ग्रेट हॉटेल सेवा शीर्ष 10 Musts

पंचतारांकित हॉटेल अतिथींसाठी या गोष्टींद्वारे राहतात

ग्रेट हॉटेल सर्व्हिस म्हणजे काय अतिथी लक्षात ठेवा, फॅन्सी शीट्स नाही

बर्याच लक्झरी प्रवासी असा विश्वास करतात की हॉटेल सेवेमुळे खूप छान हॉटेल आणि एक संस्मरणीय हॉटेल यात फरक पडतो. पण खरोखर महान लक्झरी हॉटेल सेवा कोणत्या आहे?

हॉस्पिटॅलिटी सल्लागार एरिक व्हिसे ऑफ सर्व्हिस आर्ट्स इन्क. येथे हॉटेल सेवेची व्याख्या करणे आवश्यक आहे ज्या आपण येथे वाचू शकता. एरिकने हॉटेल व्यापार "अंतिम लोक व्यवसाय" म्हटले. एरिकच्या हॉटेल सर्व्हिसेसच्या व्याख्यामुळे आपल्याला आपले हॉटेल नव्या पद्धतीने पाहता येत आहेत का ते पहा.

आणि मग काही धडकी भरवणूकीची माहिती पहाः वाईट हॉटेल ट्रेंड ज्याचा आपण द्वेष करतो .
आणि आपण ती घेवू शकत असल्यास, 12 "सांगते" हे दर्शवते की एक लक्झरी प्रवासी आहे ... नाही ... नाही .

• 01 ते 10

  बॉस जवळ आहे

  एक उपलब्ध हॉटेल महाव्यवस्थापक किंवा निवासी व्यवस्थापक

  हॉटेलसाठी एक शीर्ष व्यवस्थापक - एक जीएम किंवा निवासी व्यवस्थापक असणे आवश्यक आहे - जो परिसरात आहे आणि कार्यालयात भाग पाडले जात नाही किंवा कॉन्फरन्स व्यवसायावर केंद्रित आहे. बॉस उपस्थित असणे, उपलब्ध असणे आणि पुरावा असणे आवश्यक आहे.

  तो किंवा ती अतिथी ग्रीटिंग अतिथी वर बाहेर पाहिजे आणि हॉटेल ऑपरेशन वर चेहरा टाकल्यावर पाहिजे. कनेक्ट केलेले, प्रतिबद्ध, ऑन-ऑन-एक हॉटेलची सेवा सर्वात वरून प्रारंभ होते आणि संपूर्ण हॉटेलसाठी टोन सेट करते.

• 10 पैकी 02

  परिपूर्ण व्यक्तिमत्व

  एक भावनात्मक बुद्धिमान आणि उत्साही कर्मचारी

  उत्तम होण्यासाठी, हॉटेलला एक संघ आवश्यक आहे - व्यवस्थापन आणि फ्रन्ट लाइन कर्मचारी दोन्ही - भावनिक बुद्धीमत्तासह याचा अर्थ अंतर्ज्ञानी लोक म्हणजे भावना, सहानुभूती आणि सत्यता.

  तेथे "आतिथ्य व्यक्तिमत्व" असे वाक्यांश आहे, जे हसपण्यापेक्षा पुढे जाते. हे महत्वाचे आहे, पण म्हणून नैसर्गिक कृपा, दयाशीलता, विनोद आणि जोडी डे विव्हर आहेत. एक व्यक्ती जी शांतपणे अतिथींना सोयीस्कर आणि महत्त्वपूर्ण बनविते.

  एक उत्तम पंचतारांकित हॉटेल कर्मचारी देखील गोष्टींचा विचार करतो. त्याला किंवा तिला प्राधान्य, तपशील, व्यावहारिकता, फॉलो-थ्रू आणि कार्यक्षमता यावर लक्ष आहे. "

  आपण या सर्व प्रश्नांना उकळवण्याचा प्रयत्न करु शकता: अतिथींना असे वाटते की हॉटेल कर्मचारी खरोखर त्यांच्याबद्दल काळजी करतात? दुर्दैवाने, मी म्हणालो की हे घडते 10% वेळ.

• 03 पैकी 10

  सुलभ चेकइन आणि चेकआउट

  केंद्रित, मैत्रीपूर्ण, जलद इन आणि आउट

  चेक-इन वैयक्तिकृत, द्रुत, यथायोग्य अनुकूल आणि पूर्णवेळ असावे. मला वेगासच्या नोबु हॉटेल सीजेर पॅलेसच्या रुपात आइपीएड द्वारे जलदगतीने प्रेक्षक तपासत असलेले कर्मचारी शोधण्याची प्रवृत्ती आवडते.

