रशियामध्ये लंचिंग

रशियन लंच "आज्ञ" (обед) म्हटले जाते, जे सहसा "डिनर" म्हणून इंग्रजीमध्ये अनुवादित केले जाते; तथापि, "आज्ञाधारक" रशियातील मध्यान्ह भोजन आहे आणि भाषांतर सुचविते त्याप्रमाणे बरेच चांगले बनते. रशियन लोक लंच खातात, अगदी अमेरिकन्सप्रमाणे, कोणत्याही वेळी 12 ते 3 दुपारी दरम्यान जेवणाचा सोहळा सामाजिक संबंध नाही; रशियन आपल्यासाठी लंच खाणे सामान्य आहे. तथापि, लोकांसाठी हे नक्कीच सामान्य आहे, उदाहरणार्थ, सहकर्मी, जेवणासोबत एकत्र खाणे.

कामावर लंच

काही रशियन लोक आपल्या कामाला लंच घेतात, परंतु हे फार सामान्य नाही. बर्याच रशियन कामाच्या ठिकाणी कामगारांसाठी कॅफेटेरिया आहेत जे मोफत किंवा फार स्वस्त लंच देतात. ज्यांच्याजवळ कॅफेटेरिया नाही - किंवा दृश्यात बदल करण्याची इच्छा आहे - एक जलद "व्यवसाय लंच" साठी कॅफे किंवा रेस्टॉरंटमध्ये जायचे आहे.

व्यवसाय लंच

अ "व्यवसाय लंच" हा व्यवसायिकांसाठीच नाही, मग तो कशाचाही आवाज येऊ शकतो. त्यांच्या लंच ब्रेकमध्ये कार्यालयीन कर्मचार्यांसाठी डिझाइन केलेले, बहुतेक रेस्टॉरन्ट्स दररोज लंच विशेष ऑफर देतात, दोन ते तीन किंवा त्यापेक्षा जास्त किमतीच्या जेवणासाठीचे खाद्यपदार्थ निवड. आपण त्वरीत सेवा केली जाईल आणि आपल्या जेवण प्रती भरत नाही अपेक्षा; रेस्टॉरंट्स ही जेवण सवलतीच्या दरात देतात कारण ते दुपारच्या जेवणा दरम्यान उच्च उलाढालीवर अवलंबून असतात. मेनू साधारणपणे 12 ते 3 वाजता देण्यात येतो परंतु विशिष्ट वेळा सहसा बाहेर सूचीबद्ध केले जातात.

आपण दोन किंवा तीन अभ्यासक्रम, एक सूप आणि / किंवा कोशिंबीर अभ्यासक्रम आणि मुख्य डिश (सहसा मांस-आधारित) कोर्सची अपेक्षा करू शकता.

कॉफी किंवा (काळ्या) चहाची सेवा दिली जाईल पण आपण आणखी काही पेये ऑर्डर करू शकता जेणेकरून आपण एका लहान अतिरिक्त खर्चात असाल. बजेटवरील लोकांसाठी चांगली बातमी: केवळ रशियातील रेस्टॉरंट जेवणाच्या तुलनेत स्वस्त भोजन नाही.

आपण विशेषत: आरामदायी रेस्टॉरन्टमध्ये नसल्यास व्यवसायात-जेवण दरम्यान टीप सोडा आवश्यक सहसा आवश्यक नाही

ठराविक लंच अन्न

सहसा रशियन लंचसाठी किमान तीन अभ्यासक्रम असतात. प्रथम कोर्स म्हणून, आपण एक जड रशियन "सलाड" अपेक्षा करू शकता; हे सहसा बटाटे आणि अंडयातील बियांचे आधार असतात, जसे की बटाटे, चिवट अंडी, गाजर, लोणचे, चिकन किंवा हेम आणि मेयोनेझ ("खरंच खूप मस्त आहे" असे म्हटले जाते). . दुसरा कोर्स सहसा सूप असतो, जसे की बोर्श, आंबट मलईसह वापरला जातो. तिसरा अभ्यासक्रम "व्होरावर ब्लोडो" (वेटोरिए ब्लुडो, "दुसरे मुख्य") म्हटले जाते; हे सहसा बटाटा लापशी किंवा मॅश बटाटे सह मांस (एक "kotleta" (cutlet), कोंबडी किंवा गोमांस) एक तुकडा असणारे मांस डिश आहे

चहा किंवा कॉफी हे विशेषतः लंचसोबतच दिले जातात; शीतल पेय आणि वाइन क्वचितच चालला जातात. वोडका जेवणाचा उपभोग घेताना दिसण्यासाठी हे अगदी सामान्य आहे; ही एक रशियन परंपरा आहे जो बर्याचदा बर्याचदा बर्याचदा व्यवसाय-लोकांनीही समर्थ बनली आहे!

लंचसाठी बाहेर जाणे

एक रशियन व्यक्ती आपल्याला लंचसाठी भेटायला सांगण्यापूर्वी दोनवेळा विचार करा. जोपर्यंत दोन सहकर्मी "व्यवसाय-लंच" साठी त्याच कॅफे किंवा रेस्टॉरंटमध्ये जात नाहीत, दुपारच्या वेळी बाहेर जाण्याची संकल्पना रशियात खरोखर चांगली नसते. एका रेस्टॉरंटमध्ये मिड-डे एकत्रित होणे पाहून असामान्य आहे; बहुतेक लोक कॉफीसाठी भेटतील.

रशियाला सर्व प्रकारच्या रेस्टॉरंटमध्ये जाण्यासाठी अजूनही हे अत्यंत असामान्य आहे, हे खरं आहे; प्रामाणिकपणे अलीकडे रशिया मध्ये खूप काही रेस्टॉरंट्स होते बर्याचशा रेस्टॉरंट्स आहेत, विशेषत: मुख्य शहरांमध्ये, त्यापैकी बरेच जण खूप महाग आहेत - बर्याच रशियन लोकांसाठी निश्चितपणे खूप महाग आहेत, खासकरून जेव्हा जेवण बाहेर काढणे कधी संस्कृतीचा भाग नव्हते.