शतकानुशतकेपासून मनुष्य ब्रेड आणि चीज एकत्र करत आहेत. जरी प्राचीन रोमने ब्रेडच्या शीर्षस्थानी पिझ्झाला तयार केलेले मिश्रण एकत्र केले
आधुनिक अमेरिकन ग्रील्ड चीज अधिक अलीकडेच शोध आहे. 1 9 80 च्या दशकाच्या सुरुवातीला जेम्स एल. क्राफ्ट नावाचा एक तरुण आपल्या जोडीदाराच्या व्यवसायातून बाहेर पडला आणि शिकागोमध्ये केवळ $ 65 मध्ये अडकले. क्राफ्टने खण खरेदी केला आणि चीझच्या वस्तू विकत घेतल्या आणि स्थानिक विक्रियेसाठी विकले.
क्राफ्ट लवकरच लक्षात आले की चीज असलेली मोठी समस्या बिघडलेली होती; बर्याच रेस्टॉरंट्स आणि स्टोअर मालकांकडे रेफ्रिजरेटर्स नसल्याने, चीजचे पक्वान्न कापून काढण्याच्या दिवसाच्या आत वापरले जात होते.
1 9 15 मध्ये, जेम्स एल. क्राफ्ट यांनी "प्रक्रिया केलेले चीज" असे म्हटले त्या मिश्रित, पास्चरायझ्ड पनीरचे उत्पादन करण्याचा मार्ग शोधला. या पास्चरायझेट चीज देशभरात बिघडल्याशिवाय वाहून जाऊ शकते. त्यांनी 1 9 16 साली त्याच्या शोधाचे पेटंट केले आणि लवकरच देशभर क्राफ्ट चीज विक्री करणे सुरू केले.
लवकर ग्रील्ड पनीर सँडविच पाककृती एक सलाम ड्रेसिंग किंवा पांढरी सॉस किंवा मोहरी म्हणून एक बांधकाम असलेल्या किसलेले चीज, आणि मटणीची ब्रेड दोन काप दरम्यान सँडविच toasting करून तयार करण्यात आले. त्यांना "टोस्टेड चीज सँडविच" म्हटले.
पहिल्या महायुद्धाच्या वेळी, अमेरिकेच्या सैन्याने क्रॉफर्ड चीजच्या 6 मिलियन पाउंड खरेदी केले. दुसरे महायुद्ध मध्ये, नेव्ही कूकने भुकेलेला नेव्हल सीमेनसाठी असंख्य "अमेरिकन पनीर भरलेले सँडविच" तयार केले.
डिप्रेशन-हिट कौटुंबिकांनी देखील एक चीज आणि चीज बनवण्यासाठी जेव्हां प्रोसेस केलेले चीज सापडली. (क्राफ्टने त्याच्या मकरोनी आणि पनीरच्या जवळजवळ 8 दशलक्ष बॉक्स ऑफिसर्सच्या विक्रीदरम्यान विकले. विपणन मोहिमेअंतर्गत तुम्ही 1 9 सेंट्ससाठी एका कुटुंबाचे चार पोर पोचवू शकता.) कॅफेेटेरियामध्ये टोमॅटो सूपच्या केन्या विकत घेऊन टोमॅटोची सॅन्डविचसोबत व्हिटॅमिनची भरपाई करण्यास सांगितले. शालेय लंचसाठी सी आणि प्रोटीन आवश्यकता, क्लासिक बालपणीचे संयोजन
लवकरच, ग्रील्ड पनीर सॅन्डविचेस सर्व ठिकाणी होते. 1 9 34 मधील वॉशिंग्टन पोस्ट लेखाने सांगितले की, "रविवारची रात्र हा एक ग्रील्डिंग टाइम आहे.नुकसान टाळणे ही अवघड बाब आहे, परंतु आधुनिक पाककृती ही सध्याची आहे आणि सध्याचे आवडीचे आहे हे तेच आहे, ते विधान अतिशय खंबीर आहे आणि ग्रील्ड चीज सँडविच नवीन गोष्ट नाही आम्ही त्यांना दुपारच्या जेवणासाठी आणि रात्रीचे जेवण घेण्यासाठी चहाच्या खोल्यांमध्ये आणतो परंतु जेव्हा गृहिणी उध्वस्त होण्यास सुरुवात करते तेव्हा ती वापरत असलेल्या संयोगाची मर्यादा नसून स्वादिष्ट रविवारच्या रात्रीच्या सॅपर्सची सेवा देतात. चीज आणि टोमॅटोची ग्रील्ड ची, टाळू कृपया खात्री प्रकारचे एक संयोजन ऑफर. "
1 9 4 9 साली, क्राफ्ट फूड्सने क्राफ्ट सिंगल्सची प्रक्रिया-प्रक्रिया केलेल्या चीजची स्वतंत्रपणे कापणी केली- आणि घरगुती अन्न शिजवण्याचे भांडे बनवण्यासाठी आणखीच सोपे झाले.
आज, ग्रील्ड चीज देशभरातील रेस्टॉरंट्समध्ये पेंटिंग असलेले गोरमेट आवृत्त्या आणि ग्रील्ड पनीर सॅंडविचच्या आंतरराष्ट्रीय जातींची अन्वेषण करणार्या लोकांची पुनरुत्थान करत आहे .