रिओ डी जनेरियोमध्ये काय खावे

01 ते 07

रियो दि जानिरो मध्ये कसे खावे

रिओ डी जनेरियो हा जगातील सर्वात सुंदर शहरांपैकी एक आहे, उच्च पर्वत आणि समुद्र किनारे लांब तारांमध्ये आपापले घरांसह निळा समुद्र यांच्या दरम्यान स्थित आहे. Ipanema आणि Copacabana भव्य मुली, प्रसिद्ध पेय आणि सुंदर किनारे साठी जागतिक प्रसिद्ध नावे आहेत पण, जर आपण रिओमध्ये कोणताही वेळ घालवण्याचा विचार करत असाल, तर आपल्याला समुद्र किनाऱ्यापासून दूर राहावे आणि खावे लागेल!

आपण ते उत्तम प्रकारे शिल्पाच्या वस्तू बघू शकत नाही की ज्याने समुद्र किनारे कचरा खावे पण खाणे एक राष्ट्रीय खेळ आहे आणि रियो डी जनेरियोमध्ये उत्तम अन्न शोधणे कठीण नसते. फक्त ब्राझीलमध्ये "सर्वोत्तम" रेस्टॉरंट्स निवडणे पलीकडे, प्रत्येक जेवणासाठी रेस्टॉरंट्सचा योग्य प्रकार शोधण्याशी संबंधित रियोमध्ये कसे खायचे हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे रियोमध्ये कसे खायचे हे शोधून वाचा आणि रियोतील आवश्यक-खाण्यासाठीचे पदार्थ शोधून घेण्यासाठी खाद्यपदार्थ तपासून पहा.

02 ते 07

रिओ डी जनेरियो मधील नाश्ता: लाइट आणि सरल

पारंपारिकपणे, ब्राझिलियन जॅम, लोणी, मिनस पनीर, फळा आणि एस्प्रेसोसह टोस्टेड ब्रेडचा तुकडा निवडून एक हलके आणि साधे नाश्ता खातात. आणखी एक लोकप्रिय पदार्थ म्हणजे पाओ डी क्विजो , टॅपियोका आंबापासून बनवलेला एक स्टफफ्रेड ब्रेड रोल आणि पिवळ्या पनीरने भरलेला असतो. आपण पाओ डे क्विझो संपूर्ण रियोमध्ये शोधू शकता परंतु सर्वात प्रसिद्ध मताधिकार केसा डी पाओ डे क्विझो आहे जेथे पाओ डी क्विझो नेहमी फ्लॅकी आणि हॉट स्वाद घेतो.

परंतु, अमेरिकन आणि युरोपीयन पर्यटक सहसा ह्रदयविकार नाश्त्याला प्राधान्य देतात, अमेरिकन-स्टाईल bakeries किंवा brunch पर्याय सुरू करण्यासाठी काही ब्राझीलच्या रेस्टॉरंट्सचा नेतृत्त्व करतात. ग्रिंगो कॅफे थेट त्या डेमोग्राफिकसाठी गरजेचे आहे, पॅनकेक्स, वॅफल आणि ओमेलेट्स सारख्या पारंपारिक अमेरिकन न्याहारी भोजनाची ऑफर करत आहे. किंवा, बेकर्सचा प्रयत्न करा ज्यामुळे पोट भरण्यासाठी सँडविच, quiches, आणि भरपूर पेस्ट्री बनतात.

03 पैकी 07

कोणत्याही वेळी रियो मध्ये: जूस बार (सूको)

रिओ डी जनेरियोमध्ये राहण्याच्या उत्कृष्ट अंगांपैकी एक म्हणजे जवळजवळ प्रत्येक रस्त्याच्या कोपर्यात जूस बारांचा भरपूर प्रमाणात असणे. जूस बार अलिकडील ताजे रसांचा आणि कपमध्ये ताज्या फळांची विक्री करतात, दिवसाच्या कोणत्याही वेळी ते खाण्यासाठी योग्य असतात.

