एकूण गडद मध्ये जेवणाचे
संपूर्ण अंधार मध्ये डिनर ही संकल्पना intimidating, पण intriguing होते. सुरुवातीला अंधाऱ्याचा एक चाहता नाही, मी कधीही प्रयत्न करण्याचा प्रयत्न केला नाही, पण जेव्हा कोर्टनी ट्राबास मला दान्स ले नोर यांना बोलावलं होतं तेव्हा? तिच्या अतिथी म्हणून रेस्टॉरंट, मी माझा भीती तोंड आणि सर्व चर्चा होते काय पाहू ठरविले.
पॅडिस येथे 2004 मध्ये एडॉआर्ड डी ब्रोग्ली आणि एटीन बोइस्रॉन्ड यांनी स्थापन केली, रेस्टॉरंट (याचाच अर्थ, "काळा मध्ये"), पॉल गुइनेट फाऊंडेशन फॉर ब्लाइंड लोक यांनी सह-निधी गोळा केला होता.
रेस्टॉरंट उघडले पासून 100,000 उत्सुक अभ्यागतांना आकर्षित केले आहे.
संबंधित वाचन: पॅरिस मध्ये खाणे आणि मद्यपान - एक पूर्ण मार्गदर्शक
ही संकल्पना सोपी परंतु लक्षवेधी आहे: दृष्टिहीन असणाऱ्या सर्व्हरवरील मार्गदर्शनासह अतिथींनी तीन-शूटीच्या उत्कृष्ठ अन्नाची निवड केली आहे, जेणेकरुन डिनर्सना अंधाराने आराम मिळविण्यास प्रोत्साहित केले जाते आणि स्वत: स्वत: च्या वाइनची सेवा करता येते. या संकल्पनेतून बाहेर पडले आणि आता जगभरातील इतर स्थान आहेत, ज्यात लंडनचा समावेश आहे.
साधक:
- खरंच मूळ अनुभव
- मजेदार आणि आरामशीर वातावरण
- अनुकूल आणि उपयुक्त प्रतीक्षा कर्मचारी
बाधक
- किंमतीसाठी थोडे निराशाजनक अन्न
- जेवण थोडीशी rushed आहे
- लांब प्रतीक्षा वेळ
व्यावहारिक माहिती:
- पत्ता: 51, रु क्वीनँम्पोएक्स, 4 थे आरडडोसेमेन टी
- दूरध्वनी: +33 1 42 77 98 04
- मेट्रो: एटिनी मार्सेल (लाइन 4); रामबाट्यू (ओळ 11)
- आरक्षणे: आवश्यक; टेलिफोन किंवा इंटरनेटद्वारे
- मेनू: संध्याकाळी व दुपारी वेळ (43/37 युरो); मुले (16 युरो); आश्चर्य मेनू (67 युरो)
- बोलल्या भाषा: मागणीनुसार इंग्रजी बोलत प्रतीक्षा कर्मचारी
- भरणा पर्यायः सर्व प्रमुख क्रेडिट कार्डे स्वीकारली आहेत
- अधिकृत वेबसाइटला भेट द्या
आगमन आणि स्थायिक होणे
काही महिन्यांपूर्वी ब्रीफिंगसाठी पोहोचायचे असला तरी, आम्ही तेथे पोहोचतो तेव्हा रेस्टॉरंट बंद असते आणि आम्ही घराबाहेर गर्भवती डिनरच्या मोठ्या जमाव्यात सामील होतो.
प्रवेश केला असता, आम्ही शोध केला की विलंब कॅनेडियन चित्रपट क्रूची तयारी आहे, जो अनुभव घेण्यासाठी कॅप्चरचा वापर करणार आहे.
डिनर्स बारच्या क्षेत्राभोवती गोळा करतात आणि हवेत अपेक्षेने आणि घशाचा एक मिश्रण असतो. कॅनेडियन टीव्ही क्रीक सदस्याच्या टिप्पणीनुसार पिच-ब्लॅक डाइनिंग रूम माझ्या "नवर्यामध्ये आराम करण्यास" काहीच करत नाही, परंतु आम्ही बारवर कॉकटेल मागवतो आणि आपल्याला माहित आहे त्याआधी, आमचे दृष्टिहीन सर्व्हर, सारा, आपल्याला अंधार
संबंधित संबंधित: पॅरीस मधील सर्वोत्तम कॉकटेल बार
सुरुवातीला, अंधार आपली चिंता कमीत कमी आहे. आम्ही आमच्या खुर्च्या शोधण्यासाठी प्रयत्न खूप व्यस्त आहेत, आमच्या जेवणाचे चेंडू knocking टाळण्यासाठी किंवा आमच्या शेजारी श्वास आत घसरण टाळण्यासाठी एकदा आम्ही आरामशीरपणे बसलो की, अंधुकता अतिशय विरळ आहे, आणि तेथे संगीत नसले तरीही, हे मी आतापर्यंतचे सर्वात मोठा रेस्टॉरंट आहे असे वाटते. मला स्वत: ला आराखडा आणि ग्राहकांची कल्पना करण्याचा प्रयत्न करत आहे कारण येथे येथे कोणतेही संकेत नाहीत- - मानवी डोळा अशा प्रकारच्या गडद अंधाराशी जुळत नाही, ज्यामुळे डायनर्स दृष्टिहीनतेच्या अनुभवातील खरा झलक देतात.
