बहुतेक लोक मेम्फिस किंवा टेक्सासचा विचार करतात जेव्हा ते बीबीक्यू बद्दल विचार करतात. मी मेम्फिस बद्दल लिहायचो, त्यामुळे मी मेम्फिस मध्ये भरपूर ठिकाणी खाल्ले आहे. आमच्या काही स्थानिक सांभागांनी ते सर्व मारले. बहुतांश शहरे प्रमाणे, सर्वोत्तम बीबीक्यू हे भिंतीच्या सांध्यातील छिद्रांमध्ये आहे जे कदाचित चांगले परिचित नसतील. काळजी करू नका. या सर्व आस्थापनांमध्ये आपले लंच ब्रेक सुरक्षितपणे घेतले जाऊ शकते.
09 ते 01
एचबी चे बीबीक्यू
एचबी च्या बीबीक्यू लिटल रॉकमध्ये एक दीर्घकालीन परंपरा आहे. एचबी चे बीबीक्यू आपण निबंधात पडलो तर एचबीच्या चुकांमुळेच होईल कारण हे एका निवासी परिसरात आहे आपण लिटल रॉक मध्ये BBQ माहित असल्यास, आपण ढीग ऐकले आहे. स्थान एक आख्यायिका आहे. बरेच जण म्हणतात की ढिगार, दक्षिणेकडे सर्वोत्तम बीबीक्यू होते. मी म्हातारी लक्षात ठेवून खूपच लहान आहे, पण बरेच लोक म्हणतात की एचबीस हे सर्वात जवळचे दिवस आहेत जे आपण या दिवसात मिळवू शकता. वरवर पाहता, श्री. एचबी झडके मालकांशी संबंधित होते आणि त्यांच्या पाककृती आहेत आपण एक बीबीक्यू चाहता असल्यास, ते दशकांपासून रेस्टॉरंट आयोजित आहे की थोडे इमारत निवासी रस्त्यावर खाली venturing वाचतो आहे. आठवड्याच्या काही दिवसांमध्ये ते चिरलेला डुकराचे मांस आणि बीफ सॅंडविच आणि पसरा देतात. ते 6010 लँकेस्टर येथे स्थित आहेत. ते केवळ लंचसाठी खुल्या आहेत आणि केवळ रोख स्वीकारतात
02 ते 09
सिमची बार-बी क्यू
हे पथ स्थान एक बंद मध्ये दुसर्या BBQ ठिकाण आहे, पण शहर सर्वोत्तम आहे, नाही तर संपूर्ण दक्षिण. Sims डुकराचे मांस कापून आणि गोमांस सँडविच आणि पसंतीची कापून आहे. त्यांना एक गोड, टँगी व्हिनेगर-आधारित सॉस जो लोकांना आवडतात. त्यांच्याकडे दोन स्थाने आहेत, परंतु त्यांच्या बॅरो रोडचे स्थान माझे आवडते आहे. 7601 गेयर स्प्रिंग्स रोड आणि 1307 जॉन बॅरो रुडी येथे स्थित
03 9 0 च्या
होल होग कॅफे
होल हॉगमध्ये एक चक्क चिकन सँडविच अमांडा गॅलियन जेव्हा आपण "सर्वोत्तम बीबीक्यू," पूर्ण होगचा उल्लेख करतो त्यांच्याकडे चांगला सँडविच आणि पसंती आहेत. एकतर बटाटा सॅलड गमावू नका हे बरळणे आढावा मिळते ते एक उत्तम नोकरीसाठी केटरिंग करतात. गुणवत्तायुक्त मांसाव्यतिरिक्त, होलोग्झमध्ये देखील एक वेगळा सॉस आहे. मांस "नकटलेले" येते आणि आपण सॉस निवडता प्रत्येकजण एक आवडता आहे, आणि आपण जेवण केले तर, आपण त्यांना सर्व नमुना मिळेल. माझे आवडते # 3 आहे त्यांच्याकडे 12111 डब्ल्यू मार्कम सेंट, 2516 कॅन्ट्रेल आरडी, 5107 वॉर्डन आरडीसह अनेक स्थान आहेत.
