अल भैस्को खाल्ल्यानंतर, हवामानाचा आनंद घेण्यासाठी आणि परदेशी लोकेलच्या सूर्य किंवा आकाशाच्या खाली अन्न आणि पिणे आनंदित करण्यापेक्षा उत्तम हवामानाचा लाभ घेण्याचा कोणताही चांगला मार्ग नाही. आणि एरिझोनातील सर्वात दाट लोकवस्ती असलेला शहर असलेल्या फिनिक्सपेक्षा काही ठिकाणी अधिक चांगले जेवण करणे चांगले आहे.
वाक्यांश अल फ्रेस्को (अहाल फ्रीह स्कोहो) इटालियन आहे आणि अमेरिकेत डिनिंग किंवा रेस्टॉरंटमध्ये वापरल्या जात असताना त्याचा वापर बाहेरून किंवा ताज्या हवामध्ये होतो.
काहीवेळा हा शब्द, वारंवार ऐकणारा अक्षरश: अलफ्रेस्को, मैफिली किंवा इतर कार्यक्रमांशी संबंधित असतो.
रेस्टॉरंटमध्ये अल फ्रेस्को डाइनिंग ऑप्शनचा पर्याय असतो तेव्हा याचा अर्थ असा आहे की तो पॅथिओ किंवा अन्य नियुक्त केलेले बाह्य क्षेत्रे टेबल्स आणि खुर्च्या सह आहेत जे सहसा वेस्टमॅस्टाफ किंवा बारेंडरद्वारे सर्व्ह केले जातात. फीनिक्स मधील अनेक रेस्टॉरंट्स, द हर्मोसा येथील स्थानिक आवडत्या लॉनसह, वाळवंट शहरापासून जवळजवळ वर्षभर फेरफटका मारणार्या हवामानामुळे बाहेरची आसने तयार केली जातात. अगदी गरम फिनिक्सच्या उन्हाळ्यातही , लोकांनी आच्छादित पापुल्याच्या बाहेर खावे, ज्यापैकी काही जण क्षेत्रातील ग्राहकांना थंड करण्यासाठी गेले. हिवाळ्यात, बर्याच रेस्टॉरंट्समध्ये उन्हाळ्याच्या आणि बाहेरचे फायरप्लेस किंवा आगयुक्त खड्डे आहेत ज्यामुळे अतिथींना थंड संध्याकाळी आराम करता येईल. फेब्रुवारीमध्ये हवामान चांगले असेल तर व्हॅलेंटाईन्स डे वर अल फ्रेस्को बनवण्यासाठी रोमान्स जोडू शकता, खासकरून बाहेरील आंगणात एक बाग आहे
अल फ्रेस्को डायनिंगसाठी काही डाउनस्साइड आहेत, ज्यामध्ये बग, वारा आणि धूळ यांचा समावेश आहे, जे सर्व द्रुत चाव्याव्दारे किंवा मोहक बैठकीचे डिनर व्यत्यय आणू शकतात.
पण बहुतांश भागांसाठी, साधक बाधकांचा पल्ला पार करतात: भव्य वाळवंट दृश्ये , पाळीव प्राण्यांचे मैत्रीचे क्षेत्र, कमी आवाज आणि एक अनौपचारिक वातावरण
लक्षात ठेवा की गंतव्यस्थानावर अवलंबून अल भैसणेचा अर्थ बदलतो. इटलीमध्ये, उदाहरणार्थ, "कूलर" या शब्दाचे भाषांतर "जेल मध्ये किंवा तुरुंगात" असे इंग्रजी शब्दकोषाच्या शब्दांसारखेच आहे.
त्याऐवजी, इटलीमध्ये बाहेर जेवण करताना, सर्व'परो किंवा सब'रिया अॅपेर्टा किंवा फ्युरी म्हणण्यास अधिक योग्य आहे
पण फिनिक्समध्ये, आपण उबदार सूर्यप्रकाशात जेवण करावे किंवा तारेला गवसणार्या संध्याकाळी जेवणाचा आनंद घ्याल, अल फ्रेस्को केवळ दंड काम करते.