचा एकमेव बेकर, Borderon एक फ्रेंच जन्मलेल्या आणि प्रशिक्षित कारागीर बेकर आणि पेस्ट्री शेफ आहे. शहरातील त्यांचे सामान हे शहरातील सर्वोत्कृष्ट मानले जातात आणि त्यांची निर्मिती क्युबेकच्या उत्कृष्ट हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्समध्ये केली जाते. डाउनटाउन, त्याची ब्रेड आणि व्हियेनोसायिस ही दोन तृतीयांश किराणा दुकानात विकल्या जातात तसेच लेस हॉलेस डु पेटिट कार्टियर फूड हॉलच्या आत लोकप्रिय रे क्लाइटेरवर असलेल्या स्वत: च्या काउंटरवर देखील घेतात, जे इतरही अनेक प्रकारचे गोरमचे घर आहे. आपण अचानक पिकनिक साठी स्टॉक करू शकता जेथे बुटीक
पत्ता: 11 9 1, अॅव्हेन्यू कार्टियर / 418 521-5757 / वेबसाइट (फ्रेंचमध्ये)04 चा 10
ला फोर्नी बायो
या बेकरीला पर्यटक नकाशाचा थोडासा अर्थ सांगता येत असला तरी वाढत्या संख्येने खाद्यपदार्थ करणार्या प्रेमींना लिमोइलोच्या तिसर्या एव्हेन्यूच्या मागे चालणे आवडते, जेथे अनेक नवीन सर्जनशील रेस्टॉरंट्स गेल्या काही वर्षांपासून त्यांचे दरवाजे उघडले आहेत. या वाढत्या नवीन पिढीतील उत्कृष्ठ अन्नाची स्थापना करणारी संस्था, ला फोरने बायो हे संस्थापक मुख्य आधार आहे, आता दहा वर्षांहून अधिक काळ भुकेलेला स्थानिक लोकांची पूर्तता करीत आहेत. ग्राहक 75 पेक्षा जास्त वेगवेगळ्या ब्रेड जाती बनवितो ज्यायोगे हंगामी ऑफरिंगमध्ये चकती आणि बाहेर जातात, जे ग्राहक होममेड जाम आणि स्थानिक कारागीय उत्पादनांशी जोडू शकतात. लाइट जेवणदेखील साइटवर दिले जाते.
पत्ता: 12 9 6, 3 ए अॅव्हेन्यू / 418-522-4441 / वेबसाइट (फ्रेंचमध्ये)05 चा 10
Paillard
हे बेकरी-कॅफे निश्चितपणे त्याच्या स्थानामुळे शहराचे सर्वात लोकप्रिय आहे - अगदी जुने शहरांच्या हृदयात - आणि त्याच्या प्रमाणित पॅरीसियन बिमानीस सांप्रदायिक तक्त्यांकांना डिनरला टू-ऑर्डर सेडविच किंवा कोणत्याही बेकरीच्या मिठाई निर्मितीचा आनंद घेता येतो. पॅलार्डच्या क्रॉइझंटने सन 2010 मध्ये "क्विबेक सिटी" मध्ये सर्वोत्कृष्ट पारितोषिक जिंकले आणि महासागराच्या या बाजूच्या कॅफे-क्रॉझेंटचा आनंद घेण्यासाठी सर्वोत्तम ठिकाणांपैकी एक बनविले.
पत्ता: 10 9 7, रुए सेंट-जीन / 418-692-1221 / वेबसाइट06 चा 10
प्रालाईन आणि चॉकलेट
Praline et Chocolat चे मुख्य दुकान शहर बाहेर अर्धा तास आहे, पण सुदैवाने क्वेबेक च्या gourmands साठी, तो देखील ओल्ड पोर्ट मार्केट आत एक पुनर्विक्रीचे स्थान आहे त्याची खासियत पेस्ट्री आहे (त्यांच्या क्रेझेंट आणि व्हियेनोसायिस क्वाबेकच्या सर्वोत्कृष्ट आहेत) आणि दंड चॉकोलेट, पण उन्हाळ्यात एरिक बर्डोनची खूप मागणी केलेले ब्रेड आणि स्वादिष्ट घरगुती गॅलेटो विकतात. त्याचे मॅकरोन्स देखील सुगंधित आणि सुगंधी असतात - शहरातील इतर माकॉर्न निर्मात्यांच्या बाबतीत असे म्हणता येणार नाही असे काहीतरी.
