लाल मांसचा एक भाराभुमीचा तंबू, जेवणाची वेशभूषा म्हणून ज्यामुळे संभाव्य विचित्र म्हणून जेवणाचा अनुभव आपण कदाचित गिब्सच्या वेळेची तर्का या ब्रॅंडिंगच्या धोरणामुळे (आम्ही 1 9व्या शतकाची पुनरावृत्ती करत आहोत किंवा '50 चे दशक) आणि कधीकधी सौहार्दपूर्ण, अन्य वेळी गर्विष्ठ सेवा कर्मचारी पण शक्यता खूपच छान आहेत की एका संध्याकाळी, आपण मंट्रियालमधील सर्वोत्तम स्टीकहाऊस म्हणून काय मानणार आहोत हे देखील आपण वाढू शकाल.
साधक
- तंबाखू-क्लीअरिंग लिंबू शर्बत सह प्री-एपाटायर लोणचे आणि छान स्पर्श प्रेम.
- स्टीक्स अपमानकारक विलक्षण आहेत
- भाग अत्यंत भव्य आहेत
- कर्मचारी त्यांच्या वाइन माहीत
- मानार्थ खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बिट, अमर्यादित अचार, आणि मोफत सेवक पार्किंग.
बाधक
- किंमती कार्पोरेट कार्ड उच्च आहेत
- कर्मचार्यांवर लावलेली फ्रिली एप्रोन ड्रेस युनिफाफ व्हायला लागली आहे.
- कर्मचारी सौम्यपणे उदास असतात.
- शाकाहारी? काळजी करू नका. मेनू लाल मांस, काही मासे आणि सीफूड मर्यादित आहे
वर्णन
- स्थान: सेंट्रल पॉल खाली 298 ठिकाण डी'इव्हविले, सेंट फ्रन्को-जेवियरच्या कोपर्याबद्दल
- तिथे जा: स्क्वेअर-व्हिक्टोरिया मेट्रो
मार्गदर्शक पुनरावलोकन - गिब्स स्टीकहाउस - ए मॉन्ट्रियल रेस्टॉरंट्स रिव्यू
तो मध्यवर्ती डिसेंबरच्या संध्याकाळचा हवामान होता आणि 200 वर्षांपूर्वी स्टॅबल्समध्ये वापरलेल्या डिनिंग संस्थेमध्ये जुन्या मॉन्ट्रियल स्टीकहाउसपर्यंत तीन वेळा जेवताना मला माझ्या जेवणाचा सहवास मिळाला. पण त्याला त्याच्या समोर दहा फुटांपेक्षा जास्त दिसू शकले नाही याची त्याला काळजी नाही.
मंगळवारी त्याने दोन-तृतियांश पूर्ण जेवणाचे खोलीत गिब्बिसकडे पाठवले असते आणि त्यावर निर्णय घेतला असता, तर हा बर्फाचा झोत होता.
जिबबिसच्या शाकाहारी कोट तपासणी कर्मचार्यासह आमचे कपडे सोडून, अंधारित-उबदार, विस्तृत जेवणाचे खोलीचे पहिले छाप मी (नीलम्य?
) सर्व्हिंग कमिशनरकडून थकलेला गणवेशे, जे खालच्या लाकडापासून मिळणाऱ्या रंगांशी जुळत होते. सौम्यता पण व्यावसायिक कमी, आमच्या प्रथम वेट्रेस, एक 2005 Sonoma व्हॅली Cabernet Savignon Schug द्वारे, एक लाल निवड की लाल मांस आमच्या slabs सह चमत्कार काम की एक ठोस निवड शिफारस.
मी बीन डियानचे सुशोभित केलेले, पापणीयुक्त (आणि स्वादिष्ट) मोंटे कार्लो पोटॅटोसह, दुहेरी बेकन, आंबट मलई आणि chives सह भाजलेले, निवडले. डिश दोन महिन्यांपूर्वी मिगनॉनसह आले आणि सॉस, कॉग्नाक - ब्लॅक मिरीक्रॉर्न, शेळया आणि मशरूम यांच्यावर परिपूर्णता होती. आता माझा डिश हा धीम्या गती-आच्छादन बंद होता परंतु मी मॉन्ट्रियलमधील स्टीक शोधण्यासाठी कोणालाही धाडस करतो जे गिब्बिसच्या अडीच इंचाच्या जाड न्यूकॉर्नच्या कट कालीचे स्टेक आणि कॉग्नाक आणि मादागास्कर हिरव्या पेपरकोर्न सॉससह 31 वषेर् दिवस
मानार्थ मिंट चॉकोलेटसह जेवण बंद करणे, आमच्या वेट्रेसने गिब्ब्सची 'चॉकलेट डिलाइट' ची शिफारस केली, एक प्रकारचा चकचकीत चॉकलेट नॅग्सेट्स असलेल्या गडद चॉकलेटमध्ये एक सिलेंडर आकाराचे चॉकलेट मूस टाकला. मी एक मोठा चॉकलेट केक फॅन नाही पण मला संधी मिळाली. परिणाम? गोड दोषी
विचारलेल्या सर्व गोष्टींसह, गिब्स उत्कृष्ट होते परंतु हे लक्षात घ्या: मी बिल निवडला नाही. हे स्पष्टीकरण देतील की $ 50 स्टेक्स चविष्ट आहेत कारण ते प्रत्येक पैशाच्या किमतीप्रमाणे होते.
मला खाण्यासाठी माझ्या स्वत: च्या कष्टाची 50 दिवे कमी करायची गरज नव्हती.