त्रिनिदादच्या सर्वाधिक लोकप्रिय समुद्रकिनार्यावर सुन्निंग आणि डायनिंग
त्रिनिदादमध्ये कार्निवालच्या नुकत्याच झालेल्या भेटीदरम्यान, आमच्या वाहन- या प्रकरणात मिनी-बस- ने पोर्ट ऑफ स्पेनच्या शहरी भागांतील रस्ता बाहेर काढण्यास सुरुवात केली. बर्याच वेळापूर्वी कॅरेबियनमधील काही भव्य दृश्ये उजाडण्यास सुरुवात झाली. पर्वत आणि खाली समुद्र आम्ही आमच्या चढाव सुरुवात म्हणून उदय, आणि आमच्या तोंडातून आधीच पाणी पिण्याची होते. आमच्या मार्गावर, आम्हाला विविध लुकअप पॉईन्ट्सवर उपचार केले गेले, जेथे पर्यटक पर्वत लँडस्केपच्या बाहेरून कॅरेबियन समुद्राच्या पाण्याची वेदनांपासून चित्तथरारक दृश्यांमधून बाहेर पडू शकतात.
यांपैकी, "मार्ककास लुकआउट" म्हणून ओळखल्या जाणा-या सर्वात लोकप्रिय पाउल बिंदूला "कँडी स्टँड" म्हणून दुप्पट, तसेच वाळवलेल्या लाल आंबा, प्रुण, आणि इतर फांद्या विक्रेत्यांच्या निवडीमधून मिळवल्या गेल्या आहेत. चिकट अस्वल आणि लाल मासा सारखे बालपण आवड आम्ही प्रत्येकाला आमचा स्वतःचा "ट्रिनी उपचार" अनुभवला होता, परंतु वैयक्तिकरित्या मला स्थानिक नारळापासून तयार केलेल्या नारळाच्या फोड वर विकले गेले.
आमच्या मधुर तृप्त करण्यासाठी थांबवल्यानंतर आम्ही आमच्या मार्गावर चालू ठेवलं. पोर्ट ऑफ स्पेनच्या एका तासासाठी आमचे उद्दिष्ट , त्रिनिदादच्या काही-आणि-लांब-लांब वाळूच्या किनारे आणि उत्तर कोस्ट रोडमार्गे डोंगराळ प्रवासाद्वारे सर्वाधिक लोकप्रिय असलेले मरकस बीच होते . येथे, त्रिनिदाद मधील सर्वात छान समुद्र किनारे म्हणून ओळखले जाते, अभ्यागतांना त्याचे प्रसिद्ध स्टॅंड सापडतील जे शार्क व बेक (किंवा बेक आणि शार्क किंवा शार्क एन बेक, जर आपण प्राधान्य दिल्यास).
या नावामध्ये बर्याच फरक आहेत परंतु परिणाम हे तितकेच समान आहेत - फ्लेकी, पांढरे, पिठात बुडलेले, तळलेले शार्कयुक्त मांसाचे एक फेटी जे एक मऊ परंतु कुरकुरीत झाडाच्या फांदीमध्ये भरलेले असते जे डिनरच्या विद्यार्थ्यांना कारटून तयार करतात. जसे की दीर्घकाळापर्यंत आनंदित होणारा पेन्टबॉइंट - जेव्हा गोष्टी खरोखरच निवडीची सुरुवात होतात तेव्हा मसाल्याची जोडणी होण्याआधीच.
बेक आणि शार्क हे पारंपारिक त्रिनिदादियन डिश आहेत, ज्यामध्ये "सेंकना" घटक आहे जो प्रत्यक्षात ब्रेडचा संदर्भ देतो - "बेक" - जे एक जाड, गूळलेले पीठ आहे, ते तळलेले म्हणून किंवा मासेसाठी ओघ म्हणून वापरले जाते (आपण कोणत्या निर्णयावर अवलंबून आहात यावर अवलंबून).
आमच्या पाककला मोहिमेवर, आम्ही रिचर्डच्या बेक आणि शार्कला निवडले, जे पटकन-गरम सॅन्डविच तयार करते आणि नंतर ते स्वतःचे टॉपिंग जोडण्यासाठी - ते सर्व प्रकारचे ड्रेसिंग, आणि टोमॅटो, मिरची, कर्कन आणि कणीक अननस म्हणून जोडतात.
तथापि, मसाले कधीकधी वेगवेगळ्या प्रकारे बदलू शकतात आणि त्यामुळे दरही - ज्या दिवशी आम्ही तिथे होतो, सँडविच प्रत्येकी 8 डॉलर होती; इतर दिवशी, ते जितके $ 20 साठी विकले जाऊ शकतात ही किंमत आपण या बेटाचे खाद्यपदार्थ प्रयत्न करण्यापासून प्रतिबंध करू नये, परंतु आपण बजेटवर प्रवास करत असल्यास एकतर अधिक खर्च किंवा भागास तयार करण्यास तयार असाल.
आमच्या जेवणानंतर, आम्ही त्रिनिदादच्या इतर त्रिकोणाचा उपयोग करून आमच्या उत्कृष्ट कृती धुतल्या: अंगोस्टराच्या लिंबू लिंब आणि बाईटर्सच्या बाटल्या, ज्या लोकांनी ऍनोस्टार्रा बिटरस बनविलेल्या लोकांनी तयार केलेला सॉफ्ट ड्रिंक, त्रिनिआ मसाल्याचा गुप्त मिश्रण आहे जो बर्याच वर्षांपासून कॉकटेल चाहत्यांसाठी टेंटलिंग करत आहे (विचार करा जुन्या फॅशनेड्स). पण सर्व वयोगटातील मुले या रीफ्रेश नॉन-अल्कोहोलयुक्त पेयांचा आनंद घेऊ शकतात आणि थंड त्रिनिडाडियन दिवशी, ही थंड होण्याचा एक योग्य मार्ग आहे.
मारकस बीच आहे जेथे त्रिनिस आणि पर्यटक एकसारखे तैमपात येतात, काही रे आराम आणि पकडतात, विशेषत: जेव्हा शेवटचे सॉकर गाणे समाप्त होते आणि मंगळ मंगळवार एश बुधवारी चालू होते. हे खरे त्रिनिदाद खजिना आहे, आणि तेथे प्रवेश शुल्क नाही. बेक आणि शार्क साठी ये, सुर्यप्रकाश आणि वालुकामय किनारे रहा मार्काक बीच येथे चुकीचे असणे कठीण आहे
TripAdvisor येथे त्रिनिदाद दर आणि पुनरावलोकने तपासा