शेड वर जेवण, शाद संग्रहालय ला भेट द्या, शाद डर्बी उपस्थित, कुक Shad पाककृती!
हे वसंत ऋतूचे एक निश्चित लक्षण आहे जेव्हा कंडक्टिकट नदीत शेड चालत आहे.
द अमेरिकन शाड ( आल्सा सपदिशिमा ) हे कनेक्टिकटचे अधिकृत राज्य फिश आहे. प्रत्येक वर्षी, ही मासे कनेक्टिकट नदीपासून खारटपणाच्या समुद्रापासून ताजे पाण्यातील गोड्या पाण्याखाली तैलली जातात. शेड, साल्मन सारखी, अनॅड्रोम माश असतात: ते प्रजननासाठी समुद्रातून नद्या चढतात.
शेड जन्माला येतात आणि ताजेतवाने जीवन सुरु करतात, आपल्या जीवनातील बर्याच जीवनासाठी सांडपाण्यावर स्थलांतर करतात आणि नंतर सागरी पाण्याच्या साठवणीच्या 3 ते 6 वर्षांच्या कालखंडात ताजे पाणी परत करतात.
ऐतिहासिकदृष्टया, शाडला "गरीब माणसाचा" अन्न समजला जाई, पण इतर गोष्टी ज्या दुर्मिळ झाल्या आहेत त्याप्रमाणेच, स्वच्छतेच्या रूपात शाडची प्रतिष्ठा वाढली आहे कारण कनेक्टिकट नदीच्या विकासामुळे आणि बांधणीमुळे वार्षिक झेल कमी करण्यात आला आहे.
कनेक्टिकट सीफोर्ट कौन्सिलच्या मते, "काही ताज्या शाद आणि छायांकित पाने शोधण्याचा एक मार्ग रुंदी 154 वर मिडलटाउन आणि हॅडम यांच्या दरम्यान कनेक्टिटाट नदीच्या खालच्या निच-याच्या कडेने चालविण्याचा आहे. फक्त चिन्हे पहा, आणि आपण ताजेतवाने शोधू शकता घर आणि स्वयंपाकी किंवा एक रेस्टॉरंट या मासचे. "
आणि जर तुम्ही खरोखरच सावल्यामध्ये असाल, तर तुम्हाला हँडम शाड् संग्रहालयाला रविवारचा दिवसपर्यटन करण्याची योजना करायची असेल: हा दर रविवारी सकाळी 10 ते दुपारी 3 वाजेपर्यंत मध्य जून ते मध्य जूनपर्यंत आणि इतर वेळी नियोजित भेटीदरम्यान असतो. . संग्रहालय 212 साईब्रुक रोड, हिग्गनम, कनेक्टिकट येथे आहे. अधिक माहितीसाठी 860-267-0388 वर कॉल करा आणि आपण जाण्यापूर्वी ऑपरेशनचे तास पुष्टी करण्यासाठी.
प्रवेश विनामूल्य आहे.
आणि आपण निश्चितपणे विंडसरला गमावू इच्छित नाही, कनेक्टिकटचा 64 व्या वार्षिक शाड डर्बी उत्सव ग्रीनवर नाही . अधिकृत घोषणा: सदैव नेहमी परत यावर्षीचा उत्सव शनिवार, 1 9 मे, 2018 रोजी सकाळी 9 ते संध्याकाळी 4 वाजेपर्यंत होणार आहे. कार्यक्रमाचे दिवस अन्न, शिल्पकला, कौटुंबिक कार्यांसाठी, थेट मनोरंजन आणि मोफत परेड जेथे आपण शाड डर्बी रानी पाहू शकता.
सकाळी 11.30 वाजता परेड पायर्या बंद होतात अधिक परेड माहितीसाठी, परेड@विंडस्झेजेस.कॉम येथे ईमेलद्वारे विंडसर जयसेसशी संपर्क साधा.