बहुतेक रस विक्रेता अयाय रस ( acai suco ) मध्ये विशेषत: रियोमध्ये (जेव्हा मी रियोमध्ये खर्च केलेले प्रत्येक दिवस आम्ही acai sucos खरेदी करण्यास भाग पाडले असे कबूल करतो तेव्हा) अत्यावश्यकता खाणे आवश्यक आहे. Acai (pronounced ah-sigh- EE) बेरी जगातील superfoods एक आहे कारण क्रॅनबेरीज, ब्लूबेरी, आणि स्ट्रॉबेरी सारख्या इतर तत्सम berries पेक्षा antioxidants उच्च एकाग्रता आहे कारण. Acai बेरी दक्षिण अमेरिका acai तळवे आणि ब्राझील करण्यासाठी मुळ लागवड आहे. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ स्वतःला आंबट असतात म्हणून, ज्यूस बार अळ्याचा फळ बर्फ आणि साखराने मिसळून एक लाळसूचक सुसंगतता तयार करतात आणि ग्रॅनोलासह किंवा इतर फळांबरोबर अग्रगण्य असलेल्या acai smoothie ची सेवा करतात रियोमध्ये गरम दिन शांत करण्यासाठी योग्य, निरोगी आणि उत्कृष्ट मार्ग आहे.

रियोच्या आसपास डझनभर रस पट्ट्या आहेत, पण अचूक सूकोच्या वापरासाठी काही शीर्षस्थानी ठिकाणे आहेत

• पोलीस सुकोस (रुआ मारिया क्विट्रिया, 70, लॉजा ए, आयपॅनेमा),
• बिग नेक्टर (रुआ टिक्सीरा डी मेलो, 34, लॉजा ए, आयपॅनेमा)
• आणि बिबी सूकोस (ऍव्हेन्डा ओलेगोरो मासील, 440, लोझ ए ए बी, बाररा).

04 पैकी 07

लाइट चड्डी आणि डिनरः स्ट्रीट फूड, पदरियास आणि लॅन्कोनेट्स

रिओ डी जनेरियो गरम आहे, उन्हाळ्यातील तापमान 100 अंशांपेक्षा जास्त वर पोहोचत असताना, आणि त्या सर्व उष्णतेमुळे एक जड अन्न खाण्याची इच्छा दूर होऊ शकते. आपण हलक्या लंच किंवा डिनरला प्राधान्य देत असल्यास, या पर्यायांपैकी एक विचार करा:

• स्ट्रीट फूड : तुम्हाला रस्त्यावर खाद्य विक्रेते कोकॅकाबानापासून ते लेब्लोनपर्यंत पदपथ हलवितात आणि ते पेस्ट्री आणि सुगंधी पदार्थांची भरीव विधी करतात. फ्लॅकी पेस्टल वापरून पहा, कोंबडी, चीज, पाम या हृदयांसह भरलेली एक खोल तळलेले पेस्ट्री. किंवा पिपॉकवर चपटा , पॉपकॉर्न कार्मेइल किंवा बेकनसह एकतर स्वादुपिंड टॅपियोकास, कॅसवाच्या मैदापासून तयार केलेले क्रेप पेनकेक्स हे चीज, टोमॅटो, मांस किंवा नूटेला आणि केळी भरून जाऊ शकतात. कबीब स्टॅण्ड आणि स्टॉल्स भरपूर आहेत जे किब बॉलची विक्री करतात, जे जमिनीवर बुलगूरसह मीट्सचे संयोजन करतात, रियोमध्ये मजबूत लेबनीजची उपस्थिती दर्शवते.
• पदरियास : पदरियास बेकरीज आहेत जे सँडविच आणि पेस्ट्री सेवा करतात. आपण विविध प्रकारचे ब्रेड, गोड आणि चवदार पेस्ट्री आणि प्रसिद्ध ब्रिगेडियर सापडतील . ब्रिगेडियर कन्डेन्डड दूध, कोकाआ आणि बटर एकत्र करुन आणि चेंडूत फेकून आणि चॉकलेट स्पिन्कल्सच्या सभोवताली आहे. ब्रिगेडियर ब्राझीलच्या सर्वात प्रसिद्ध मिष्टान्न आहे, जन्मभुमी पक्षांपासून ते कुटुंब पुनर्मिलन, क्षेत्रामध्ये आणि सामाजिक-आर्थिक पातळीवर असो वा नसो. रिओमध्ये असताना हे थोडे चॉकलेट बॉल नक्कीच आवश्यक आहेत.
• Lanchonetes : Lanchonetes किंवा लहान diners रस्त्यावर अन्न, अशा पेस्टिस आणि kibe चेंडूत सामान्य अनेक पदार्थ सर्व्ह, पण ते देखील sandwiches सर्व्ह, बोलेन्हा डी bacalau (तळलेले codfish चेंडू), caldinho डी feijao (काळा बीन सूप), आणि coxinhas ( तळलेली मसालेदार कोंबडी फेरी) आपण ह्या ठिकाणांवर बीयर लावू शकता, त्यांना जलद लंच घेण्याची चांगली जागा बनवून देऊ शकता.

