06 पैकी 01
लंडनची चव
टीम ग्रॅहम / गेटी प्रतिमा लंडनमध्ये मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरंट्स भरपूर असणारे जागतिक दर्जाचे जेवणाचे दृश्य आहे आणि चिनटाउनमधील विस्कळीत दाणे करण्यासाठी ब्रिटी लेनवरील कढीपयोगी घरांमधून जागतिक जेवणाचे स्थानक आहे. शहराच्या खरा स्वाद साठी, आपण क्लासिक ब्रिटीश पदार्थांचे नमुने घेणे आवश्यक आहे, मग आपण दुपारच्या चहाच्या जागी किंवा ह्रदयाची भांडीभोजनासाठी मेजवानी देता.
06 पैकी 02
दुपारचा चहा
द रिट्झ, लंडन दुपारच्या जेवणाचा चहा, केक आणि सॅन्डविच जोडण्याचे विधी, 1800 च्या दशकाच्या सुरुवातीस जेव्हा बेडफोर्डच्या 7 व्या राणीने नाश्त्या आणि रात्रीच्या जेवणादरम्यानच्या अंतरापर्यंत पोहोचण्यासाठी आपल्या सुप्रसिद्ध ओळखीसह चहा दिली. आता देशभरात चहाची खोली आणि पॉश हॉटेल्स या वयानुसार जुन्या परंपरेचा अवलंब करतात आणि लंडनमध्ये 250 दुपारच्या चहाचे ठिकाण आहे . संपूर्ण अनुभव बोट सँडविचसह (विशेषत: काकडी, अंडी आणि आळी आणि स्मोक्ड सॅल्मन) सुरू होते आणि त्यानंतर जाम आणि कँक्टेड क्रीम आणि वैयक्तिक केकची निवड केली जाते, सर्व चहाची निवड घेऊन धुतले जातात. लंडनचे टॉप हॉटेल्स सामान्यत: चहाच्या सापाच्या चहाच्या साध्या चहाची चव घालून गोड्या चौरसातील गोड आणि चवदार पदार्थांचे मिश्रण करतात. लक्झरी विस्तारासाठी, शहराच्या हाय-एंड हॉटेलपैकी एकाला जसे रिट्झ , क्लेरिज, सावोय किंवा डोरचेस्टर किंवा केंसिंग्टन पॅलेस (जेथे चहा ऑरेंजरीमध्ये सेवा दिली जाते) किंवा नॅशनल गॅलरी (जेथे चहाचे रूम ट्राफलगर स्क्वेअर दिसतात) येथे संस्कृती निश्चित केल्यानंतर. स्केच, द लंडन एडिशन आणि सॅंडरसन हॉटेल येथे दुपारी चहाची सेवा दिली जाते. बजेट अनुकूल पर्यायांमध्ये ग्रीनविच मधील फैन म्युझियम आणि वालेस रेस्टॉरन्ट यांचा समावेश आहे.
06 पैकी 03
जेलीटेड एल्स
ओली स्कार्फ / गेटी प्रतिमा लंडनच्या पूर्वेकडील भागासह समानार्थी शब्द, केळीचे सुगंधी कोळंबी अशी एक स्वाद आहे. माशांचे स्टॉक बनविण्यासाठी पाण्यात, व्हिनेगर, लिंबू, जायफळ आणि इतर मसाल्यामध्ये उकळलेल्या कड्यावरचा डिश बनवला जातो. तेव्हा थंड, द्रव solidified आणि एक जेली सारखी पदार्थ फॉर्म. 18 व्या शतकात जेलीयड एल्स लोकप्रिय होते आणि तेव्हा तेल्स नदीच्या तळापासून इल प्रखर व स्वस्त होते. हा डिश लंडनच्या पूर्वेस संपूर्ण स्टॉल्सवर वापरला जाई, पण तिथे केवळ काही मूठभर जागा विकली गेली आहेत. टिपर ब्रिज किंवा हिप फिश आणि चिप शॉपजवळील एम. मांझ या ऐतिहासिक पाई शॉपचे प्रमुख, स्पॅटिलेटफिल्डमधील पॉपपीज्
04 पैकी 06
रोजची डिनर