संबंधित वाचा: अपंगत्वाचे अभ्यागतांना पॅरिस कसे आहे?
प्रतीक्षा कर्मचार्यांना स्वातंत्र्य प्रोत्साहित करा आणि (रुपकात्मक किंवा अन्यथा) अनुभवाने आपला हात धरून ठेवा नका.
तथापि, ते आपल्या वाइनग्लॅसमध्ये उडी मारण्यासारख्या सुलभ टिपा शेअर करतात परंतु डर नसताना टाळतांना. प्रतीक्षास्थानाकडे लक्ष आकर्षित करणे हे नम्र आहे, आणि ती जुने आहे - आपल्याला मदत आवश्यक असल्यास आपण फक्त आपल्या सर्व्हरचे नाव ओरडू शकता सुदैवाने आमच्यासाठी, सारा नेहमी जवळची आणि मदत करण्यास तयार होती.
संबंधित वाचा: पॅरिसमध्ये टिप कसे करावे
एकदा आपण थोडा आराम केल्यास ते अधिक मजा बनते आणि घृणा हिसकासह बदले जाते. आम्ही एकमेकांना वाइन आणि पाणी आरामशीरपणे सेवा देतो आणि जेव्हा आमचे जेवण येते (एक आश्चर्य मेनू), आम्ही प्रत्येक सामग्रीचा अंदाज लावण्याचा प्रयत्न करतो.
संबंधित संबंधित: पॅरीस मधील सर्वोत्तम वाइन बार
जेवण
डन्स ले नोइरचे मुख्य आचारी प्लाझा एथेनीसारख्या प्रतिष्ठित मिशेलिन-रेटेड रेस्टॉरंटच्या कर्मचार्यांकडून होते, त्यामुळे मला खात्री होती की हे अन्न हायलाइट होईल. पण अंदाज गमतीशीर होताच, चव संयोग जास्त प्रबळ होत असे - तरीही हे सांगणे कठीण होते की हे चवच्या उंचावलेल्या भावनांचे परिणाम म्हणून होते का हे.
कसा तरी दृष्टीस पडतो ते खाण्याचा आनंद कमी करू लागल्यासारखे वाटत होते आणि आम्ही जेवणाची पोळी भाजून टाकू शकलो असतो, आम्ही आमच्या प्लेटवर अन्न शोधण्यावर आणि आमच्या तोंडात ते मिळविण्यावर जास्त लक्ष केंद्रित केले. . हा अनुभव अधिक आश्चर्यकारक पैलूंपैकी एक होता.
संबंधित वाचा: पॅरिस मधील शीर्ष गोरमेट फ्रेंच रेस्टॉरन्ट
खाण्याच्या प्रक्रियेत मास्टरींग केल्याने, माझी वाईटरित्या निवडलेली पोशाख (क्रीम ट्राउझर) मला आणि कोर्टनीबद्दल काळजी करत नाही आणि मी अर्थपूर्ण चर्चेत प्रवेश करतो.
असे दिसते की इतर अतिथी तितकेच आनंदी आहेत; खूप हसणे आणि मोठ्याने संभाषण आहे परिणामी, आम्ही वाट पाहणा-या कर्मचा-यांकडून बर्याच वेळा आक्षेप घेत असतो, ज्यांच्या कानातून ऐकणे कठीण असते, स्वयंपाकघर कर्मचार्यांशी संवाद साधत होते, आवाजाने. मर्यादांची ही भावना खरोखरच संध्याकाळी केवळ नकारात्मक अनुभव आहे.
एकदा आम्ही जेवण संपवल्यानंतर आपल्याला बराच वेळ घालवता आला नाही, आणि आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे कर्टनी आणि मी दोघेही दिवसातून परत येण्यात थोडासा निराशा अनुभवला.
तळ लाइन
एकूणच, येथे जेवणाचे उत्तेजक, आनंददायक आणि भयभीत होणारे दूर आहेत. ही एक नवीन कल्पना आहे जी आतापर्यंतच्या परीक्षेत उभी राहिली आहे. माझा एक तुकडा सल्ला, तथापि, आपल्या सोबत असण्याशी कोणाचाही सहभाग असेल, कारण अनुभव अत्यंत निकट आहे. आपण कल्पना करू शकता त्याउलट, तथापि, येथे प्रथम तारखा अस्ताव्यस्त दर्शविल्या जाऊ शकतात.