05 ते 07

हेवीचे जेवण: रेस्टॉरन्ट पोर किलोज़, चुरसॅस्केरिया, आणि फीझोडा

आपल्या रियोच्या प्रवासाच्या काही दिवसांवरील प्रदर्शन वाढवा आणि रेस्टॉरंट पोर किलोजी, चुरसकारिया आणि फीझोडा शॉप येथे भेट द्या.

• रेस्टॉरन्ट पोर किलोजी : रेस्टॉरंट पोर किलोजी एक भोजनाचे रेस्टॉरंट आहे ज्यात डिनर त्यांच्या प्लेटला लोड करू शकतात आणि प्रत्येक किलोग्रॅम आधारावर अन्न विकत घेऊ शकतात. दुसऱ्या शब्दांत, आपण जे खातो त्यास पैसे देतात परंतु ते सर्व वजन आधारित आहे - म्हणजे स्टीकचा मोठा तुकडा टरबूजच्या समतुल्य वजनाप्रमाणेच खर्च करतो. एक उच्च शेवटी splurge साठी, Ipanema मध्ये Frontera प्रयत्न जे स्वादिष्ट churrasco अप करते (ग्रील्ड meats) आणि सूप्स आणि भाज्या dishes एक प्रचंड अर्रे. टेम्परर्ट एक चांगला बजेट पर्याय आहे आणि कॉपाकबना बीचच्या जवळ आहे. शाकाहारी पीआर किलो नेहमीच शाकाहारी आणि ग्लूटेनमुक्त अतिथींसाठी उत्तम पर्याय आहे.
• Churrascaria rodizio : Churrascaria rodizio ब्राझील सर्वात प्रसिद्ध प्रकारचे रेस्टॉरन्ट आहे. रॉडीझियो म्हणजे "रोटेशन," म्हणजे सर्व्हर रेस्टॉरंटमध्ये प्रत्येक टेबलाच्या आसपासचे रॅक आणतात Churrascaria rodizio वर, अतिथी रेस्टॉरंटमध्ये प्रवेश केल्यानंतर एक फ्लॅट फी भरतात आणि एका बाजूला हिरव्या रंग आणि इतर वर लाल रंग प्राप्त करतात. जर अतिथी हिरव्या बाजूला वळले तर, प्रतीक्षाकर्ते प्रत्येक टेबलावर मोठ्या प्रमाणावर शेवा लावतील, जेणेकरून अतिथींना ते आवडेल तितक्या अनेक मांस उचलण्याची परवानगी मिळते, तर लाल बाजूला येता येण्यापासून मांस प्रवाह कमी होईल फोगो डी चाओ हे रिओचे सर्वात प्रसिद्ध चूरस्केरिअसपैकी एक आहे.
• Feijoada रेस्टॉरन्ट : फेजोजा ब्राझीलचा राष्ट्रीय डिश आहे. या श्रीमंत बीन आणि मांस स्टूची भात किंवा फोरोफ़ा (टोस्टेड कसावाचे पीठ) आणि बहुतांश ब्राझीलच्या शनिवारी दुपारी योजनांमधील नियमित भागांमध्ये या प्रसिद्ध डिशचा प्रयत्न करण्याकरिता सर्वोत्तम स्थान म्हणजे आयपानेमातील कासा डी फीजोडा येथे आहे जेथे आपण आठवड्याच्या कोणत्याही दिवशी feijoada वापरून पहा.

