स्टीक फ्रेट्स
ले रिलेयस दे वेनिये हे एक फ्रेंच रेस्टॉरंट आहे ज्यात केवळ एकच डिश आहे: हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह स्टीक frites. होय, नाही मेनू (डेझर्ट वगळता). लंडनमध्ये दोन शाखा, न्यूयॉर्कमधील एक आणि दोन युरोपमध्ये ( पॅरिस आढावा पहा). मी मेरीलेबोन लंडन रेस्टॉरंटमध्ये गेलो.
रिलेयस दे वेनिस लि'एन्टरकोट बद्दल
फ्रांसीसी रेस्टॉरंटसाठी इटालियन नाव असल्याचं कारण म्हणजे 1 9 5 9 साली पॉल जिन्स्टे दे साउर कंपनी सुरू करणाऱ्याने पॅरिसजवळ इटालियन रेस्टॉरंट विकत घेतले आणि त्याचे नाव ठेवले.
त्यांनी फक्त एकच डिश - स्टेक फ्रैम्सची सेवा करण्याचा निर्णय घेतला - परंतु त्याच्या रेस्टॉरंटची बाजू उभी करण्यासाठी एक गुप्त सॉस तयार करणे. प्रत्येक शाखेमध्ये आता एक पंथ आहे.
अनेक परताव्याच्या ग्राहकांची किल्ली ही गुणवत्तायुक्त घटक आहे: स्टेक्स डोनाल्ड रसेल (पुरवठादार ते एचएम द क्वीन) आहेत आणि डेसर्ट हे सर्व घरगुती (आइस्क्रीम वगळता) आहेत.
मेनू नाही
एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये जाण्यासाठी आपण काय करणार आहात हे जाणून घेणे आश्चर्यकारक रीफ्रेश आहे येथे फक्त येथे नाही मेनू आहे कारण ते केवळ एका डिशवर काम करतात.
तिथे कठोर नाही बुकिंग धोरण आहे त्यामुळे आपल्याला बाहेरून रांगेत ठेवावे लागेल. हे डिनर नाकारायचे कधीही दिसत नाही आणि आत एकदा आपण कक्षाच्या किनारीभोवती असणारे बेंच आसन बसलेले सपाट तक्ते सापडतील. जवळची टेबल म्हणजे आश्चर्यकारकपणे आनंददायी कल्पना आहे तुमच्याशी पुढील लोकांशी मैत्रीपूर्ण गप्पा प्रोत्साहित करण्यासाठी. रेस्टॉरंट स्वतःला कॅज्युअल मानते परंतु तरीही माझ्यासाठी थोडी आशावादी वाटते कारण 'फ्रेंच कॅज्युअल' माझ्यापेक्षा थोडा चांगला आहे.
मी भेट दिल्यावर तेथे कोणतेही संगीत नव्हते पण सर्व गप्पा मारल्यामुळे स्थान व्यस्त असताना आकार वाढला.
एकदा आपण बसलेले असाल, तर एक वेट्रेस - क्लासिक 'फ्रांसीसी दासी' ने कपडे घातले आणि आपल्या स्क्रोकची पॅक कशी करायची ते तपासते. हे पेपर टेबलक्लॉथवर लिहिलेले आहे आणि मिनिटांच्या आत हिरव्या सॅलड्स आपल्या टेबलवर दिसतात.
अन्न
हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्टार्टर लेटिष अक्रोडाचे तुकडे आणि मोहरी हुंगायची बाटली सह topped आहे ताजे, चवदार आणि ओले नाही. (फोटो पाहण्यासाठी वरील 'अधिक प्रतिमा' वर क्लिक करा.)
पॅरिसच्या स्थळांशी सुसंगतता राखण्यासाठी फ्रेट्स (फ्रेंच फ्राईज्) फ्रान्सच्या बिन्टेजी बटाटेचा वापर करून परिसरात हाताने खळखळतात, जरी मी विचार केला नसल्यास तळलेले बटाटे आवश्यक होते.
