न्यू जर्सी रेस्टॉरंट लाटोर: उत्कृष्ट खाद्य, पौराणिक मद्य तळघर

03 01

न्यू जर्सी रेस्टॉरन्ट लाटोर: अविस्मरणीय वाइनिंग आणि जेवणाचे

रेस्टॉरन्ट लाटूर: न्यू जर्सीच्या पूर्वोत्तरतेत अति सुंदर गंतव्य भोजन

न्यू यॉर्क मेट्रो क्षेत्रातील सर्वोत्तम रेस्टॉरन्टपैकी एक मॅनहॅटन मधील एक तास आहे, ज्यात न्यू जर्सी ग्रामीण आहे. होय, ग्रामीण: हे उद्यान राज्य आहे, सर्व केल्यानंतर.

रेस्टॉरन्ट लाटोर क्रिस्टल स्प्रिंग्ज त्रस्त क्षेत्रातील सर्वात प्रतिष्ठित रेस्टॉरंटपैकी एक आहे. आणि ते अमेरिकेच्या सर्वात व्यापक हाय-एंड वाइन सेलर्समध्ये आहे: 135,000 बाटल्या.

लाटोर रेट किती? 2014 ते 2016 पर्यंत, रेस्टॉरंटने या शिखांचा सन्मान मिळविला:
• द न्यू यॉर्क टाईम्स कडून दुर्मिळ "उत्कृष्ट" रेटिंग
नेआर्क स्टार लेजरकडून चार तारे
• वाइन प्रक्षकचे ग्रँड पुरस्कार (2008 पासून)
• वाईन अभ्यागतांच्या "अमेरिकेतील 100 सर्वोत्तम वाईन रेस्टॉरंट्स" मध्ये समावेश
• आणि न्यू जर्झी मासिक वार्षिक राज्यातील 25 सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्सची यादी (अनेक वर्षांसाठी)

का एक नवीन यॉर्कर, किंवा सिटी अभ्यागत होईल, डिनर साठी एक तास प्रवास?

कारण रेस्टॉरन्ट लाटोर इंद्रियांसाठी एक सुटलेला भाग आहे - आणि मॅनहॅटन डायनिंगच्या चपळपणामुळे एक मोहक आराम.

रेस्टॉरंट लाचूर हे जेवणापेक्षा जास्त आहे तो एक एकूण, कालातीत, शरीर आणि आत्मा अनुभव आहे म्हणजे:
• भव्य अन्न
• भव्य द्राक्षारस
• विनोद, एक-ऑन-वन ​​सेवा
एक शांत, मोहक, रोमँटिक जेवणाचे कक्ष किटटिट्नी पर्वत प्रती सूर्यास्ता तयार करणे

रेस्टॉरंट लाटूरचा रिसॉर्ट सेटिंग म्हणजे एक देश गेटवे

रेस्टॉरन्ट क्रिस्टल स्प्रिंग्स रिसॉर्ट, एक उच्च अंत गोल्फ आणि स्पा रिजॉर्ट मध्ये सेट आहे.
• बहुतांश डिनर क्रिस्टल स्प्रिंग्स येथे रात्र घालवतात आणि रात्रीचे जेवण बनवितात
• रिसॉर्ट रात्रभर व डिनर सौद्यांची देते, खास करुन गुरुवारी रात्री
• आठवडा चार राइड लांब आहे रेस्टॉरंट लाऊटोर: डिनर रविवारपासून गुरुवारपर्यंत चालला आहे

रविवारी रात्रीचे जेवण आतच्या 'निवडा आहे
• रविवार रात्री डिनर एक विशेष अनुभव मानले जातात: वाइन तळघर 5 PM दौरा, घरी वर शेफ Bucco च्या मेनू पासून bubbly एक ग्लास आणि एक चाव्याव्दारे त्यानंतर

पुढील: रेस्टॉरंट Latour च्या तारकीय मुख्य आचारी भेटा

02 ते 03

अँटनी बुको, रेस्टॉरंट लाटूर मधील किचन जादूगार भेटा

एंथोनी बकाको, रेस्टॉरंट लाउटॉरची भव्य शेफ

2015 च्या वसंत ऋतू मध्ये अँटनी बुको रेसॉर रेस्टॉरंटचे कार्यकारी बावर्ची बनले.

