कँकून आणि प्लेया डेल कारमेन मध्ये एका आश्चर्यकारक निवडसह ग्रेट टीक्ला दुकान आहेत
जर आपण टकीलाचे प्रेमी असाल, तर मेक्सिकन कॅरिबियन आणि विशेषतः प्लाया डेल कारमेनला भेट द्या - कॅन्डी स्टोअरमध्ये लहान मुलासारखे वाटू शकते. समुद्रकिनारा शहराच्या मुख्य ड्रॅगवरील, पाचवा अव्हेन्यू, शाकाहारी शेकडो प्रकारचे ब्लॅनको, रेझोसाडो आणि एनीजो टेक्युलास तसेच मेझॅकलचे मोजमाप असलेल्या क्युक्यूला दुकानासह रेखाटले आहे.
प्लाया आणि कँकूनमध्ये टकीला कुठे खरेदी करावी
आपल्या आवडत्या दुकानांपैकी एक आहे टीक्विला म्यूजियम, जे त्यास खरे आहे, स्टोअरच्या मागील बाजूस एक लहान प्रदर्शन आहे ज्यात मुळ राजवाडा वनस्पतीमधून काय केले जाते.
एक व्याख्यात्मक मार्गदर्शिका पारंपारिक उत्पादन आणि ऊर्धपातन प्रक्रियेवर एक संक्षिप्त व्याख्यान देखील देते, ज्यामध्ये एव्हॅव्ह वनस्पतीचे परीक्षण करण्याची संधीही समाविष्ट आहे. (कॅरकनच्या हॉटेल झोनमध्ये म्युझिओ सेन्सेनिकल डेल टकिला, हेरादुरा टकीलाचा एक प्रकल्प, टकाला इतिहासाबद्दल जाणून घेण्यासाठी एक थांबा आहे; जर आपण कँक्यूणमधील बंदरांमधून कोझूमेलच्या बेटावर जात आहात तर हसिंडा अँटिगा दररोज धावतो टकेला टूर, खूप.)
आणि, अर्थातच, टकीला संग्रहालय आणि हसिंडा टकीला (प्लाया आणि कॅंकून) आणि टकीला टाऊनसारख्या इतर स्थानिक दुकाना येथे टीक्ला स्वाद आहेत.
तथापि, अनुभव थोडेसे जबरदस्त असू शकते, जरी आपण क्युकिला प्रेमी असाल तरीही हे निश्चितपणे आपल्या खरेदीचे मार्गदर्शन करण्यास मदत करण्यासाठी टकुलाचे मूलभूत ज्ञान घेण्यास मदत करते: अन्यथा, आपण फक्त सुंदर टॅब्लेटवर एक निवडताना सापडू शकतो, याचा अर्थ कदाचित सर्वोत्कृष्ट टकायलीचा अर्थ होत नाही.
टीकिलला कसे विकत घ्यावे
रिव्हिएरा माया मधील क्युक्यूला दुकानांच्या क्रूझवर एक स्फोट आहे. आपण देऊ केल्याप्रमाणे बरेच नमुने घेतले पाहिजे आणि खरेदी करण्यापूर्वी बरेच प्रश्न विचारू शकता: द्विभाषी कर्मचारी हे आपल्याला मार्गदर्शन करण्यासाठी मदत करण्यापेक्षा अधिक आनंददायक असतात.
(तथापि, आपण सामान्यतः अधिक चांगली किंमत मिळवू शकता, प्लेआमधील स्थानिक वॉलमार्टवर आणि कमीतकमी निवड, कॅनकून विमानतळावर कर्तव्य मुक्त, एक आणखी स्मार्ट पैसा-बचत पर्याय आहे).
टकाला विकत घेण्याचा पहिला नियम हा 100 टक्के agave असलेल्यांना शोधणे आहे - अशी हमी जी आपल्याला वास्तविक क्वालिला मिळत आहे जी अन्य, स्वस्त मद्याबरोबर मिसळलेली नाही.
निवडण्यासाठी येथे टकुलाचे पाच प्रकार आहेत:
- ब्लांको (उर्फ चांदी, प्लाटा, पांढरे किंवा प्लॅटिनम): साफ नारंगी अंजली दारू ज्याची वृद्धी नाही. मजबूत चव कॉकटेलसाठी उत्कृष्ट बनवते.
- सोने (उर्फ ऑरो किंवा जोव्हन): सामान्यत: कमी रंगीत रंग किंवा फ्लेवर्ससह क्वालिफाय खर्ची घातली जाते, जरी काही ब्लॅनको आणि वृद्ध किंवा दुर्मिळ तपकिरी (खाली पहा) चे अधिक दर्जेदार मिश्रण आहेत
- रेझोपाडो: बॅरल्स किंवा स्टील टँकमध्ये 2 ते 11 महिन्यांपर्यंत गोल्डन क्युक्यूला.