04 ते 9 0
मॅकक्लार्डस बीबीक्यू आणि पसंती
मॅककार्डस् हॉट स्प्रिंग्जमध्ये आहेत, परंतु हे ड्राइव्हचे योग्य असू शकते. मॅककार्ड्स येथील पसिती आख्यायिका आहेत आणि काही इतर ठिकाणी जसे "बाळ परत" नाहीत तिथे भरलेल्या प्रसिद्ध लोकांच्या छायाचित्रांमुळे भिंती छपल्या गेल्या आहेत तो आर्कान्सा येथे राहतो तेव्हा बिल क्लिंटन यांच्या पसंतीच्या संक्षिप्त यादीवर असण्याची अफवा होती. त्यांच्या सॉस एक मसालेदार व्हिनेगर सॉस आहे केवळ रोख रक्कम. हॉट स्प्रिंग्समध्ये 505 अल्बर्ट पाइक आरडी येथे स्थित
05 ते 05
Terri-Lynn च्या बार-बीक्यू डेली
Terri-Lynn एक चवदार, smokey बीबीक्यू सॉस सह पुसून आणि डुकराचे मांस सँडविच कापला आहे. त्यांच्याकडे काही सर्जनशील देली सँडविच आहेत. महान, स्थानिक डेली वातावरण त्यांना विचित्र तास आहेत, म्हणून पुढे कॉल करा. 10102 एन. रॉडेनी परम रोडवर स्थित, बास्किन-रॉबिन्सच्या पुढे.
06 ते 9 0
कॉर्कची बीबीक्यू
कॉर्कची मेम्फिसमध्ये सुरु झाली होती, म्हणून ती तांत्रिकदृष्ट्या स्थानिक डाइव्ह नाही, आणि ती खरोखरच एखाद्यासारखी वाटत नाही. तथापि, मेम्फिस BBQ माहित नाही आणि येथे BBQ तेही घन आहे. खींचा डुकराचे मांस सँडविच, ओले किंवा कोरडी पुठ्ठ आणि ग्रेट रोलस् हे स्थानिक आवडते बनवतात. तसंच त्या टेबलवर सॉसही आहे ज्यामधून आपण निवडू शकता 12005 वेस्टहॅहेन डॉ येथे स्थित.
09 पैकी 07
मीन डुक्कर
मीन डुक्कर त्यांच्या "शट अप जूस" साठी ओळखला जातो, " मॅन व्ही. फूड" वर वैशिष्ट्यीकृत एक सुपर हॉट सॉस त्यांच्याकडे काही भयावह चकत्या आहेत आणि आपण जेवण मिळवू शकता. ते खूप चांगले BBQ आणि पसने देखील आहेत त्यांना विचित्र तास आहेत, म्हणून पुढे कॉल करा. कॅबोटमधील 30 9 6 फॉलोअर मेमोरियल एचवी येथे स्थित
09 ते 08
चिप चे BBQ
चिप च्या BBQ मिश्र आढावा नाही काही लोक त्यांच्या अनन्य सॉस आवडतात, काही लोक ते द्वेष करतात भाग आकार इतर स्थानिक सांधे काही पेक्षा थोडेसे लहान आहेत. चिपच्या थकबाकी वस्तू त्यांच्या क्रीम पाई आहेत. फक्त एकटे पाय तेथे खाण्यासारखे आहे, पण हे पाय सूची नाही . 9 801 डब्ल्यू. मार्कम सेंट येथे आहे.
09 पैकी 09
शॉर्ट स्टोरी
Shorty Small's मध्ये हॉकी वातावरण आहे (आपण रेस्टॉरंटच्या बाहेरून सांगू शकता), परंतु हे मजेदार आहे. त्यांना बीबीक्यू व्यतिरिक्त अन्न आहे, परंतु त्यांची पसने खूप चांगले आहेत. आपण काही बीबीक्यू इच्छित असल्यास ही एक चांगली निवड आहे, परंतु ज्यांना बीबीक्यू आपल्याला खात नाही आवडते मी उल्लेख केलेला इतर कोणत्याही रेस्टॉरन्टपेक्षा त्यांचे मेनू अधिक फरक आहे 11100 एन रॉडनी परम रोड येथे स्थित