रेनोमध्ये बास्क फुड कुठे शोधावे

पारंपारिक अन्न, कौटुंबिक-शैली सारण्या भूतकाळातील भूतकाळ

बास्क उत्तर स्पेन आणि दक्षिण फ्रान्समधील पायरिनी पर्वत प्रदेशातील लोक आहेत. रेनो आणि इतर नेवाडा शहरे जसे कि विन्नमूक्का आणि एलकोमध्ये लक्षणीय बास्क लोकसंख्या आहेत. बास्क स्टडीज केंद्र हे रेनो विद्यापीठात नेवाडा विद्यापीठात आहे. बास्क स्थलांतरितांनी नेवाडाकडे मेंढी पाळणा-या हाताने खेड्यापाड्यात काम केले आणि बास्क हॉटेल्स ने परिचित आसपासचे अन्न व लोक आणि त्यांची भाषा बोलणार्या लोकांना देऊ केले. अनेक खोल्या रेस्टॉरंट्सच्या वर होते, जिथे परदेशातून प्रवास करणारे कुटुंब जेवण कुटुंबाची शैली ही परंपरा रेनोच्या बास्क रेस्टॉरंट्सच्या अनेक भागात चालते.

बास्क रेस्टॉरन्ट मेनूमध्ये सामान्यतः बास्क व्यंजनांचे कोणतेही मिश्रण समाविष्ट होते, जसे की मेणबत्त्या स्टु, भुसाले कोकरा, पेला, बास्क सेम, स्कॅम्पी, ससा, स्टेक, कोकरू आणि पोर्क चॉप, ब्रोकेटे, ट्रिप, आणि मिस्डब्रेड. आपण कदाचित अपेक्षा कराल की, यापैकी काही पदार्थ एक अधिग्रहित चव आहेत. बास्क रेस्टॉरंट पहाण्यासाठी Picon पंच आहे, ग्रेनाडिन, क्लब सोडा, दारू आणि Amer Picon यांचे संयोजन आणि लिंबूच्या पट्ट्यासह सुशोभित केले आहे. दोन्ही रेस्टॉरंट त्यांच्या दावा करतात की ते सर्वोत्कृष्ट आहेत.

• 02 पैकी 01

  लुई 'बास्क कॉर्नर

  लुई एरॉज्युबल मोऑलोन, बस्से पायरेनीस, फ्रान्सपासून रेनोपर्यंत स्थलांतरित झाले आणि त्यांनी आणि त्यांच्या पत्नी लॉरेने यांनी 1 9 67 मध्ये लुईस 'बास्क कॉर्नर' उघडल्यानंतर स्थानिक रेस्टॉरंटमध्ये शेफ म्हणून काम केले. लुईस 'बास्क कॉर्नर' फक्त चौथ्या रस्त्यावरील डाउनटाउन रेनोच्या पूर्वेकडे आहे आणि इवांस एव्हेन्यू जुन्या बास्क हॉटेलच्या तळमजल्यावर बास्क रेस्टॉरंट परंपरा मध्ये, खाद्यपदार्थ-पद्धती पार पाडली जातात, लांब टेबलमध्ये बेंचवर बसलेले असते. जागा असेल तर, दुसर्या पार्टी आपले टेबल सामायिक शेवट आणि अन्न सुमारे पास मदत करू शकता सर्व सर्व्हर खरा बास्क कपडे मध्ये कपडे आहेत लुई 'बास्क कॉर्नरला नेवाडातील सर्वोत्तम बास्क रेस्टॉरंट म्हणून सन्मानित करण्यात आले आहे आणि स्वतःला "जगातील प्रसिद्ध Picon पंचचे घर" म्हटले जाते.

• 02 पैकी 02

  सांता फे हॉटेल

  जुने सांता फे हॉटेल, रेनोच्या नवे डाउनटाउन हॉटेलच्या छायेत आहे, जे त्यास केवळ जवळजवळ सर्वच अंतरावर चालते. तो एक कुटुंब मालकीचा व्यवसाय आहे जे सुमारे 20 व्या शतकाच्या मध्यात आहे. सांता फे हॉटेल कौटुंबिक पद्धतीने कार्य करते आणि त्याच्या उत्कृष्ट Picon पंच साठी प्रसिद्ध आहे.