पत्ता: जुन्या पोर्ट्स मार्केटमध्ये स्थित (मार्च ली डु व्हेक्स-पोर्ट): 160, क्वाई स्ट्रीट आंद्रे / 418-692-2517 # 2 9 9 / वेबसाइट नाही10 पैकी 07
ल Artisan du वेदना
लुई कार्टियेन दु दुखी असलेल्या रू कार्टियरवर स्थित, ब्रेडला पारंपारिक फ्रेंच मार्ग बनते, कोणत्याही साखर किंवा चरबी न वापरता हे बेकरीचे जैविक, नट किंवा सुकलेले टोमॅटोसारखे क्लासिक फ्लेवर्स विश्वासार्ह आणि सांत्वनदायक आहेत आणि ते 100% शुद्ध भुकुर (शुद्ध मिक्सर) क्रोइसँट आणि वेदना अू चॉकलेट देतात , तसेच क्लासिक फ्रेंच पेस्ट्री जसे इक्वॅयर आणि मिलले -फ्यूइल्स
पत्ता: 1070, ऍव्हेन्यू कार्टियर / 418-523-7066 / वेबसाइट (फ्रेंचमध्ये)10 पैकी 08
पिकार्डी डेलिसिस एट बोलेगंगेरियन
या मोहक बेकरीचे क्युबेक सिटीमध्ये दोन स्थानके आहेत: पहिली वेळ ही शहराच्या केंद्राबाहेर बसून फार काळची आवडती वेळ आहे आणि दुसरी वेळ राइटेरिएअरवर उघडली आहे आणि लगेचच स्थानिक लोकांनी तिचा स्वीकार केला. दोन्ही ठिकाणी टेबल्स आणि सनी टेरेस आहेत, जे ग्राहकांना त्यांच्या ताज्या सॅन्डविच आणि साइटवरील सलाड्सचा आनंद घेण्याची परवानगी देतात. उत्कृष्ट ब्रेड आणि पेस्ट्रीसह, पिकार्डी आपल्या सुंदर केक्स आणि पेटू उत्पादनासाठी प्रसिद्ध आहे (चीज आणि बरे होण्यापासून ते आयात केलेले ऑलिव्ह ऑईल आणि स्प्रेड), ज्यामुळे ते व्यावहारिक एक-स्टॉप-दुकान बनले.
पत्ता: 1029, ऍव्हेन्यू कार्टियेर / 418-522-888 9 / वेबसाइट (फ्रेंचमध्ये)10 पैकी 9
पॅनेटियर बलूचोन
हे बेकरी हे एकमेव आहे की ते त्यांच्या स्वत: च्या सेंद्रीय धान्येचे उत्पादन करतात आणि क्विबेक सिटीच्या 20 मैलांपेक्षा कमी अंतराचे पिले करतात, ज्यामुळे त्यांचे लोकप्रिय लोकव्हार चळवळीमध्ये पायनियर बनतात. Miches (लहान, गोल ब्रेड) त्यांच्या स्वाक्षरी आयटम आहेत, पण ते पेस्ट्री आणि केक्स देखील कार्य करते, जे उत्कृष्ट कॉफी कप सोबत साइटवर आनंदित केले जाऊ शकतात.
पत्ता: 764, पश्चात्ताप होणे संत-जीन / 418-522-3022 / वेबसाइट (फ्रेंचमध्ये)10 पैकी 10
ले क्रोकम्बुचे
क्लिष्ट फ्रेंच मिष्टान्न बनविलेले करीअर कारमेलसह एकत्र बांधलेले क्लिष्ट फ्रेश मिष्टान्न बनविल्यानंतर लेक्रोकम्बॉच वैयक्तिक केक आणि पेस्ट्रीच्या विस्तृत श्रेणीसह प्रभावित झाले. त्याच्या मोठ्या स्टोअर, टेबल आणि दुपारच्या जेवणाचे पर्याय स्वागत करून ट्रॅव्हल रु स्ट्रीट-जोसेफ वर एक चाला आनंद नंतर refuel एक विश्वासार्ह ठिकाण करा.
पत्ता: 225, रुए सेंट-जोसेफ इस्ट / 418-523 9 9 / वेबसाइट (फ्रेंचमध्ये)