जेव्हा आपले मुख्य जेवण येईल तेव्हा आपल्याला वाटेल की स्टीक थोडीशी लहान आहे परंतु हे असे आहे कारण अर्धी परत उबदार ठेवली जाते. (ते आपल्याला हे सांगणार नाही इतकेच आपल्याला आठवत असेल की आपल्याला दोन मुख्य जेवण मिळत आहे, हे आणखी चांगले मूल्य बनवित आहे.) स्टीक गुप्त सॉसमध्ये झाकलेले आहे, जवळजवळ डूबता, असे म्हणू नका की आपण खूप जास्त नसावे. मी सॉसमध्ये काय मागितले पण ते सांगण्यात आले, "हे एक रहस्य आहे" जे नाव सांगते. मी तुला सांगू शकते परंतु मिरची, वनस्पती आणि मसाल्या आहेत.
माझे कबुलीजबाब
मी शाकाहारी आहे होय, मी एक शाकाहारी म्हणून स्टेक रेस्टॉरंटचे पुनरावलोकन करण्यासाठी गेलो. पण मी एक मांसाहारी मित्र घेतला जो पुनरावलोकनाच्या त्या भागाबद्दल मला मदत करण्यास आनंदित होता. शाकाहारी व्यक्तींना चीजांची निवड केली जात नाही, फटाके नाहीत पण ब्रेड उपलब्ध आहे. मी फ्रेंच फ्राइज केले आणि गुप्त सॉस वापरण्याचा प्रयत्न केला म्हणून मी जवळजवळ पूर्ण अनुभव घेतला.
मिठाई
गोष्टी चांगल्या पद्धतीने जात होत्या परंतु आम्ही मिठाई मेनू पाहिल्यावर बरेच चांगले केले. अरे बापरे, ती यादी चांगली आहे! प्रोफेसरॉल्स, मिरिंग्ज, क्र्रीम ब्रूली, सॉर्बेट्स आणि बरेच काही आहेत. मी 'ले व्हॅझरिन डू रिलेयस' निवडले आहे ज्यामध्ये वेनिला आइसक्रीम आणि हेझलनट आइस-क्रीम असलेले मलम आहे जे क्रीम सह शिडकावलेले आणि पिवळ्या चॉकलेटच्या समुद्रात लादलेले आहे. कुणी, ती चांगली होती. खुप छान. (ही स्वादिष्ट मिष्टान्न पाहण्यासाठी वरील 'अधिक प्रतिमा' वर क्लिक करा.)
किंमत
मी जेव्हा 2010 मध्ये गेलो तेव्हा स्टार्टर व मुख्य कोर्सची किंमत प्रति व्यक्ती 19 पौंड होती. मला वाटतं अशा उच्च दर्जाच्या अन्नांसाठी पैशासाठी अपवादात्मक मूल्य प्रदान करते. मी जोरदार काहीतरी शिफारस करणे शिफारस करतो - काहीही! - मिठाई मेनू मधून निवड फारच शुल्कासारखे होते. (माझे प्रचंड मिष्टान्न केवळ 4.50 पौंड होते.)
निष्कर्ष
नाही मेनूची कल्पना आपल्या भेटीपूर्वी अस्ताव्यस्त वाटू शकते परंतु आपण एकदा Le Relais de Venise वर पोहोचल्यावर ते परिपूर्ण अर्थ बनवेल.
गुप्त सॉसची जास्त गरज नाही असे त्यांना विचारा आणि आपण एक भव्य सेटिंग मध्ये एक आश्चर्यकारक जेवण लागेल ते काय करतात ते चांगले करतात तर का ते इतर कशासाठी हवे? आणि आपण मिठाई असल्याची खात्री करा!
पत्ता:
ले रिलेयस डी वेनिस ल'एटर्रेकोट
120 मरिलेबोन लेन ( गोल्डन हिंद फिश आणि चीप रेस्टॉरंटच्या उलट)
लंडन W1U 2QG
दूरध्वनी: चौकशीसाठी 020 7486 0878 (आरक्षण उपलब्ध नाही)
www.relaisdevenise.com
प्रवास उद्योगात सामान्य म्हणून, लेखकांना त्या सेवांचे पुनरावलोकन करण्याच्या हेतूने एक प्रशंसापर भोजन प्रदान करण्यात आला होता. हे पुनरावलोकन प्रभावित केले नसले तरी, About.com हितसंबंधित सर्व संभाव्य संघर्ष पूर्ण प्रकटीकरण विश्वास ठेवतो. अधिक माहितीसाठी, आमचे नीतिमत्ता धोरण पहा.