  अतिथी हॉटेलमध्ये प्रथम संपर्क आहे सेवक, दरवाजा, आणि बेलमॅन या कर्मचा-यांनी शब्दांत, हसूचा आणि देहबोलीत "स्वागत," संभाषण करायला हवे. त्यांना अतिथींना भेटवस्तू देण्यास आनंद व्हायला हवा, आणि टिप मागत नाही ... किंवा, काही बुटीक हॉटेलमध्ये, आपण शांतपणे समिक्षा केल्याने, आपले कपडे, आपले सामान, आपली कार.

  जोपर्यंत बेलबॉईज, सामान 10 मिनिटांच्या आत आपल्या खोलीत वितरित केले पाहिजे. कालावधी

  एक उत्तम रिसेप्शन डेस्क आणि चेकइन टीम ...
  तत्काळ डोळ्यांशी संपर्क करून संगणकास अतिथीला अधिक महत्त्व द्या. वैयक्तिक आणि आकर्षक असताना क्लर्क कार्यक्षम आहे तो किंवा ती अस्पष्ट नाही "आपण कसे आहात ?," पण एक अतिथी सलाम: "स्वागत / शुभ संध्याकाळ / येथे आपण असणे छान / हे एक आनंद आहे." रँडर प्लेसमेंट आणि ध्वनी समस्यांबद्दल कारकुन स्पष्ट आहे (एक रूपांतरित तंबाखूचे खोली? ताजे रंग? एक कुत्रा / मुले / हनिमूनर्स पुढील दरवाजा?) तो सुज्ञ आहे. अतिथीचे नाव आणि (भयानक!) खोली क्रमांक बोलू नये.

  एक समस्या असल्यास, एकतर चेकइनमध्ये किंवा अतिथीने खोलीत पाहिले की पुढच्या डेस्कमध्ये समस्या सोडवण्यासाठी उत्सुक आणि उत्सुक असावा, काही प्रश्न विचारले नाहीत.

  चेकआउट हे सोयीचे आणि शक्य तितक्या सोपे असावे. एक व्यक्त पर्याय असावा. आणि / किंवा लिपिक आपल्या बिलावर आपल्याबरोबर जाण्यास उत्सुक असेल, सावधपणे

• 04 चा 10

  नावेसह विवेक

  आपले नाव: माहित असणे चांगले, प्रसारण करण्यासाठी खराब

  अतिथींची नावे जाणून घेणे चांगली गोष्ट आहे आणि अतिथीला मूल्यवान वाटते परंतु अतिथींना नावाने योग्यरित्या आणि सावधपणे संबोधले जावे सार्वजनिक जागेत प्रसारित करणे हे गोपनीयतेचे आक्रमण आहे. हे अगदी सुरक्षितता समस्या असू शकते

  आणि जेव्हा एक फ्रंट-डेस्क क्लॅकर्स अतिथीचे रूम नंबर मोठ्याने घोषित करतो, तेव्हा गेम संपतो! ते संपूर्ण सुरक्षा उल्लंघन आणि आदरातिथ्य एक प्रमुख पाप आहे.

• 05 चा 10

  पहा, रेखू नका

  अतिथीला प्रभूस वाजवू द्या

  प्रो-सक्रिय आणि गर्विष्ठ सेवा दरम्यान एक नाजुक शिल्लक आहे अतिथीला कमांडचा अनुभव घ्यावा आणि त्यास नकार द्या.

  हॉटेल कर्मचाऱ्यांनी असा विचार करू नये की अतिथीची आवड आहे - एक नियमित अतिथी कर्मचार्याला प्रश्न विचारा, पर्याय द्या आणि अतिथीला निर्णय द्या.

• 06 चा 10

  सौंदर्याचा तपशील

  परिष्कृत अतिथींसाठी शुद्ध, उदार स्पर्श

  आज, एक हॉटेलसाठी एक मार्ग विशिष्ट दिसण्यासाठी आहे त्याच्या रुम सुविधा आणि इन-रूम वैशिष्ट्यांमधील आहे. जेव्हा हे शक्य असेल तेव्हा हे अॅक्सेंट उपयुक्त, चवदार, विशिष्ट आणि स्थानिक असावेत. काहीही दुसरे रेट किंवा कोपरा-पठाणला नाही

  हॉटेलने सर्व lu xury प्रवास आवश्यकता सादर करणे आवश्यक आहे. यामध्ये जरुरीपेक्षा जास्त ड्रावर आणि कोलासेट जागा समाविष्ट आहेत; आतील लॅपटॉप चार्जरसह सुरक्षित; झोंबणारी hangers; मोफत बाटलीबंद पाणी; मूलभूत पांढर्या टेरी पलीकडे जाणारे वस्त्र आणि चपला; एक आयफोन डॉक किंवा आपल्या स्वत: च्या म्युझिक प्ले करण्यासाठी इतर मार्ग.