06 ते 07

रियो डी जनेरियो मधील आंतरराष्ट्रीय भाडे

जर आपल्याला कॅरियोका भाड्यापासून विश्रांतीची आवश्यकता असेल तर रियो डी जनेरियोमध्ये अनेक रेस्टॉरंट्स टिपिको आणि रेस्टॉरन्ट इंटरनॅशनल आहेत, जे प्रादेशिक आणि आंतरराष्ट्रीय रेस्टॉरंट्सवर केंद्रित आहेत. रिओमध्ये असताना यापैकी काही पर्याय वापरून पहा:

• L'Atelier du Cuisiner: सेंट्रोमध्ये फ्रेंच रेस्टॉरंट, क्रिएटिव्ह फ्रेंच भागावर लक्ष केंद्रित करून, ब्राझिलियन पदार्थ वापरत आहे. आरक्षण आवश्यक आहे कारण रेस्टॉरन्ट फक्त लंचसाठी खुला आहे.
• हचीको: सुशीसह जपानी प्रभाव असलेल्या आधुनिक आशियाई रेस्टॉरन्ट रेस्टॉरन्ट विशेषत: स्थानिक साहित्यसह पारंपारिक आशियाई खाद्यपदार्थांवर फ्यूच करत आहे जसे की सेशमीची उत्कटतेची फवारणी करणे.
• Rotisseria Siria Libanesa: रियो देशातील लेबनॉन बाहेर, जगातील दुसऱ्या क्रमांकाचा लेबनॉन लोकसंख्या आहे, त्यामुळे शहरातील अनेक विस्मयकारक लेबनीज रेस्टॉरंट्स आहेत. लार्गो दुपार मारवाड मॉलमध्ये स्थित हा एक, सोपा आणि स्वस्त वातावरणात सुंदर लेबनीज पाककृतीची सेवा देते.
• मूल्य: हे एक उच्च दर्जाचे रेस्टॉरंट आहे, जे अ Argentinian chef पासून उच्च अंत गॅस्ट्रोनॉमिक भाडे देतात. नारळ risotto सह वन्य डुक्कर चॉप्स किंवा grilled सीफुड प्रयत्न करा

07 पैकी 07

ब्राझिलमध्ये टिपिंग आणि एटिंग शिष्टाचार

ब्राझिलमध्ये, 10% ग्रॅच्युइटी आपोआप बिलवर समाविष्ट केली जाते, गोर्जेता म्हणून सूचीबद्ध केली जाते, त्यामुळे त्या रकमेपेक्षा आणखी कोणालाही टिपण्याची आवश्यकता नाही. स्थानिक ब्राझीलियन रीएसमध्ये टिप, परंतु अनुकूल चलन दर असल्यामुळे यूएस चलन स्वीकारले जाते.

युनायटेड स्टेट्स आणि बर्याच पाश्चिमात्य देशांपेक्षा ब्राझीलमध्ये, स्थानिक लोक त्यांच्या उजव्या हातात चाकू आणि डाव्या हाताला काटा खातात, जे फाटा वरून अन्न गोळा करण्यासाठी चाकू वापरतात.

बहुतेक वेळा, पोर्तुगालमध्ये सामान्यतः ब्राझिलियनमध्ये प्रकाश नाश्ता, एक अति दुपारचे आणि कुटुंबासह जेवणाचा जड डिनर असेल.