शेफ बक्को, न्यू जर्सीमधील स्थानिक, यापूर्वी राज्यातील टॉप रेस्टॉरंट्सवर सुप्रसिद्ध होते.
• त्यापैकी: आदरणीय रयलँड इन, जिथे त्यांनी न्यू जर्सी मासिक संपादक (आणि लक्झरी ट्रॅव्हल अतिथी लेखक) एरिक लेविन

रेस्टॉरन्ट Latour येथे पाककृती

बावर्ची बकाकोच्या उत्कृष्ट अभिनव दृष्टिकोनमुळे आधुनिक लक्झरी खाद्यपदार्थांचे सर्वोत्तम पैलू मेळ येतात. हे इतके सोपे आहे, तरीही तसे योग्य

सुशोभित पदार्थांवर त्याची स्वयंपाकघरातून परिपूर्णता आणि आग्रहाने आपल्याला विलासी फ्रेंच पदार्थांची आठवण करून दिली जाईल. तरीही शेफ बक्कोचे पदार्थ सर्व स्वतःचे आहेत: अविरतपणे सर्जनशील आणि अद्वितीय
• त्यांची शैली नाविन्यपूर्ण आहे, परंतु ती फारच वेगवान नाही
• त्याच्या शहाणपणाची दृष्टीकोन: "मेनू आयटमने आपल्या वेळेस व स्थानासाठी अर्थ काढावा"

कसे शेफ Bucco सुपर शुल्क फ्लेवर्स

या शेफ एक minimalist नाही किंवा आण्विक शेफ सारखे पदार्थ पुन्हा शोधण्याचा प्रयत्न करीत नाहीत.

शेफ ब्यूकको हे अत्युच्च दर्जाचे, ताज्या-सारखी-वस्तू असू शकते आणि दृष्टी आणि कुशल पाककला जोडते.
• त्यांनी मला सांगितले: "स्वयंपाकासाठी प्रेरणा उत्तमरित्या उपलब्ध करून आणि आपल्या जंगलात किंवा आपल्या शेतात कापणी केलेल्या घटकांचा वापर करून केली जाते"
• लाटौर्सच्या 56 एकर ग्रीन व्हॅली फार्म ऑनसाइट वरून किंवा जवळपासच्या न्यू जर्सी स्त्रोतांपासून ते जे काही खातो ते

बावर्ची बक्कोची पाककृती अत्यंत धोकादायक आहेत, आणि सीझनच्या अर्पणांसह बदलतात.
उदाहरणार्थ, एक सीफुड डिश घ्या: समृद्धीचे squid, गोड छोटी, मिरपूड watercress
• हे सोपे संयोजन आपल्या आश्चर्यजनक ताजेपणा आणि अमर्याद चव सह आपल्या श्वास दूर होतील

रेस्टॉरंट लाटूर येथे शेफ बकाकोच्या दोन मेन्यूज

आपण लाटोरला भोजनासाठी भूक आणायला पाहिजे आपण मल्टी-कोर्स मेनूवर जेवणाचे व्हाल.

$ 115 च्या प्रििक्स फिक्ससह (2016 च्या) सह पाच कोर्स "संकलन" मेन्यू • हे मेनू डिनर प्रत्येक कोर्समध्ये डिश निवडण्याची परवानगी देते
• अभ्यास विविध प्रकारच्या आहारावर लक्ष केंद्रित करतात: भाज्या; सीफूड; मांस; चीज; मिष्टान्न

सात-कोर्स बावर्चीच्या टेस्टिंग मेनू ($ 145) दिवसाच्या ताज्या भागाला स्पॉटलाइट करतात: आज येथे आजच्या दिवशी सेवन केले

कोर्स-बाय-कोर्स व्हायर पेयिंग्ज हे एक पर्याय आहेत.
• बहुतेक खाद्यपदार्थ तेवढे जातात: रेस्टॉरन्ट लातोर व्हाइन सर्कलमध्ये जागतिक प्रसिद्ध आहे
• शेफ बकाको म्हणतो: "स्वयंपाकघरात आणि घराच्या टीमचे समोरचे काम आमच्या अन्न-आणि-वाईन जोड्यांपेक्षा जास्तीत जास्त एकत्र करण्यासाठी खूप कठोर परिश्रम घेतात"

रेस्टॉरन्ट Latour येथे सेवा

रेस्टॉरन्ट लाॉटूर मधील सेवा डिझाइनद्वारे अनावरण आहे तरीही प्लेटवर आपल्याजवळ येणारे खूप उत्साह आहे, अनुभव बरोबरच भोगतो.
• रमतगमत जेवण - मल्टी-कोर्स टेस्टिंग मेनूमध्ये चालविले जाते, सहसा वाइन जोड्या सह - बर्याच संचरित तासांमध्ये व्यस्त असते
शेफ बकाको म्हणतात ("सहमत आहे!" ते म्हणतात) • "अतिथी खरोखरच आपला वेळ घेतात आणि आपण जे काही करतात तेच चव मिळवतात"
• आणि डिनर्स यांना या निर्मात्याकडे त्यांचे मानधन देण्याची संधी आहे. "मी प्रत्येक टेबलवर प्रत्येक रात्री प्रयत्न करतो आणि भेट देतो."

