1881 पासून बीएफ क्लाइडच्या बनावटीचे कागद
युनायटेड स्टेट्समधील कनेक्टिकटमधील ओल्ड मिस्टिक, एक वळणदार देशाच्या रस्त्यावरील दुचाकी दूर असलेला, फक्त अमेरिकेतच उर्वरित स्टीम-शक्तीयुक्त साइड मिल आहे - बीएफ क्लाइडची सायडर मिल. क्लाईड कुटुंब 1881 पासून सीडर बनवितो आहे आणि कुटुंबाची सहावी पिढी या राष्ट्रीय ऐतिहासिक खंडात सीडरची निर्मिती करीत आहे. हे खरोखर एक अभियांत्रिकी चमत्कार आहे.
बीएफ क्लाइड अमेरिकेतील सर्वात कठोर निरंतर निर्माता आहे.
जुन्या मिलच्या कार्यक्षेत्रात एक डोकावून पहात असताना, चवदार शीतपेयांमध्ये सफरचंदे टाकली जातात तेव्हा आम्ही मिलच्या तळघरापर्यंत चिन्हे काढतो, जिथे हार्ड सायडर गॅलन आणि अर्ध-गॅलन यांनी प्लॅस्टिकच्या कपाळामध्ये विकले जाते. आपण घरातून एक लांब मार्ग असल्यास थंड हवा आणा! अर्थात, आम्ही 28-पुरावे "ब्लॅक आऊट" सेडर खरेदी करण्यासाठी प्रलोभनाचा प्रतिकार करू शकत नाही. इतर "मटेरियल" आणि हार्ड सीडर ब्लेंडर उपलब्ध आहेत, तसेच. आपण घरी आल्यावर किंवा संध्याकाळी संध्याकाळी आपल्या निवासस्थानी येईपर्यंत कडक सामग्री नमुना करण्यासाठी प्रतीक्षा करणे चांगले आहे.
पण चांगली बातमी अशी आहे की आपण ताबडतोब शॉपिंगच्या आत डोकावून जाऊ इच्छितो, जिथे आपण ताजे, भाजलेले, मधुर सफरचंद सेडर, धुऊन टाकण्यासाठी वापरलेले काही मधुर, चवदार अ-अल्कोहोलयुक्त साखरेचा एक कप खरेदी करू शकता. डोनट
साईडर मिलची स्वतःची उत्पादने - साईडर, हार्ड सेपर, सफरचंद वाइन, सेपर मटर, सफरचंद पाई, कॅन्डी सेब आणि केटल मक्याची नव्हे तर इतर स्थानिक व प्रादेशिक उत्पादने आणि उत्पादन - साईन, मॅपल सिरप, कोळशाचे गोळे, भोपळे, खवैय्या, भारतीय कॉर्न, चीज, सरस आणि अधिक.
बीएफ क्लाइडची साइडर मिल फॉक्सवुड रिसॉर्ट कॅसिनोपासून फक्त एक दगड आहे आणि आपल्यासाठी किंवा जुगाराच्या कृतीवर छान थांबावते. नक्कीच, इतके पैसे गमावून बसू नका की आपण आपल्या दु: खांना पाण्यात बुडणार नाही! सिस्टर मिल देखील इतर मिस्टिक, कनेटिकट-क्षेत्र आकर्षणे जवळ आहे ज्यात मिस्टीक सेपोर्ट , द मिस्टिक एक्वेरियम आणि जुने मिस्टिक व्हिलेज समाविष्ट आहे.
हे एनवायसी, बोस्टन आणि इतर न्यू इंग्लंडच्या ठिकाणांहूनही सोपे दिवसांची फेरी आहे.
केव्हा जावे लागतील: बीएफ क्लाइडची सायडर मिल डिसेंबरच्या शेवटी डिसेंबरपासून सात दिवस खुली असते. आपण अॅन्टीक सीडर मिल कृती पाहण्यास सुनिश्चित करू इच्छित असल्यास भेट दिलेले ऑक्टोबर आणि नोव्हेंबरमध्ये आठवड्याचा शेवटचा सर्वोत्तम वेळ आहे. विशेष निदर्शन शनिवारी आणि रविवारी सकाळी 11 वाजता, दुपारी एक वाजता आणि 3 वाजता आणि शनिवार आणि रविवारी सकाळी 11 वाजता आणि 1 वाजता (हवामान परवानगी) येथे होणार आहे. विशिष्ट तासांच्या ऑपरेशनसाठी पुढे जा: 860-536-3354.
सेपर मिलमध्ये पोहोचणे: बीएफ क्लाईडचा सायडर मिल, मायस्टिक, कनेक्टिकट येथे स्थित आहे, इंटरस्टेट 95 पासून एक्झिट 90 पर्यंत काही मिनिटे. 9 0 च्या बाहेरुन, जुन्या रहस्यमय दिशेने मार्ग 27 चे उत्तर रुट 27 वरून, मेन स्ट्रीटच्या मार्गावर असलेल्या रस्त्यावरील उजव्या कांकाचा आपण मागू शकाल, नंतर रस्त्याच्या मोठ्या रॉकवरील उत्तर स्टोनिंग्टन रोडवर उजवीकडे फिरवा. BF क्लाईडचा सायडर मिल आपल्या डाव्या बाजूला 12 9 नॉर्थ स्टोनिंग्टन रोड, ओल्ड मिस्टिक आहे. मदत पाहिजे? 27 कोगन बॉलवर्ड येथे ओल्ड मिस्टिक गावात 9 0 च्या बाहेर जाणारे एक पर्यटक माहिती केंद्र आहे. क्षेत्र नकाशा उचलण्यासाठी हे एक चांगले स्थान आहे आणि माहिती डेस्कवरील कामावर असलेली स्त्री आम्हाला खूप विशिष्ट सीडर मिलच्या दिशानिर्देश
आपल्या सईडरचा बहुतेक बनवा: माझ्या स्वत: च्या गरम मइल्ड साइडरवर बनविल्याबद्दल, माझा इतर साईडर पिण्यासाठी पाककृतींचा संग्रह आणि मी न्यू इंग्लंड सायडरसह ताजेसाठी तयार केलेल्या डझनभर रेसिपीसह.