वॅनकूवर सेलिब्रेटी शेफ आणि त्यांचे रेस्टॉरंट्स

व्हँकुव्हरने जगातल्या सर्वात महत्वाच्या अन्नपदार्थाच्या गंतव्यस्थानांपैकी एक म्हणून यश मिळविले आहे. त्यामुळे शहर आश्चर्यकारकपणे नावाचे सेलिब्रिटी शेफ त्याच्या वाटा आहे की नाही आश्चर्य आहे (त्यांच्या स्वत: च्या रेस्टॉरंट्स सह, अर्थातच).

या यादीतील सेलिब्रिटी शेफ आणि त्यांचे रेस्टॉरंट सर्व भेट देण्यासारखे आहेत. हे खरे आहे, हे (प्रसिद्ध) रेस्टॉरंट वॅनकूवर इतर काही खाद्यान्नापेक्षा अधिक महाग आहेत, परंतु ते लंडन किंवा न्यूयॉर्क शहरातील सेलिब्रिटी शेफ रेस्टॉरंटपेक्षा खूप कमी खर्चिक आहेत. आणि, जर आपण अमेरिकेहून प्रवास करीत असाल तर, एक मजबूत अमेरिकी डॉलर त्यांना एक चांगले करार देते.

• 06 पैकी 01

  हेटकेझू तोजो आणि तोजो रेस्टॉरन्ट

  व्हँकुव्हरच्या हिडेकाझू तोजोने कॅलिफोर्निया रोलचा शोध लावला या यादीत फक्त त्यालाच एक जागा मिळणार आहे, पण ही एक सेलिब्रेटी शेफ आहे जो आपल्या सन्मानार्थ विश्रांती घेत नाही. त्याऐवजी, तोझ्झ रेस्टॉरन्टमध्ये आपल्या प्रसिद्ध ओमानाकस ("आम्हाला ते सोडा") डिनरसह स्थानिक, अतिथी आणि अन्य सेलिब्रेटींना वाहते.

  तोजो रेस्टॉरन्ट हे व्हँकुव्हरमधील सर्वोत्तम सुशी रेस्टॉरंट आहे , जे सुशीमध्ये पावसासारखे सर्वव्यापी आहे असे म्हणत आहे.

  तोजो रेस्टॉरन्ट - 1133 वेस्ट ब्रॉडवे, व्हँकुव्हर, बीसी

• 06 पैकी 02

  विक्रम विज & Vij रेस्टॉरन्ट

  विक्रम विज हे व्हँकुव्हरमधील प्रसिद्ध सेलिब्रिटी शेफ आहेत; तो संपूर्ण कॅनडा मधील स्वयंपाकाचा तारा आहे आणि त्याची अमेरिकेत वाढती प्रतिष्ठा आहे. विझने पाच रेस्टॉरंट्समधील आपल्या पत्नी मेरू धाल्वालासोबत मालकाने दोन cookbooks प्रकाशित केले आहेत आणि स्वत: ची स्वत: ची घरी घेऊन जाण्यासाठी स्वत: ची ओळ आहे. चॉपड् कॅनडावर ते देखील एक न्यायाधीश होते.

  विज आपल्या नामांकित भारतीय-फ्यूजन रेस्टॉरंट विज यांच्यासाठी प्रसिद्ध झाले, द न्यू यॉर्क टाईम्सने "जगातील सर्वोत्कृष्ट भारतीय रेस्टॉरंट्स" मध्ये एक म्हणून वर्णन केले. व्हँकव्हरमधील विज भारतीय रेस्टॉरंटपैकी एक आहे, तर त्याचे सर्वोत्कृष्ट एक रेस्टॉरंट्स येथे येथे, कारण भारतीय-फ्यूजन - पारंपारिक भारतीय साहित्य आणि फ्लेवर्स हे अत्याधुनिक तंत्रज्ञानाच्या जोडीने एकत्रित करतात - हे आपण पूर्वी कसा चविष्ट केलेला कोणताही भारतीय पदार्थ आवडत नाही

  टीप: विजचे आरक्षणे स्वीकारत नाहीत, म्हणून टेबलसाठी एक तासासाठी थांबावे. आपण शक्य तितक्या लवकर पोहोचण्यासाठी प्रतीक्षा वेळा कापू शकता (रेस्टॉरंट 5:30 वाजता उघडते, त्यामुळे 5pm तेथे मिळेल) आणि आठवड्याच्या मध्यभागी जाऊन.

