चिली मिरपूड स्ट्रिंग राज्यातील Iconic आहेत
न्यू मेक्सिको एक ट्रिप दक्षिण आणि त्याच्या स्पॅनिश वारसा एकमेव अनेक दृष्टी साठवते: adobe इमारती आणि घरे; mesa, पर्वत, आणि वाळवंट उच्च; मोठे आकाश सूर्यास्त; मूळ अमेरिकन दागिने आणि हस्तकला; आणि रशिया Ristras काय आहेत, आपण विचारू? आपण भूमिगत असलेल्या भूमिकेसाठी आणि खासकरुन अल्बुकर्क आणि सांता फे वर गेला असल्यास, आपण जवळजवळ निश्चितपणे एक रिस्ट्रा पाहिला आहे, परंतु कदाचित याकरिता आपण योग्य नाव माहीत नसू शकेल.
रिस्ट्रा म्हणजे वाळलेल्या मिरची, लसूण किंवा इतर अन्नपदार्थांची एक स्ट्रिंग. परंतु न्यू मेक्सिकोमध्ये जेव्हा लोक एखाद्या भांडाराविषयी बोलतात तेव्हा ते रेड हॅच चिली फोडांच्या स्ट्रिंगचा संदर्भ देत आहेत जे अनेक न्यू मेक्सिको येथील घरे, विशेषत: एडीोबच्या सजावटीच्या रुपात फाशी मिळत आहेत.
रेस्टॉरन्ट्स इन डेकोरेट
शेतमालच्या बाजारपेठेतील शेतजमिनीवर विक्री केली जाते आणि उशिरा उन्हाळ्यात किंवा लवकर बाद होताना ते ताजे असते. असे म्हटले जाते की जे त्यांच्या घरी लटकत आहेत त्यांच्यासाठी चांगले आरोग्य आणि शुभेच्छा.
आपण न्यू मेक्सिको संपूर्ण लाल चीझ ristras दिसेल सजावट म्हणून वापरले ते वारंवार पुढील पॅचेस आणि पोर्टल्सवर हसले स्वागत म्हणून हजर असतात. ते स्वयंपाक घरातही हुकू शकतात, जिथे चिलीचा वापर गरजेनुसार वापरला जाऊ शकतो किंवा सुक्या सजावट म्हणून बर्याच वर्षांपर्यंत राहू शकतो. आपल्या पोर्चवर किंवा आपल्या स्वयंपाकघरात ठेवण्यासाठी स्वत: साठी एक विकत घ्या; ते न्यू मेक्सिको पर्यंतच्या प्रवासाचे एक iconic स्मरणिका आहेत.
लाल चिलीची शेंग हिरवी मिरचीची शेंगांसारखी असते, पण ते वेलमध्ये बर्याच काळ शिल्लक असतात, आणि यामुळे त्यांना लाल चालू करण्याची परवानगी मिळते.
एकदा ते लाल होते, तेव्हा ते एक प्रतिष्ठित सजावट बनविण्यासाठी एका छिद्रेच्या रचनेवर सुतळीत पकडले जातात.
Chiles बद्दल
मिरची हे झाडाभोवती गुळगुळीत प्राणी आहेत. इतर धोतरा म्हणजे टोमॅटो, एग्प्लान्ट आणि बटाटे. मिरची एक प्रकारचा मिरचा आहे, म्हणूनच "मिरचीचा मिरर" हा शब्द आहे. ते काळी मिरशी संबंधित नाहीत, परंतु ते इतर मिरशी संबंधित असतात, ज्यात मिठाच्या भोपळ्या मिरची, जलापेनोस आणि मसालेदार हबनेरोस असतात.
न्यू मेक्सिकन चिली, जी संपूर्ण राज्यामध्ये उगवली जाते परंतु हेच, न्यू मेक्सिकोपासून जवळ येणारी म्हणून ओळखली जाते, हे सामान्यतः अनाहिम विविधता आहे. बर्याचदा हेच हॅच चिली असे म्हटले जाते.
न्यू मेक्सिको राज्यात Chiles इतके महत्त्वपूर्ण आहेत की राज्यभरात सर्वव्यापी प्रश्न आहे: लाल किंवा हिरवा, म्हणजे, आपल्याला आपल्या जेवणासह लाल किंवा हिरवा चिली हवील? बरेच प्रकारचे हॉट मिरची मिरची असतात .
"मिरची" शब्द कसा असावा याबद्दल काही वाद आहे; वेबस्टरच्या न्यू वर्ल्ड डिक्शनरीमध्ये न्यू मेक्सिकोमध्ये वाढलेल्या हॅच जाती वगळता सर्व प्रकारांसाठी "मिरची" हे शब्द वापरतात, ज्याला "चिली" म्हणतात. चिली शब्द स्पॅनिश स्पेलिंग आहे. नवीन मेक्सिकन सर्व स्पॅनिश पद्धतीने ते शब्दलेखन करतात आणि तेच आपल्याला तेथे मेनू किंवा किरकोळ सूचीवर दिसेल.