एप्रिल आणि मे 2018 मध्ये अतिरिक्त तारखांसाठी विंडसरमध्ये आयोजित केलेल्या इतर शाड डर्बी संबंधित कार्यक्रमांमध्ये शेड डर्बी ट्रीव्हीया नाईट (11 एप्रिल), फॅमिली फिचर नाइट (मे 11), युथ फिशिंग डर्बी (12 मे), गोल्फ टूर्नामेंट (12 मे) ) आणि शुड डर्बी आउटडोअर मूव्ही रात्र शुक्रवार, 4 मे रोजी.
एसेक्स रोटरी क्लबच्या 60 व्या वार्षिक शेड बेकवर शेडचा आनंद घेण्यासाठी योजना बनवा. 2018 तारीख आणि तपशील अद्याप जाहीर केले गेले नाही जरी, या स्वादिष्ट परंपरा विशेषतः जून मध्ये प्रथम शनिवार नियोजित आहे आणि एसेक्स, कनेक्टिकट मध्ये कनेक्टिकट नदी संग्रहालय कारणास्तव आयोजित. तिकिटे प्रौढांसाठी $ 30, 2017 मध्ये 10 वर्षांखालील मुलांसाठी $ 10 आणि जेव्हा त्यांना 2018 साठी उपलब्ध असतील, तेव्हा त्यांना ऑनलाइन आगाऊ खरेदी करता येईल. अन्न साधारणपणे 3 ते 6 पर्यंत चालते. सामान्यतः थेट संगीत आणि रोख बार देखील असतो. या जुन्या फॅशनचे पुतळा येथे ओक प्लॅन्कस्कवर शिजवलेल्या अनुभवी शाड लावलेल्या या फोटोंमध्ये आपण उत्कट होईल.
घरी स्वयंपाक करण्यासाठी शेड रेसेपी
स्वयंपाकाच्या शेड आणि शेड रोसाठी टिपा आवश्यक आहेत का? असल्याने कनेक्टिकटची राज्य मासे आपण दररोज भेटत नसल्यामुळे, या पाककृती आपल्या घरी छप तयार करण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी प्रेरणा देईल.
- बेक्ड शेड रेसेपी - 1 9 14 पर्यंत ही विन्टेज बेक्ड शेड रेसिपी तारीख
- टोमॅटो सॉससह बेकड शेड रो - 1 9 18 मध्ये प्रकाशित फॅनी मेरिट शेतकर बोस्टन कूचिंग स्कूल कुक बुकमध्ये हे ऐतिहासिक कृती आहे.
- जडीबूटी आणि ओनियन्स सह शेफर्ड शेड - या पातळ कृतीमध्ये कांदा, लिंबू, पेपरिका आणि अजमाव पदार्थांच्या फ्लेवर्सची वैशिष्ट्ये आहेत.
- फ्रायड शेड रो - 1 9 18 साली प्रकाशित झालेल्या फॅनी मेरिट शेतकर बोस्टन कूच-स्कुल कुक बुकमध्ये हे ऐतिहासिक कृती आहे.
- ग्रील्ड शेड - हे न्यू यॉर्क सीरीफ कौन्सिलकडून मूळतः या रेसिपीसह ग्रिलवर शेडवर तयार करण्यासाठी फक्त 10 ते 15 मिनिटे लागतात.
- Fava Beans सह मोरोकन शेड - आपल्या कॉनटेकुट नदीच्या शेडमध्ये मिडल इस्टर्न स्वाद घालवा जो नुकोई एस्मेल्लेमच्या रुपाने तयार करण्यात आला आणि न्यूयॉर्क टाइम्सने प्रकाशित केला.
- बेसिक ब्रॉइड शेड साठी कृती - shad fillets एक सोपा तयार तयारीसाठी.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि flavorful वनस्पती आवडते या क्लासिक पाककृती सह झोडणे zing जोडा.
- ओनियन्स आणि बेकनसह सहा तास बेकड शेड - कूकबुक लेखक आणि प्रकाशक जय हार्लो यांनी या कृतीसह आपली छाती हलवा.