- अॅनेजो: कमीतकमी एक वर्षासाठी गडद अँबेर क्युकीला वृद्ध
- अतिरिक्त अॅनेजो: कमीतकमी तीन वर्षांपर्यंत वयाच्या कर्कश गडद.
मेज्केल हे एक मजबूत प्रकार असून ते maguey वनस्पती, आणखी एक प्रकारचे रास आहे. हे मेझेकल आहे, टीक्विला नाही, ज्यात पारंपारिकतेने एक कीटक आहे, परंतु सर्व मेस्कल नसले तरी. हे सहसा सरळ शॉट म्हणून वापरले जाते, मिसळून नाही.
जेडब्लू मैरियट कॅंकुन रिसॉर्ट आणि स्पा येथे बार मॅनेजर ओमर लोपेझ म्हणतात, "सुरुवातीच्यासाठी, सर्वोत्तम शिफारसी चांगली, थंड टकीला डिपार्टोडो आहे, कारण ह्यामुळे चवीला चवीला चिकटवता येते ज्यामुळे अल्कोहोल त्याच्या चववर ताकद लावत नाही." त्याच्या लॉबी बारमध्ये 100 tequilas "जर आपल्या तपमानावर कर्कश तलवार पसंत केली तर थोडे लिंबू आणि मीठ असलेले एक चांगले डॉन ज्युलिओ रेपोजोदो जाण्याचा मार्ग आहे." आपण सध्या मेक्सिकन कॅरेबियनमध्ये नसल्यास हे चांगले पिकले आहे कारण डॉन ज्युलिओ सहजपणे अमेरिकेच्या शराब दुकानांमध्ये आढळू शकतो.
टीक्यूला आणि मेस्कल दोन्ही कमी, मध्यम, आणि उच्च ओवरनंतर पर्याय आहेत. "हजारो ब्रॅण्ड टेक्क्विला आहेत, परंतु हे म्हणायचे नाही की सर्वात महाग सर्वोत्तम आहे", असे लोपेझ म्हणतात. "टकीलाची चव त्याच्या चव, पोत, आणि अभिजात, पण किंमत कधीच साठी निवडले जाऊ आहे."
आमचे तज्ञ शिफारस करतात:
- मेस्ट्रो रिपॉझोडो किंवा अॅनेजो: जे.डब्ल्यू. मैरियट किंवा कॅंकून या विमानतळावर कॉकटेलद्वारे सुमारे 40 डॉलर शुल्क मुक्त आहे.
- Casa Azulejo Anejo: सुमारे $ 125 Playa मध्ये
- ट्रेस, कुआट्रो यु सिंको: 3-, 4-, आणि 5-वर्षीय टकाऊलाचा अल्ट्रा प्रीमियम मिश्रण. सुमारे $ 500 प्रत्येक बाटलीला
"पॅलेस मागण्यांसाठी मी एक दर्जाची टकायली सुचवितो, जसे जोस कूव्हो रिसर्व डी ला फ़ॅमिलिया, सर्वोत्तम कोक्नाकेट ऑफ कोक्वायलस म्हणून ओळखले जाणारे." हेराडुरा सुप्त्रो एक्स्ट्रा एनीजो हे उत्तम अद्याप आहे, "लोपेझ म्हणतात. एल
टीक्यूला पेये: मार्गरीटा पलीकडे
मार्गारीटा आतापर्यंत जगातील सर्वात लोकप्रिय टकायली पेये आहे, आणि आपण रेस्टॉरंट्स आणि प्लेआच्या बारमध्ये काही दंड, हाताने बनविलेले कॉकटेल खरेदी करू शकता.
टकीला सूर्योदय, टक़ुला, संत्रा रस आणि ग्रेनाडीनचा मिश्रण, एक सुप्रसिद्ध डोळा-सलामीवीर, तसेच आहे
अधिक प्रमाणित मेक्सिकन हे पालोमा आहे, जे पेरू आणि ग्रेपेफ्रेट सोडाचे मिश्रण आहे. संगितीत आणखी पारंपारिक आहेत, जे आपण बाटलीबंद खरेदी करू शकता, स्वत: ला नवीन बनवू शकता किंवा जेडब्लू मॅरियट बारमध्ये खरेदी करू शकता, ज्यामुळे पारंपरिक संग्रता कृतीवर हे आधुनिक पिळणे (ज्यामध्ये सहसा टोमॅटोचा रस नसला तरी) दिसतो.