  विज - 3106 कॅंबी स्ट्रीट, व्हँकुव्हर, बीसी

• 06 पैकी 03

  डेव्हिड हॉक्सवर्थ आणि हॉक्सस्वर्थ रेस्टॉरन्ट

  डेव्हिड हॉक्सवर्थ व्हँकुव्हरची सर्वात कमी प्रसिद्ध सेलिब्रिटी शेफ आहे. उत्तर व्हँकुव्हरच्या एका स्थानिकाने, हॉक्सवर्थने युरोपमधील मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरंट्सवर सराव केला आणि हेलम वेस्ट रेस्टॉरन्ट (शहरातील सर्वात प्रशंसनीय रेस्टॉरंटपैकी एक) वर व्हॅनकूवर परतण्यापूर्वी.

  2011 मध्ये, हॉक्सवर्थ अविश्वसनीय प्रशंसा साठी Hawksworth रेस्टॉरंट उघडले; ते बीसी रेस्टॉरंट हॉल ऑफ फेममध्ये सामील होणारे सर्वात कमीतर शेफ होते. एक अवांत पाककृती वातावरणात मोसमी, कॅनेडियन खाद्यपदार्थ पुरविणे, हे एक नवीन अनुभव शोधत असलेल्या अन्नपदार्थांसाठी एक उत्तम पर्याय आहे.

  वॉक्सवर्थ रेस्टॉरन्ट - रोझवुड हॉटेल जॉर्जिया, 801 डब्ल्यू जॉर्जिया सेंट, व्हँकुव्हर, बीसी

• 04 पैकी 06

  रोब फीनी आणि कॅक्टस क्लब

  रोब फीणे कॅनडातील प्रसिद्ध सेलिब्रिटी शेफ आहे. फूड नेटवर्कच्या रॉब फेनीसोबतच्या नवीन क्लासिकच्या मेजवान्यांपैकी तो केवळ तोच नव्हता (ते पाच हंगामांसाठी), त्यांनी तीन cookbooks चे लेखक देखील होते आणि आयरन शेफ अमेरिका (2005 मध्ये, शेफ मसाहारु मोरिमोोटोला पराभूत करणारे) पहिले कॅनेडियन होते.

  वॅनकूवरचा देशी (ते बर्नाबी, बीसीमध्ये मोठा झालं), फॅनी हे 2007 पर्यंत लुमेनरेअर आणि फेनीच्या व्हॅनकूवर रेस्टॉरंटचे सह-मालक आणि कार्यकारी शेफ होते. 2008 पासून, ते लोकप्रिय कॅक्टस क्लब रेस्टॉरंट्ससाठी मुख्य शेफ आणि स्वयंपाकासंबंधी स्वप्न होते , कॅनेडियन बिस्त्रोची श्रृंखला ज्या व्हँकुव्हरमध्ये सुपर लोकप्रिय आहेत.

  या यादीत कॅक्टस क्लब सर्वात जास्त आरामदायक आहे. जर आपण कडक खाद्यपदार्थ असाल, तर आपण हे वगळू शकता; खाद्यपदार्थ चवदार, पण क्वचितच एकमेव. दुसरीकडे, ते $ 16 अंतर्गत एक उत्कृष्ट व्हेजी बर्गर तयार करतात, ते कुटुंब-मित्रत्वाचे आहे आणि शृंखलेमध्ये शहरातील सर्वोत्तम रिअल इस्टेटपैकी काही भाग आहेत ( Yaletown स्थानात भव्य शनिवार व रविवार गर्दी असते आणि इंग्रजी बे बीच येथे एक आहे आपण मिळवू शकता तितक्या जवळचे पाणी आहे).