पुढील: रेस्टॉरंट लाटूरचे जागतिक पातळीवरील प्रसिद्ध वाइन सेलार

03 03 03

रेस्टॉरंट लाटूरचे व्हाइन वेलार, अमेरिकेत सर्वात जास्त खोली आहे

रेस्टॉरन्ट Latour येथे वाईन

आपण वाइन प्रेम असेल तर, आपण येथे स्वर्गात असेल. रेस्टॉरंट लाटूरच्या वाइन कार्यक्रमात प्रसिद्धीचा मोठा प्रतिसाद आहे.
• "रेस्टॉरंट लाटूर नेहमीच एक आश्चर्यकारक वाइन गंतव्य आहे, आणि म्हणून योग्यरित्या," शेफ म्हणतात. "वाइन तळघराने एक कथा सांगितली, एक गोष्ट जी मान्य आणि सन्मानित करणे आवश्यक आहे"

प्रसिद्ध वाइन तळघर

रिसॉर्ट च्या प्रसिद्ध, अफाट वाइन तळघर वाइन एक संग्रहालय आहे, फक्त येथे आपण कला चव शकता.
• हा संग्रह क्रिस्टल स्प्रिंग्जच्या उशीरा संस्थापक, ओनोफिथ जीन मूल्हिहल यांनी घेतला
• "प्रत्येक बाटलीमध्ये इतिहासाचा आणि इतिहासाच्या दृष्टिकोनातून आम्ही आमच्या पाहुण्यांसह ते सामायिक करतो" शेफ बकाको म्हणतो. "वाइन समजणे आणि तळघर depystifying एक मोठी जबाबदारी आहे आणि तो निश्चितपणे संस्मरणीय अनुभव अनुवादित"

लाटोर येथे वाईनची टूर घ्या!

रेस्टॉरंट डिनर आणि रिसॉर्ट अतिथींना व्हाइन वेलार आणि त्याच्या ऐतिहासिक संग्रहांच्या फेरफटका मारण्यासाठी आमंत्रित केले आहे. आपल्या लाईवर टाळू वाटण्यासाठी काही Latour वाईन तळघर तथ्य:
• 135,000 बाटल्या; 9, 100 लेबले; विंटरगे 17 9 5 मध्ये परत जात आहे

एका बाटलीत दंतकथा

आपण सौम्य ब्राडऑक्स शताब्दी वाइन, सुगंधित बरगंडी ग्रँड क्रस, बोल्ड नापा आणि सोनामा कॅर्नेट्स, आणि माईट सुपर-टस्कॅन्सची इच्छा करतोय का? तू येथे स्वर्गात असशील.
• एक उदाहरण: रेस्टॉरंटचे नेमिके, शॅटो लाटोर हे 100 वर्षांपूर्वी 1863 पासून सुरू होते.
• तळघर तंतोतंत आणि प्रेमळ वाइन दिग्दर्शक रॉबी Younes आणि Sommelier Susanne Lerescu द्वारे काढलेल्या आहे
• आणि रेस्टॉरंटमध्ये, लाटोर मॅनेजर आणि म्युझोलॉजिस्ट स्टीफन थॉमस यांनी जोडीदारांसाठी वायरीचे वर्णन, प्रस्तुत केलेले आणि निवडले गेले आहे.
• आपण काचेच्या 40 वाइन प्रती ऑर्डर करू शकता
• आणि आपण गुंतागुंतीच्या क्रॉस-अनुक्रमित iPad वाइन सूचीवर संपूर्ण संग्रह शोधू शकता
एक खाजगी कार्यक्रमासाठी, आपण तळघर च्या खाजगी जेवणाचे खोल्या आरक्षित करू शकता: बॉरदॉ आणि ग्रँड क्रू (एक अन्न आणि पेय किमान सह)
• झटपट पूर्वावलोकन: वाइन तळघर व्हिडीओ टूर

रेस्टॉरन्ट Latour बद्दल अधिक शोधा

• रेस्टॉरंट लाटूर वेबसाइट
• फेसबुक वर
• Twitter: @chefabucco आणि @CrystalSprings
• Instagram
• वन वाईल्ड टर्की वे, हॅम्बुर्ग, एनजे 07419
• 855- 9 77-6473 x 3