वॉक्समूर नाईट्सब्रिज रविवारच्या परंपरेनुसार ब्रिटिशांचे भुकेले भोजनास भाजलेले मांस, भाजलेले बटाटे, भाज्या (सामान्यत: गाजर, पार्न्सिप्रस आणि ब्रोकोली) आणि ग्रेव्हीचे दाणे असतात. हे भोजन 15 व्या शतकाच्या कालखंडात असते तेव्हा राजा हेन्री सातवा शाही रक्षक चर्चला गेल्यानंतर दर रविवारी गोमांस खातात. ही प्रथा लवकरच संपूर्ण ब्रिटनमध्ये घरांमध्ये पसरली आणि तरीही ती देशाच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे. बर्याचशा लंडन पब्ब एक रविवारी रोस्ट डिनरमध्ये सेवा देतात. मुख्य गोष्टींमध्ये बार्बिकनजवळच्या जुगजे हरेमध्ये मोठ्या प्रमाणावर मांसाचे मांस आणि बदके चरबी-भाजलेले बटाटे, अँकर आणि वाटरलूमधील आशा, टेबलवर खोदलेल्या मांसाच्या संपूर्ण सांध्यासाठी आणि फुलहॅममध्ये मिशेलिन-तारांकित हारवूड आर्म. शीर्ष लंडन पार्कच्या जवळील पबमध्ये चालविलेल्या सर्वोत्तम रविवार भुईचे डिनरसाठी आमचा मार्गदर्शक पहा.
06 ते 05
पाई आणि मॅश
डॅन किटवुड / गेटी प्रतिमा शौर्य पिसी हे व्हिक्टोरियन लंडनमध्ये लोकप्रिय खाद्य पदार्थ होते जे 'पिमेन' द्वारे चालविलेले होते जे शहराच्या पूर्वेकडील आणि आग्नेय भागातील त्यांच्या वस्तू विक्री करतील. एल ही एक सामान्य भरलेली होती परंतु जेव्हा दुकाने उघडली, तेव्हा बटाटा किंवा मेंढी हे एक लोकप्रिय पर्याय बनले. लंडनमधील सर्वात जुने पाय आणि मॅश शॉप म्हणजे टॉवर ब्रिज रोडवरील एम. मांझ ज्या 18 9 1 मध्ये उघडण्यात आले आणि मूळ पाककृती आजही वापरली जातात. मॅश आणि मद्य (अजमोदा (ओवा) सह सर्व्ह एक मांस पाय ऑर्डर ग्रीनविचमधील गोडवार्ड कौटुंबिक पाककृती बनवलेल्या हाताने तयार केलेल्या पनीर आणि ब्रॉडवे मार्केटवरील एफ कूक पाई-हायिंग हॅप्स्टरला आनंदी ठेवतात.
06 06 पैकी
मासे आणि चीप
ओली स्कार्फ / गेटी प्रतिमा हे ब्रिटनच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे परंतु पोर्तुगाल व स्पेनमधील ज्यू शरणार्थींद्वारे तळयुक्त मासे देशाला प्रथम सादर केले गेले होते आणि लंडनच्या पहिल्या मासे आणि चिप शॉप पूर्वेकडील भागात 1860 पर्यंत उघडल्या गेल्या असे म्हटले जाते. परिपूर्ण मासे आणि चिप जोडणी खडबडीत आणि सांत्वनदायक असावी: सुवासिक चिप्स आणि मऊ मटारची तुकडी असलेल्या सोनेरी तुकड्यांमध्ये ओलसर पांढरा ठिसूळ मासा. शहरातील सर्वात जुने रेस्टॉरंट कोव्हेंट गार्डनमधील रॉक अँड सोल प्लॅसिस आहे, हे एक चैतन्ययुक्त चपळी आहे आणि ते 1871 पर्यंतच्या पारंपरिक पाककृती वापरून तयार होणारे स्थायी मासे पुरविते. स्पटलफिल्डस् मधील पोपीज हे एक आधुनिक रेस्टॉरंट आहे ज्यात ज्यूकबॉक्स, मिनी रेड टेलिफोन बॉक्स आणि ब्लॅक आणि पांढरे प्रिंट. स्टॉट न्यूटनमधील सटन आणि सन्स स्थानिक खाद्यपदार्थांच्या बिल्डींग बोअरसह जोडलेल्या मोनकाफिश, सीबस आणि ऑयस्टरसह समुद्री खाद्यपदार्थांची निवड करते.