आपला पुढील वाइनचा आनंद घेण्यासाठी कुठेतरी नवीन शोधत आहात? मेलबर्न महान कॉफी, उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा खाद्यपदार्थ आणि उत्कृष्ट रेस्टॉरंटची जमीन असू शकते, परंतु काही आश्चर्यकारक वाइन बारांसाठीही ते घर आहे. आपण दुपारच्या जेवणातील आरामशीर आणि अनियमित सेटिंगनंतर किंवा खास प्रसंगी थोड्या जास्त पॉलिश्ड झाल्यानंतर - आपण सर्वात सुज्ञ वाइन प्रेमीला अनुकूल करण्यासाठी एक वायब (आणि एक वाइन सूची) आहे. येथे आमचे पर्याय आहेत.
05 ते 01
दक्षिण प्रेस: दक्षिण येरा
दक्षिण प्रेस दक्षिण प्रेस दोन्ही दक्षिण यारा च्या विशालदृष्टिकोनाचा उपनगर मध्ये स्थित एक वाइन बार आणि बाटली दुकान आहे - तरुण व्यावसायिकांना चांगला अन्न आणि वाइन एक कल सह एक सशक्त हॉटस्पॉट. स्थानिक आणि घरातील एक घूमगुजा दरवाजा सह, या शर्यतीत वाइन बार स्थानिक आणि आंतरराष्ट्रीय दोन्ही प्रकारचे खाद्यपदार्थ बनविण्याकरिता, चीज, चॉर्टेबेटेरी आणि प्रामुख्याने युरोपियन शेअर-शैलीतील बियांची सेवा देते. भव्य अंगणात परत बार किंवा डोक्यावर एक आसन हस्तगत करा आणि नेहमी-बदलणार्या मेनूमधून काळजीपूर्वक निवडलेल्या मद्यमधून निवड करा. दक्षिण दिना प्रथम तारीख, एक विशेष प्रसंग किंवा दुपारी मित्रांबरोबर पकडण्यासाठी योग्य स्थान आहे.
02 ते 05
दुग्ध गाय: सेंट किल्डा आणि कार्लटन
गाय दूध वाइन आणि चीज कदाचित सर्व वेळच्या सर्वोत्कृष्ट जोडींपैकी एक आहे आणि दुधाचा गाय, एक परवानाधारक अरेजीचा धन्यवाद आहे, आपल्याला जेव्हा आवडेल तेव्हा ती पूर्णपणे जोडता येईल! आर्टिसानल चीजच्या निवडीसाठी एमटीसी ला भेट द्या जे आतील-मुख्य चेसेमॉन्डरने तयार केलेल्या बुटीक वाईन फ्लाइटमध्ये एकत्रित केले गेले आहे, किंवा स्वयंपाक चिनी बोर्ड आणि बोतलची वाइन याची स्टाफाने शिफारस केली आहे. स्विस raclette आणि fondue सारख्या चमकदार वाण समावेश स्थानिक आणि आयात wines एक स्टॅक तसेच सुमारे 150 cheeses एक स्टॅक सह, सुमारे जाण्यासाठी पुरेसे वाइन आणि चीज पेक्षा अधिक आहे.
03 ते 05
क्युम्युलस अप: सीबीडी
क्युम्युलस अप या रेस्टॉरन्ट / वाईन बार शहराच्या मध्यभागी असलेल्या फ्लिंडर्स लेनमध्ये मोहक वाइन यादी आणि अत्यंत प्रतिष्ठित शेफ अँड्र्यू मॅककनेल यांनी बनवलेले मधुर मधुमध आहे. क्युम्यलस इंक कडे आपले मार्ग तयार करण्याआधी रोमॅन्टिक प्री-डिनर पिण्यासाठी भेट द्या किंवा रात्रीसाठी आपल्या गंतव्यस्थानावर क्यूम्यलस बनवा. इटली आणि फ्रान्समध्ये असलेल्या व्हिक्टोरिया देशभरातील वाइनरी क्षेत्रांतून जबरदस्त वाइन मिळवल्या गेल्यामुळे, त्या तहानांना दुखावण्याकरता दारू भरपूर आहेत! उबदार वातावरणात उकडलेले काही ताजे शिंपल्यासारखे ऑयस्टर किंवा एक मजेदार चीज बोर्ड, किंवा मुख्य मेनूमधून काहीतरी अधिक हृदय निवडा. आदर्श ड्रॉप आणि एक अत्याधुनिक सेटिंगची शिफारस करण्यासाठी ऑन-ऑन सोमेलीअरसह, आपण छाप मारू इच्छित असाल तेव्हा जाण्यासाठी हे असे ठिकाण आहे.
04 ते 05
कुप्रसिद्ध बदक
कुरुप बदकाचे पिल्लू मित्रांसोबत रात्रीसाठी किंवा खास एखाद्याशी रोमँटिक तारीख असल्यास, कुरुप बदकाल करणे हे चित्र योग्य ठिकाण आहे. रिचमंडमध्ये स्वान स्ट्रीटकडे जा आणि स्टाईलिश खिडकीतून बाहेर पडा आणि चांगल्या स्थानिक आणि आंतरराष्ट्रिय वाइन यादीत जाण्यासाठी आपल्यासाठी सज्ज व्हा. मेनूमधून काहीतरी निवडा किंवा जेव्हा आपण खरोखर साहसी आहात तेव्हा विशेषत: "तळघर मधील" दैनिक वापरा. आपल्या चालकैताचा आनंद घेण्यासाठी आणि चांगल्या अन्न आणि कंपनीच्या आरामदायी रात्रीसाठी काही शस्त्रास्त्रे लावा. आणि, जर आपण रविवारी वाइनची एक बाटली विकत घ्यायची असेल, तर आपल्याला एक चीज बोर्ड मिळेल - सेवा कशासाठी?
05 ते 05
हेन्री शुगर: कार्लटन
हेन्री शुगर कार्लटन नॉर्थचे सर्वात नवीन बार, हेन्री शुगर, हे दाखवून देतात की ते कॉकटेलसारख्याच वाइन करू शकतात. किमान हस्तक्षेपांवर नैतिक तत्त्वे-काहीच जोडलेले नाही, टिकाऊ उत्पादकांवर लक्ष केंद्रित केलेले काहीही नाही -याकडे दुर्लक्ष करणे कठीण दिसत नाही! अॅडिलेड हिल्स वरून सोडलेल्या रिस्लींगवर ओवा किंवा पिरेनीसपासून आपल्या नेबबोलोला जोडून शेअर केलेल्या मेनूवरून काहीतरी करा हेन्री साखरमधील चालक दल फक्त काय सुचवतात हे सुचवत नाही, म्हणून लाजू नका - आपण एक किंवा दोन गोष्ट शिकू शकता!