  मी शुद्ध वस्तू आणि सेवा शोधतो जे खरेपणा आणि आदर दाखवतात. नेहमीच्या पलीकडे जाणारे थोडेसे स्पर्श, आणि ते लोकल आहेत उदाहरणार्थ, अनेक लक्झरी हॉटेल्स आपल्या शूजांना रात्रभर चमकतील. व्हियेकिच्या हॉटेल हेलकुलाणी येथे, होनोलुलु, आपल्या चमचमीत शूज एक बांस बॉक्समध्ये आपल्याला परत मिळतात.

  प्रत्येकजण चॉकोलेट देते मला त्यांची आवडती लोकल हाताळणी आवडते - महान ट्रफल्स, केवळ ते गंतव्यस्थान म्हणूनच नाही म्हणून निवडतात. सुंदर फुलं केवळ खोलीतच नाहीत, तर आपल्या रूम सर्विस ट्रेवर. योग्य, खाद्यतेल फळ असलेली फळाचे वाटी हवामान अहवाल, एक सुंदर मुद्रित कविता किंवा शुभरात्री कल्पित कथा आणली ताजे, मोठ्या प्रमाणावर जनुकीय नाही, आपण आपल्या पाळीव प्राण्यामध्ये तपासून पहात असताना पाळीव प्राणी हाताळतात

  हे गैर-निगोशिएबल सेवा आहेत: आकर्षक, विनामूल्य, ब्रँड-नाव साधनासह 24-तासचे जिम; जागा परवाने केल्यास, लाईफगार्डसह पूल; प्रशंसापर WiFi (हे नफेखोर करण्यासाठी ठिकाण नाही) मी विविध जेवणाचे पर्याय शोधते; बैठकीच्या खोल्या आणि मोफत प्रिंटआउट्स असलेले एक व्यावसायिक केंद्र; आपल्यासह ते आपल्यापेक्षा अधिक कोण आहे हे सहल असणारा; आणि एक प्रामाणिकपणे अनुकूल पाळीव अनुकूल धोरण

  बाथ सुविधेमुळे बर्याच लक्झरी प्रवाशांना विशेष आकर्षण असते. त्यांना विविधतांमधील विशाल असणे गरजेचे नाही परंतु प्रश्नोत्तरे, टूथपेस्ट आणि रेजर तसेच बाथ सामग्री सारख्या दैनिक आवश्यकतांसह काळजीपूर्वक निवडले जाणे आवश्यक नाही.

  सर्वोत्कृष्ट प्रसाधनगृहे स्थानिकरीत्या तयार केलेल्या उत्पादनाची असतील; बंगाली, पेनहालिगॉन, आक्वा डि पार्मा, किंवा हर्मीस यासारख्या खरा लक्झरी ब्रँड देखील चांगले आहेत. आणि एक-वापर आकार नसून 3.4-ऑब्जेक्टवर घेणार्या घरगुती बाटल्या जोडल्या जात नाहीत. वाहून मर्यादा हॉटेल या स्वस्त हॉटेलच्या प्रवासासह कोनांनी कट केल्यामुळे लक्झरी प्रवासी लक्षात येते .

• 10 पैकी 07

  स्टँडबाउंड रूम सर्विस

  कोठे हॉटेल खरोखर चमकू शकते: कक्ष सेवा

  येथे खूप फरक आहे कक्ष सेवा उत्तम आणि वैयक्तिकृत असू शकते, किंवा सुदैव आणि त्यामुळे-काय

  काय फरक पडतो:
  एक रूम-सर्व्हिस मेनू जे प्रत्येक डिशचे अचूक वर्णन करते, अंदाज नाही, आश्चर्य नाही.
  आपली ऑर्डर अचूकपणे घेण्यासाठी आणि कोणत्याही प्रश्नांची उत्तरे देण्यासाठी प्रशिक्षित फोन कर्मचा.
  वेळ: डिलिवरी केली जाईल तेव्हा; आणि आवेग आदेशासाठी 30 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ नाही.
  सर्व्हर नेमावा आणि कुठे सेट करायची ते विचारते आणि साफ करण्यासाठी कधी परत येतो ते विचारते.
  लवली सादरीकरण 4-तारा आणि 5-तारा रूम सेवेमध्ये फरक करते. मला उत्तम बारीकसारीक पदार्थ आणि चीन, आणि कपडया, आणि चांदीची फुले एक उष्ण हवेतील ओरडणे फूल इच्छित
  जेव्हा सेवा साफ केली जाते तेव्हा गाडी एका लपविलेल्या सेवा क्षेत्रात आणली जावी, हॉलमध्ये सोडलेली नसावी.