  कॅक्टस क्लब - संपूर्ण वॅनकूवरमध्ये अनेक ठिकाणी

• 06 ते 05

  नेड बेल आणि वाईवे रेस्टॉरन्ट

  या सूचीतील वॅनकूवर सेलिब्रिटी शेफचा, नेड बेल निर्विवादपणे कमीत कमी प्रसिद्ध राष्ट्रव्यापी आहे, तरीही तो वॅनकूवर प्रसिद्ध आहे. ओकानागण, इ.स.पू.चा जन्म झाला, बेल रॉब फीनीच्या (वर पहा) एक पूर्वीचा विद्यार्थी होता जो आता चार सीझन्स हॉटेल व्हँकुव्हर येथे YEW रेस्टॉरंट येथे कार्यकारी शेफ आहे.

  पुरस्कार-विजेत्या YEW रेस्टॉरंट व्हँकुव्हरमध्ये पॅसिफिक नॉर्थवेस्ट पाककृतींसाठी सर्वोत्तम रेस्टॉरंट आहे , विशेषतः स्थानिक सीफुड. शेफ बेल टिकाऊ सीफूडसाठी एक मुखबिर अधिवक्ता आहे; ओशन्ससाठीचा त्याचा नॉन-प्रॉफिट शेफ कॅनडासाठी नॅशनल सस्टेनेबल सीफुड डेचा आधार देतात.

  YEW रेस्टॉरन्ट - फोर सीजन्स व्हॅनकूवर, 791 वेस्ट जॉर्जिया स्ट्रीट, व्हँकुव्हर, बीसी

• 06 06 पैकी

  बोनस! वॅनकूवरच्या सर्वात प्रसिद्ध रेस्टॉरंट: मार्क ब्रँड आणि सीन हिथर

  रेस्टॉरन्ट्स शेफपेक्षा वेगळे आहेत. जाहीरपणे - या सूचीवरील बर्याच नावे पुष्टी केल्याप्रमाणे - शेफ स्वत: करू शकतात आणि स्वतःच्या रेस्टॉरंटमध्ये ऑपरेट करू शकतात. परंतु प्रत्येक शहराला स्वतःचे प्रसिद्ध रेस्टोरेअर यादी असते ज्यांनी शेफ नसल्या आहेत; बर्याचजण छान व्यवसाय असलेल्या लोकांसारखे असू शकतात.

  मी वॅनकूवरच्या सर्वात प्रसिद्ध रेस्टॉरंटस - मार्क ब्रँड आणि सीन हिथर - या यादीत समाविष्ट करत आहे कारण या लोकांनी वॅनकूवरच्या खाद्यपदार्थांचा पुनर्जन्म वर प्रचंड प्रभाव पडला आहे, जरी ते स्वतःच अन्न तयार करत नसले तरीही

  मार्क वॅंड हे वैमानिक रेस्टॉरंट्स आणि बारचे मालक आहेत, द डायमंड ( व्हँकुव्हरच्या टॉप कॉकटेल बार्सपैकी एक ) आणि आयपिक सेव्ह ऑन मीट्स यांसह. रिचर्ड शो गॅस्टॉउन गॅम्बलवर जतन करण्याच्या ब्रॅंडच्या प्रयत्नांची नोंद झाली .

  सिन हीथर वॅनकूवरची कथा आहे; ऐतिहासिक गॅस्टटाउनमध्ये तो एकाधिक रेस्टॉरंट्स आणि बारांचे मालक आहे, द आयरिश हिथर (व्हँकुव्हरमधील प्रौढांसाठी सर्वोत्तम आयरिश पब), खार्या पाट्यांचा कॅफे आणि सॉल्ट टेस्टिंग रूम यासह.