दफन बटाटे हे पनीर एउ फ्रीफ्युम बटाटे आहेत जे एलडीएस रिलीफ सोसायटीना दुपारच्या नातेवाईकांच्या अंत्ययात्रेनंतर खाण्यासाठी दुपारच्या जेवणासाठी तयार केले जातात. दफन बटाटे साधारणपणे हेम, रोल, सॅलड, केक, आणि अर्थातच, जेले-ओ सह दिले जाते मला परंपरा कशी विकसित झाली आहे याबद्दल खात्री नाही, पण दफन असलेल्या बटाटे नक्कीच "आरामदायी अन्न" आहेत.
सर्व धार्मिक प्रेमींचा लोक मखमली, चिचुंदील फॉरिअल बटाटेचा आनंद घेतात, फक्त अंत्यविधीतच नव्हे तर कोणत्याही सोयीसाठी, गर्दी-सुखकारक पाककृतीची मागणी करतात.
कूक आहेत म्हणून दफन बटाटा म्हणून अनेक आवृत्ती आहेत, पण हे माझे आवडते पाककृती आहे:
- तयारीची वेळ : 30 मिनिटे
- कूक वेळ : 30 मिनिटे
- एकूण वेळः 60 मिनिटे
- पीक : सुमारे 8 कप
साहित्य:
- 6 सी diced बटाटे
- 1 करू शकता (10 3/4 औंस.) चिकन सूप च्या घनरूप मलई
- 1/2 स्टिक मिक्सर, वितळले
- 1/2 सी दूध
- 1 सी. आंबट मलई किंवा साध्या ग्रीक दही
- 2 सी. किसलेले चीडर चीज, किंवा एक पाळक आणि ग्रुयरचा मिश्रण वापरा
- 1/4 क. किसलेले कांदा (वैकल्पिक)
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- 3/4 क. ठेचलेले कॉर्नफले किंवा पॅनको ब्रेड क्रॉंबस् (कोळशाचे तुकडे करावेत यासाठी पर्यायी)
- अतिरीक्त 2 टी. लोणी (पॅक टॉपिंगसाठी पर्यायी)
तयारी:
- बटाटे तयार करणे: 6-8 मध्यम किडनी बटाटे आणि फॉइलमध्ये लपेटणे. 45 मिनिटे ते 1 तास 350 अंशांच्या ओव्हनमध्ये बटाट्याची बेक करावे, किंवा ते सहजपणे एक कांटासह भेदलेले नाहीत पण खूप निविदा देखील नाहीत. बटाटे छत आणि पोकळी हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड असतात तेव्हा आपण इच्छित असल्यास, आपण गोठविलेल्या diced (नको नाही) बटाटे बदली शकता रेसिपीमध्ये वापरण्यापूर्वी बटाटे पिळणे द्या.
- मोठ्या मिश्रणातील वाडग्यात सूप, लोणी, आंबट मलई किंवा दही, दूध, चीज, कांदा, मिठ आणि मिरची एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे डूटेड बटाटे घालून मिक्स करावे.
- बटाट्याचे मिश्रण 2-3 चौथ्या स्तंभात डिश किंवा 9 x 13-इंच बेकिंग पॅनमध्ये ठेवा.
- पर्यायी: 2 टी मेल्टेड मटर मिक्सरच्या कॉर्न फ्लेक्स किंवा पँको ब्रेड क्रॉंब्ससह मिक्स करावे. थोडा मीठ आणि मिरपूड सह panko, हंगाम वापरत असल्यास बटाटा मिश्रण प्रती शिंपलेले मिश्रण शिंपडा.
- बेक करावे 30-45 मिनिटे किंवा गरम आणि उत्साही होईपर्यंत 350 अंशांवर उघडा.
तसेच पहा