• 10 पैकी 08

  निर्दोष गृहपाठ

  गर्व तपशील आहे

  प्रशिक्षणास सर्वात जास्त प्रतिरोधक असलेले हॉटेलातील कर्मचा-यांकडून कमीतकमी कुशल आणि भरलेले घरकाम कर्मचारी. पण ते सर्वोत्कृष्ट करू शकतात, आणि सर्वोत्तम हॉटेल दासी त्यांच्या कलेत भयंकर गर्व घेतात. हे अतिशय तपशील-आधारित काम आहे, आणि फरक तपशील आहे.

  सर्वोत्तम गृहपाठ कर्मचारी अत्यंत सयुक्त आहेत आणि ते विचाराधीन नाहीत. बेडच्या खाली असलेल्या स्थानांसह - स्वच्छतेसाठी त्यांनी एक जाळे टाकली.

  ते गोष्टी थोड्याफार बदलू शकतात, परंतु आपल्या संपत्तीला कधीही हलवू नये. आणि ते कचरा किंवा पुनर्वापराचे बिनमध्ये नसल्यास काहीही काढून टाकू नये . त्यांनी वृत्तपत्र, अर्धवट रिक्त पाण्याची बाटल्या किंवा खरेदीची पिशव्या काढू नयेत. दासी आपल्या वस्तरा, शॉवर कॅप किंवा अपूर्ण कँडी बार घेते तेव्हा हे क्रुद्ध होत चालले आहे.

  हाऊसकीपिंगला हॉटेलच्या इको-सचेत प्रोग्रामची जाणीव असणे आवश्यक आहे आणि अतिथी "वेशभूषा" करू नका. दुःखाची गोष्ट म्हणजे, हे जवळजवळ कधीच साकार झालेले नाही. तसेच सांता फेच्या वाळवंटाने ते स्वच्छ करण्यासाठी न वापरलेले न्हाणीदार पाणी भरले जाणे आवश्यक आहे.

  घराची देखभाल मूक असली पाहिजे. घरमालकांची किलबिल एक अतिथी जागृत करत असल्यास किंवा हॉटेलमध्ये एखादे टीव्ही किंवा रेडिओ प्ले करणे किंवा ऐकणे ऐकू येते तेव्हा हॉटेल अपयशी ठरते.

• 10 पैकी 9

  त्यांच्या भूमीबद्दल जाणून घेणे

  हॉटेल आणि लोकेलची पूर्ण क्षमता

  दंड हॉटेलचे कर्मचारी ब्लिंकर्स बोलू शकत नाहीत. सर्व कर्मचा-यांवरील कर्मचा-यावरील सर्व कर्मचा-यांना हे माहित असावे की काय काय आहे.

  ते हॉटेलमध्ये सर्व काही जेथून वसलेले आहेत त्यास ते सांगण्यास सक्षम असावे: सेवा, भोजन, मनोरंजन त्यांना तास, शुल्क, धोरणे माहित असणे आवश्यक आहे.

  आणि स्टाफला हॉटेलच्या परिसरात आणि कसे फिरवावे हे खूप चांगले ज्ञान असावे. स्थानिक वाहतुकीसाठी किंवा आकर्षणेबद्दल हॉटेल कर्मचाऱ्याला विचारताना "मला माहित नाही" ऐकून अतिथी ऐकण्याची कुवत आहे. "माझी नोकरी नाही" या वृत्तीचा खरा लक्झरी हॉटेलमध्ये स्थान नाही.

• 10 पैकी 10

  टीमवर्क

  सीमलेस सेवा म्हणजे सिंफनी

  एका मोठ्या हॉटेलमध्ये, कर्मचार्यांनी बारीकपणे ऑर्केस्ट्रासारखे ते एक कुशल, अंतर्ज्ञानी आणि प्रतिपादित जीएम द्वारे आयोजित केले जातात. प्रत्येकाला त्यांचे कार्य माहीत आहे, ते कसे मिळवायचे, इतर कर्मचार्यांसह कसे काम करावे, आणि - सर्वात महत्वाचे - प्रत्येक अतिथी कसे वाचावे

  तळ ओळ: हॉटेलचे ध्येय म्हणजे एक संस्मरणीय अनुभव तयार करणे जे अतिथी पुनरावृत्ती करु इच्छीतात - आणि त्यांचे मित्र, सहकारी आणि ऑनलाइन पुनरावलोकन आऊटलेट्स याबद्दल सांगतात जेव्हा आपल्याला ते सापडेल तेव्हा उत्तम सेवा माहित असते; तो तल्लख आणि दुर्मिळ वाटते, पण त्याच वेळी पूर्णपणे नैसर्गिक - गोष्टी असावी मार्ग.

  एरिक व्हिस बद्दल अधिक जाणून घ्या आणि हॉटेलसाठी काय करते आणि खरे लक्झरी हॉटेलसाठी त्याच्या क्वचित-भेटीत निकष आहेत .